豆粕供給與需求

　　一,、 國(guó)際豆粕市場(chǎng)供需情況

　?。ㄒ唬﹪?guó)際生產(chǎn)情況

　　豆粕從本質(zhì)上說(shuō),，是一種加工副產(chǎn)品，其產(chǎn)量主要受原料及主產(chǎn)品的影響,。由于其原料棗大豆產(chǎn)量一直高居世界各種油料作物產(chǎn)量之首,，1994、95,、96,、97年大豆產(chǎn)量分別占到世界油料作物總產(chǎn)的54%,、48%,、52%、54%,，一直占據(jù)著世界油料作物總供給的半壁江山,。因此，豆粕的產(chǎn)量及消費(fèi)量一直是各種蛋白粕之首,。

　　進(jìn)入九十年代以來(lái),，大豆產(chǎn)量逐年增加，1998年產(chǎn)量較之1991年增加5246萬(wàn)噸,，年平均增長(zhǎng)速度達(dá)到7.25%,。大豆四大主產(chǎn)國(guó)中，中國(guó)產(chǎn)量躑躇不前,，巴西,、阿根廷、美國(guó)三國(guó)產(chǎn)量連創(chuàng)歷史新高,，其中巴西的產(chǎn)量較之1991年翻了一番還多,。其它一些二線生產(chǎn)國(guó)如印度,、巴拉圭的大豆產(chǎn)量也有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,。

　　豆粕生產(chǎn)基本與大豆保持同等增速，1998年比1991年產(chǎn)量增加了2765萬(wàn)噸,，年平均增速達(dá)到5.72%,。可以說(shuō),，近年來(lái),，正是由于豆粕產(chǎn)量的增加，支撐了全世界持續(xù)不斷的蛋白粕需求,。從產(chǎn)量分布看,，大豆生產(chǎn)大國(guó)同樣也是豆粕生產(chǎn)大國(guó)，美國(guó),、巴西,、阿根廷,、中國(guó)四國(guó)產(chǎn)量占到世界總產(chǎn)的七成還多。近年來(lái),，印度豆粕產(chǎn)量也在逐年增加,，成為一支不可忽視的新興力量。

　?。ǘ┦澜缦M(fèi)情況

　　近幾年來(lái),，世界豆粕消費(fèi)呈現(xiàn)跳躍性的增長(zhǎng)。1997年度世界豆粕消費(fèi)量為9880萬(wàn)噸比上一年度增加750萬(wàn)噸,，占世界蛋白粕總消費(fèi)量的63%,。1995、1996,、1997三年豆粕消費(fèi)量的增幅分別達(dá)到世界蛋白粕消費(fèi)總增加量的42%,、109%、90%,。

　　豆粕的需求非常廣泛,，歐盟和美國(guó)是全球豆粕最大的兩個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)，歐盟的豆粕消費(fèi)量比較穩(wěn)定,，在2200-2600萬(wàn)噸之間,；美國(guó)是全球最大的豆粕生產(chǎn)國(guó)，也是全球最大的豆粕消費(fèi)國(guó),，全年的消費(fèi)量在2400-2700萬(wàn)噸之間,。在1993-1997年期間，東亞國(guó)家,，如韓國(guó),、中國(guó)、以及東南亞各國(guó)的豆粕消費(fèi)增長(zhǎng)迅猛,，拉動(dòng)了全球消費(fèi),。然而，東南亞金融危機(jī)爆發(fā)后,，東亞地區(qū)的豆粕消費(fèi)立即疲軟,，需求不振。因此,，可以說(shuō),，支配全球豆粕消費(fèi)的決定性因素是東亞國(guó)家的需求。

　?。ㄈ┦澜缳Q(mào)易概況

　　1. 世界豆粕貿(mào)易量快速增長(zhǎng)

