|
我國(guó)豆粕產(chǎn)量居世界第四位 我國(guó)是豆粕的生產(chǎn)大國(guó),，豆粕產(chǎn)量?jī)H次于美國(guó),、巴西、阿根廷,，居世界第四位,。東北三省是我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)，也是我國(guó)豆粕的生產(chǎn)基地,，其豆粕產(chǎn)量加上山東,、河北,、河南的，約占全國(guó)豆粕產(chǎn)量的90％以上,。1993/1994年度之前，我國(guó)豆粕產(chǎn)量一直維持在500萬(wàn)噸以下,，1993/1994年度,，國(guó)內(nèi)豆粕產(chǎn)量首次達(dá)到638.5萬(wàn)噸，之后,，我國(guó)豆粕產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),，從1998年的700萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2001年的近1530萬(wàn)噸，估計(jì)2002年豆粕產(chǎn)量將超過(guò)1700萬(wàn)噸,。 近年來(lái)我國(guó)豆粕產(chǎn)量（預(yù)計(jì)） 單位：千噸 年 度 1990/1991 1991/1992 1992/1993 1993/1994 1994/1995 1995/1996 產(chǎn) 量 4194 4273 4806 6385 7042 6904 年 度 1996/1997 1997/1998 1998/1999 1999/2000 2000/2001 2001/2002 產(chǎn) 量 6614 7107 8141 9218 10323 17000 我國(guó)豆粕的主要消費(fèi)市場(chǎng)在南方 我國(guó)豆粕市場(chǎng)的特點(diǎn)是北方生產(chǎn),，南方消費(fèi)。東北三省是我國(guó)豆粕主要生產(chǎn)地,，珠江三角洲和東南沿海地區(qū)是豆粕的主要消費(fèi)地,。豆粕消費(fèi)主要集中在浙江、福建,、江西,、廣東、湖南,、重慶,、北京和上海等省（市）,。 隨著人民生活水平的逐步提高,，我國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)肉、蛋,、禽,、魚(yú)等食品的需求量大幅增加，促進(jìn)了飼料加工業(yè)的迅猛發(fā)展,，優(yōu)質(zhì)蛋白飼料的需求也迅速增加,。我國(guó)餅粕類產(chǎn)品很多，菜籽和棉籽餅粕的產(chǎn)量也很大,，但這兩種餅粕都要經(jīng)過(guò)脫毒后才可用于飼料,。因此，目前國(guó)內(nèi)使用的優(yōu)質(zhì)餅粕主要是大豆粕,。 20世紀(jì)90年代中期以來(lái),，我國(guó)豆粕產(chǎn)需情況發(fā)生了顯著變化，國(guó)內(nèi)豆粕生產(chǎn)已不能滿足消費(fèi),。1994年以前,，我國(guó)還是豆粕出口大國(guó),，其年出口量一般都超過(guò)100萬(wàn)噸。1995年因大豆生產(chǎn)下滑,，可供榨油用大豆減少,，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)接近686萬(wàn)噸，消費(fèi)600多萬(wàn)噸,，市場(chǎng)供需平衡有余,。1996年國(guó)內(nèi)榨油用大豆進(jìn)一步減少，但進(jìn)口大豆增加,，國(guó)內(nèi)豆粕生產(chǎn)量恢復(fù)到697萬(wàn)噸,，消費(fèi)量突破1000萬(wàn)噸大關(guān)。1997年國(guó)內(nèi)豆粕生產(chǎn)量達(dá)到780萬(wàn)噸,，消費(fèi)量增加到近1100萬(wàn)噸,。1998年我國(guó)豆粕生產(chǎn)量達(dá)到800萬(wàn)噸，消費(fèi)量約為1200萬(wàn)噸以上,。1999年國(guó)內(nèi)肉,、蛋價(jià)格下跌，豆粕市場(chǎng)需求量比1998年略有下降,。隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展,，豆粕日益替代魚(yú)粉，成為飼料行業(yè)的主要原料,，這將使豆粕的消費(fèi)數(shù)量出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng),，預(yù)計(jì)2001/2002年度豆粕的需求量仍將達(dá)1700萬(wàn)噸以上。 