　　八十年代后,，世界豆粕貿(mào)易飛速發(fā)展，1982年,，全球豆粕進(jìn)出口量就雙雙突破2000萬(wàn)噸大關(guān),，成為國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的大宗產(chǎn)品之一,。目前，世界豆粕年貿(mào)易量保持在3000萬(wàn)噸以上,。

　　2. 世界豆粕貿(mào)易呈現(xiàn)出口集中的特點(diǎn)

　　巴西,、阿根廷由于國(guó)內(nèi)豆粕消費(fèi)量較小，所產(chǎn)豆粕大部分用于出口,。巴西自七十年代初取代美國(guó)成為世界頭號(hào)豆粕出口大國(guó)后,，年出口量穩(wěn)步上揚(yáng)，從1994年開(kāi)始連續(xù)四年年出口量均超過(guò)1000萬(wàn)噸,，占據(jù)了世界豆粕出口總量的1/3,。九十年代以來(lái)，阿根廷豆粕出口量異軍突起,，1997年出口量超過(guò)800萬(wàn)噸,，創(chuàng)歷史新高，目前僅次于巴西,，居世界第二位,。美國(guó)豆粕盡管年產(chǎn)量位于世界首位，但由于國(guó)內(nèi)豆粕消費(fèi)量大,，出口量?jī)H占其總產(chǎn)的1/5左右,。近年來(lái),印度在國(guó)際豆粕貿(mào)易中后來(lái)居上，成為豆粕出口的生力軍,。

　　3. 世界豆粕貿(mào)易呈現(xiàn)進(jìn)口分散的特點(diǎn)

　　同出口國(guó)的相對(duì)集中不同,，豆粕進(jìn)口國(guó)比較分散。歐盟是國(guó)際豆粕市場(chǎng)上最大的買(mǎi)主,，長(zhǎng)期以來(lái),，進(jìn)口量在1400萬(wàn)噸上下，1994年達(dá)到創(chuàng)記錄的1700萬(wàn)噸,，占當(dāng)年世界總進(jìn)口量的59%,，最近幾年，豆粕進(jìn)口勢(shì)頭有所減弱,，但仍然保持在1300萬(wàn)噸以上,。前蘇聯(lián)未解體前,，也是世界豆粕進(jìn)口大國(guó),，1992年以后，進(jìn)口量逐年減少,。1997年?yáng)|南亞金融危機(jī)爆發(fā)之前,，日本、韓國(guó)和東盟國(guó)家的豆粕進(jìn)口量保持了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭,，1997年之后豆粕進(jìn)口量有所萎縮,，但總量仍然較大,。中國(guó)傳統(tǒng)上是豆粕出口國(guó)，1996年情況發(fā)生變化,，由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供需矛盾加劇,，導(dǎo)致進(jìn)口量急劇上升，1997年進(jìn)口量位居世界第二位,。

　　二,、國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)供需概況

　　（一）國(guó)內(nèi)生產(chǎn)概況

　　我國(guó)是豆粕的生產(chǎn)大國(guó),，豆粕產(chǎn)量位于美國(guó),、巴西、阿根廷之后,，居世界第四位,。東北三省是我國(guó)大豆的主產(chǎn)區(qū)，同時(shí)也是我國(guó)的豆粕的生產(chǎn)基地,，加上山東,、河北、河南,，豆粕產(chǎn)量約占全國(guó)的90％以上,。1993/1994年度之前，我國(guó)豆粕產(chǎn)量一直維持在500萬(wàn)噸以下,。1993/1994年度,，國(guó)內(nèi)豆粕產(chǎn)量首次突破500萬(wàn)噸，達(dá)638.5萬(wàn)噸,，之后,，國(guó)內(nèi)豆粕生產(chǎn)雖然受進(jìn)口豆粕的沖擊，但產(chǎn)量還是穩(wěn)步增長(zhǎng),。

　?。ǘ﹪?guó)內(nèi)豆粕消費(fèi)

　　我國(guó)豆粕市場(chǎng)的特點(diǎn)是北方生產(chǎn)，南方消費(fèi),。東北3省是我國(guó)主要豆粕生產(chǎn)地,，而珠江三角洲和東南沿海地區(qū)則是豆粕的主要消費(fèi)地。豆粕消費(fèi)主要集中在浙江,、福建,、江西、廣東,、湖南,、重慶、北京和上海等省市。

　　隨著人民生活水平的逐步提高,，我國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)肉蛋禽魚(yú)等食品的攝取量大幅增加,，促進(jìn)了飼料加工業(yè)的迅猛發(fā)展。家禽,、優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬所用飼料迅速增加,，刺激了對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白飼料的需求。我國(guó)餅粕類(lèi)產(chǎn)品很多,，油菜籽和棉籽餅的產(chǎn)量也很大,，但這兩種餅粕都要經(jīng)過(guò)脫毒后才可用于飼料。因此,，目前國(guó)內(nèi)使用的優(yōu)質(zhì)餅粕主要是大豆粕,。

　　90年代中期以來(lái)，我國(guó)豆粕的產(chǎn)需情況發(fā)生了顯著變化,，國(guó)內(nèi)豆粕生產(chǎn)已不能滿(mǎn)足消費(fèi)需要,。1994年以前，中國(guó)是豆粕出口大國(guó),，其年出口量一般都超過(guò)100萬(wàn)噸,。1995年因大豆生產(chǎn)下滑，可供榨油豆減少,，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)接近686萬(wàn)噸,，消費(fèi)600多萬(wàn)噸，市場(chǎng)供需平衡有,。1996年國(guó)內(nèi)榨油用大豆進(jìn)一步減少,，但進(jìn)口大豆增加，國(guó)內(nèi)豆粕生產(chǎn)恢復(fù)到697萬(wàn)噸,，消費(fèi)量突破1000萬(wàn)噸大關(guān),，只有通過(guò)大量進(jìn)口，才能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)強(qiáng)勁的需求,。1997年國(guó)為豆粕生產(chǎn)量達(dá)到780萬(wàn)噸,，消費(fèi)量增加到近1100萬(wàn)噸。1998年我國(guó)豆粕生產(chǎn)量達(dá)到800萬(wàn)噸,，消費(fèi)量約為1200萬(wàn)噸以上,。1999年，國(guó)內(nèi)肉類(lèi)價(jià)格下跌,，豆粕市場(chǎng)需求量有所下降,，預(yù)計(jì)比1998年略有下降。

　　豆粕市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)主要取決于以下幾方面的因素：一是大豆資源,，二是國(guó)內(nèi)飼料需求,，三是豆粕的進(jìn)出口情況，四是進(jìn)口魚(yú)粉情況,。近幾年,，中國(guó)豆粕和魚(yú)粉進(jìn)口的比重發(fā)生顯著變化。兩者總量中,，豆粕貿(mào)易量由1995年的34％上升到1997年的80％,。隨著我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，豆粕已成為飼料行業(yè)的主要原料,，豆粕的生產(chǎn)和消費(fèi)直接受到養(yǎng)殖業(yè)景氣程度的影響,。

　　（三）我國(guó)豆粕貿(mào)易特點(diǎn)

　　1. 從豆粕出口國(guó)到進(jìn)口國(guó)的巨變

　　1996年之前,，我國(guó)豆粕的產(chǎn)量大于國(guó)內(nèi)消費(fèi)量,，在國(guó)際貿(mào)易中是主要出口國(guó)之一。1994年,，國(guó)內(nèi)豆粕產(chǎn)量的50％用于出口,。后來(lái)，隨著人民生活水平的提高,，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大,，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)豆粕的需求也急劇上升。國(guó)內(nèi)豆粕生產(chǎn)成本較高,，國(guó)際市場(chǎng)豆粕價(jià)格遠(yuǎn)低于國(guó)內(nèi)價(jià)格,，大量廉價(jià)豆粕進(jìn)口我國(guó)。