豆粕市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)主要取決于以下幾方面的因素：一是大豆資源,，二是國(guó)內(nèi)飼料需求,，三是豆粕的進(jìn)出口情況，四是進(jìn)口魚(yú)粉情況,。近幾年,，我國(guó)豆粕和魚(yú)粉進(jìn)口的比重發(fā)生顯著變化。兩者總量中,，豆粕貿(mào)易量由1995年的34％上升到1997年的80％,。隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，豆粕已成為飼料行業(yè)的主要原料,，豆粕的生產(chǎn)和消費(fèi)直接受到養(yǎng)殖業(yè)景氣程度的影響,。 ＊＊＊我國(guó)豆粕市場(chǎng)的貿(mào)易 從豆粕出口國(guó)到進(jìn)口國(guó)的巨變 1996年以前，我國(guó)豆粕產(chǎn)量大于消費(fèi)量,，是主要出口國(guó)之一,。1994年，國(guó)內(nèi)豆粕產(chǎn)量的50％用于出口,。后來(lái),，隨著人民生活水平的提高,，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)豆粕的需求也急劇上升,。另外,，國(guó)內(nèi)豆粕生產(chǎn)成本較高，國(guó)際市場(chǎng)豆粕價(jià)格遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)價(jià)格,，大量廉價(jià)豆粕出口到我國(guó),。1996年，我國(guó)由凈出口國(guó)轉(zhuǎn)為凈進(jìn)口國(guó),，進(jìn)口量達(dá)188萬(wàn)噸，1997年豆粕進(jìn)口達(dá)347萬(wàn)噸,，約占國(guó)內(nèi)豆粕產(chǎn)量的一半,。1998年，大豆,、豆粕進(jìn)口量分別達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的319萬(wàn)噸和373萬(wàn)噸,。從1999年下半年開(kāi)始，我國(guó)恢復(fù)對(duì)進(jìn)口豆粕征收增值稅,，再加上國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)業(yè)不景氣,，豆粕進(jìn)口數(shù)量銳減，全年共進(jìn)口57萬(wàn)噸,，比1998年大幅下降84.6％,。2000年前6個(gè)月，我國(guó)出口豆粕0.86萬(wàn)噸,，進(jìn)口豆粕7.3萬(wàn)噸,。而到了2001年，我國(guó)共出口豆粕11萬(wàn)噸,，進(jìn)口豆粕10萬(wàn)噸,，已開(kāi)始轉(zhuǎn)為凈出口國(guó)，預(yù)計(jì)2002年我國(guó)豆粕的凈出口量將會(huì)超過(guò)5萬(wàn)噸,。 1992～2001我國(guó)豆粕進(jìn)出口情況 單位：萬(wàn)噸 年 份 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 出口量 83 36 115 90 6.8 2 1.8 0 0 11 進(jìn)口量 26 14 12 4 188 347 373 57 53 10 我國(guó)豆粕進(jìn)口集中在南方口岸 由于歷史原因,，我國(guó)大中型榨油廠多在北方，因此,，大豆進(jìn)口多在北方口岸,，而豆粕的主要消費(fèi)區(qū)在南方，進(jìn)口目的地多在南方口岸,。1998年,，長(zhǎng)江以北各口岸進(jìn)口大豆數(shù)量占全國(guó)大豆進(jìn)口量的80％以上。豆粕進(jìn)口主要以南方口岸為主,，主要進(jìn)口口岸是上海,、廣州黃埔,、深圳等，1998年南方口岸進(jìn)口量占進(jìn)口總量的87％,。 我國(guó)進(jìn)口豆粕的消費(fèi)量越來(lái)越大 近幾年,，我國(guó)豆粕進(jìn)出口貿(mào)易非常活躍,，進(jìn)口豆粕占國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的比重越來(lái)越大,，國(guó)際市場(chǎng)豆粕價(jià)格（特別是CBOT豆粕期貨合約交易價(jià)格)已直接影響到國(guó)內(nèi)市常近年來(lái)，國(guó)際豆粕市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)幅度很大,1997年CBOT豆粕期貨價(jià)格的最高價(jià)為300美元/噸,，2000年1月份豆粕價(jià)格降至160～170美元/噸,。 目前飼料用豆粕的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB10380～89。進(jìn)口豆粕的品質(zhì)均一性好,進(jìn)口豆粕按國(guó)標(biāo)定級(jí)后,一般除粗纖維指標(biāo)只能符合國(guó)標(biāo)三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外,其他指標(biāo)都能達(dá)到國(guó)標(biāo)二級(jí)以上要求,。由于運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng),進(jìn)口豆粕的新鮮度一般比國(guó)產(chǎn)豆粕差,賴氨酸等指標(biāo)比國(guó)產(chǎn)豆粕稍低一些,因此,在現(xiàn)貨貿(mào)易中,進(jìn)口豆粕的價(jià)格比國(guó)產(chǎn)豆粕要低大約100元/噸,。由于進(jìn)口豆粕到貨量大且集中（一般每船3萬(wàn)～5萬(wàn)噸），所以,，每次貨船進(jìn)港都會(huì)造成短暫的供大于求局面,，當(dāng)?shù)囟蛊蓛r(jià)格也會(huì)隨之下跌。 進(jìn)口豆粕與國(guó)產(chǎn)豆粕的品質(zhì)差異 由于國(guó)外大豆是機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn),，品質(zhì)要比農(nóng)戶分散種植的國(guó)產(chǎn)大豆穩(wěn)定均一,，同時(shí)國(guó)外油脂加工企業(yè)規(guī)模大，技術(shù)設(shè)備,、加工工藝先進(jìn),，加工出來(lái)的豆粕蛋白含量高（44％～48％），且質(zhì)量穩(wěn)定,。但進(jìn)口豆粕從加工出廠經(jīng)過(guò)運(yùn)輸,、到港、包裝等多道環(huán)節(jié),，最后到國(guó)內(nèi)廠家使用,，需要兩個(gè)月左右的時(shí)間，導(dǎo)致新鮮度不夠,。但無(wú)論從感官性狀還是化學(xué)指標(biāo)上,，區(qū)分進(jìn)口豆粕和國(guó)產(chǎn)豆粕都缺少明確的依據(jù)。 進(jìn)口豆粕與國(guó)產(chǎn)豆粕的品質(zhì)差別 國(guó)家和地區(qū) 美國(guó) 南美 印度 中國(guó) 蛋白質(zhì) 最低44％ 43％～43.5％ 46％～48％ 43％ 粗纖維 7.0％～7.5％ 最高7％ 最高7％ 6％左右 脂 肪 一般不確定 最高2％ 最高1.5％ 一般不規(guī)定 水 分 12.5％～13％ 最高13％ 最高12％ 最高13％ 砂 石 2.5％～3.5％ 最高2.5％ 最高2.5％ 一般不規(guī)定 酶活性 0.02～0.35 0.02～0.35 0.02～0.35 最高0.35 ＊＊＊影響豆粕價(jià)格的因素 豆粕市場(chǎng)的供給情況 豆粕的供給主要由三部分組成：(1)前期庫(kù)存量,。它是構(gòu)成總供量的重要部分,，前期庫(kù)存量的多少體現(xiàn)著供應(yīng)量的緊張程度，供給短缺價(jià)格上漲,，供應(yīng)充裕價(jià)格下降,。(2)當(dāng)期生產(chǎn)量。豆粕當(dāng)期產(chǎn)量是一個(gè)變量，它受制于大豆供應(yīng)量,、大豆壓榨收益,、生產(chǎn)成本等因素。(3)豆粕的進(jìn)口量,。近幾年我國(guó)已經(jīng)成為豆粕進(jìn)口國(guó),，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)的影響也越來(lái)越大。因此,，應(yīng)盡可能及時(shí)了解和掌握國(guó)際市嘗國(guó)際價(jià)格水平,、進(jìn)口政策和進(jìn)口量的變化。 在分析豆粕供求情況時(shí),，特別要注意的是豆粕儲(chǔ)存時(shí)間較短,。在南方，豆粕的儲(chǔ)存時(shí)間一般為3～4個(gè)月,，而在北方,，可儲(chǔ)存8個(gè)月左右。一旦儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，豆粕質(zhì)量發(fā)生變化，廠家只能降價(jià)銷售,，所以豆粕在現(xiàn)貨市場(chǎng)上周轉(zhuǎn)很快,，貿(mào)易商都希望在短期內(nèi)完成交易。而一旦出現(xiàn)集中供貨的情況,，豆粕的區(qū)域性價(jià)格就會(huì)立即下跌,。例如，進(jìn)口豆粕集中到貨,，會(huì)影響進(jìn)口口岸周邊的供求關(guān)系,，導(dǎo)致豆粕價(jià)格下跌。豆粕儲(chǔ)存時(shí)間短,，一方面促進(jìn)了豆粕的市場(chǎng)流動(dòng),，另一方面也造成豆粕價(jià)格波動(dòng)頻繁。 此外,，影響供給的其他因素還有：國(guó)內(nèi)大豆加工能力,、替代品（如其他餅粕、玉米等）的相對(duì)生產(chǎn)成本等,。 豆粕市場(chǎng)的需求情況 豆粕需求通常有國(guó)內(nèi)消費(fèi)量,、出口量及期末商品結(jié)存量三部分組成。(1)國(guó)內(nèi)消費(fèi)量,。它并不是一個(gè)固定不變的常數(shù),，受多種因素的影響而變化。影響豆粕國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的主要因素有：國(guó)內(nèi)飼料工業(yè)發(fā)展情況、消費(fèi)者購(gòu)買力變化,、人口增長(zhǎng)及結(jié)構(gòu)的變化,、政府鼓勵(lì)飼料工業(yè)發(fā)展的政策等。(2)出口量,。在產(chǎn)量一定的情況下,，出口量的增加會(huì)減少國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供應(yīng)；反之,，出口減少會(huì)增加國(guó)內(nèi)供應(yīng)量,。(3)期末商品結(jié)存量。如果當(dāng)年年底存貨增加,，則表示當(dāng)年商品供應(yīng)量大于需求量,，期貨價(jià)格就可能下跌；反之,，則上升,。由于豆粕的存儲(chǔ)時(shí)間較短，期末結(jié)存量對(duì)豆粕價(jià)格影響較校 豆粕需求還要考慮國(guó)際市場(chǎng)的供求變化,，特別是東亞,、東南亞國(guó)家的需求變化。亞洲國(guó)家的消費(fèi)者食用禽肉,、豬肉較多,，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)比較發(fā)達(dá),，對(duì)豆粕的需求量較大,。另外，亞洲國(guó)家的經(jīng)濟(jì)狀況對(duì)豆粕的需求也有較大的影響,，經(jīng)濟(jì)不景氣,，亞洲地區(qū)的進(jìn)口量就少；反之,，豆粕進(jìn)口量就會(huì)增加,。 豆粕與大豆、豆油的比價(jià)關(guān)系 豆粕是大豆的副產(chǎn)品,，每噸大豆可以制出0.2噸豆油和0.8噸的豆粕,，豆粕的價(jià)格與大豆的價(jià)格有密切的關(guān)系，每年大豆的產(chǎn)量都會(huì)影響到豆粕的價(jià)格,，大豆豐收則豆粕價(jià)跌,，大豆歉收豆粕就會(huì)漲價(jià)。同時(shí),，豆油與豆粕之間也存在相互關(guān)聯(lián),，豆油價(jià)好，豆粕就會(huì)價(jià)跌，豆油滯銷,，豆粕產(chǎn)量就會(huì)減少,，豆粕價(jià)格將上漲。 豆粕價(jià)格變化的季節(jié)性特征 通常11月份大豆收獲后的幾個(gè)月是豆粕的生產(chǎn)旺季,，4～8月份是豆粕的生產(chǎn)淡季,，而豆粕的需求一般從3月份開(kāi)始到10月份逐步轉(zhuǎn)旺，在此期間,，豆粕的價(jià)格波動(dòng)會(huì)很大,，豆粕價(jià)格還隨豆粕主產(chǎn)區(qū)的收購(gòu)、庫(kù)存變化而波動(dòng),。 |
|
|
來(lái)自： theola > 《期貨知識(shí)》