　　1996年,，我國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中由凈出口國(guó)轉(zhuǎn)化為凈進(jìn)口國(guó),，進(jìn)口量達(dá)188萬(wàn)噸，1997年豆粕進(jìn)口達(dá)347萬(wàn)噸,，約占國(guó)內(nèi)豆粕產(chǎn)量的一半,。1998年，大豆,、豆粕進(jìn)口量分別達(dá)到創(chuàng)記錄的319萬(wàn)噸和373萬(wàn)噸,。從1999年下半年開(kāi)始，我國(guó)恢復(fù)對(duì)進(jìn)口豆粕征收增殖稅,，再加上國(guó)內(nèi)飼養(yǎng)業(yè)不景氣,，豆粕進(jìn)口數(shù)量銳減，全年共進(jìn)口57萬(wàn)噸,，比1998年大幅下降,，降幅為84.6%。

　　2. 豆粕進(jìn)口集中在南方口岸

　　由于歷史原因,，我國(guó)大中型榨油廠多在北方,，因此,，大豆進(jìn)口多在北方口岸，而豆粕的主要消費(fèi)區(qū)在南方,，進(jìn)口目的地多在南方口岸,。1998年，長(zhǎng)江以北各口岸進(jìn)口大豆數(shù)量占全國(guó)大豆進(jìn)口量的80%以上（參見(jiàn)表4-3）,。豆粕進(jìn)口主要以南方口岸為主,，主要進(jìn)口口岸分別是上海、廣州黃埔,、深圳,、南京、南寧等,，1998年南方口岸的進(jìn)口量占進(jìn)口總量的87%,。

　　3. 進(jìn)口豆粕主要來(lái)自于美國(guó)、巴西,、阿根廷和印度

　　從進(jìn)口國(guó)分布來(lái)看,，我國(guó)進(jìn)口豆粕的來(lái)源國(guó)分別是巴西、印度,、美國(guó),、阿根廷。

　　4. 豆粕每月進(jìn)口量分布比較均衡

　　5. 進(jìn)口豆粕與國(guó)產(chǎn)豆粕品質(zhì)比較

　　由于國(guó)外大豆是機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn),，品質(zhì)要比農(nóng)戶(hù)分散種植的國(guó)產(chǎn)大豆穩(wěn)定均一,，同時(shí)國(guó)外油脂加工企業(yè)規(guī)模大，技術(shù)設(shè)備,、加工工藝先進(jìn),，加工出來(lái)的豆粕蛋白含量高(44%-48%)，且質(zhì)量穩(wěn)定,。但進(jìn)口豆粕從加工出廠經(jīng)過(guò)運(yùn)輸,、到港、包裝等多道環(huán)節(jié),，最后到國(guó)內(nèi)廠家使用,，需要兩個(gè)月左右的時(shí)間，導(dǎo)致新鮮度不夠,，但無(wú)論從感官性狀還是從化學(xué)指標(biāo)上,，區(qū)分進(jìn)口豆粕和國(guó)產(chǎn)豆粕都缺少明確的依據(jù)。

　　(四) 國(guó)內(nèi)豆粕綜合平衡分析及預(yù)測(cè)

　　自中國(guó)對(duì)進(jìn)口豆粕開(kāi)征增值稅以后,，進(jìn)口豆粕的數(shù)量銳減,，國(guó)內(nèi)豆粕的供給能力正在受到明顯的壓力。在1999/2000年度,，中國(guó)豆粕產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到921.8萬(wàn)噸,，較上年度增長(zhǎng)107.7萬(wàn)噸,，期間豆粕的進(jìn)口量預(yù)計(jì)為60萬(wàn)噸左右，豆粕的年度供給量為981.8萬(wàn)噸,。該年度豆粕的消費(fèi)數(shù)量預(yù)計(jì)為1051萬(wàn)噸,，年度結(jié)余量為-69.2萬(wàn)噸。在2000/2001年度,，豆粕的年度供給量預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)到1072.3萬(wàn)噸,。在此期間,，飼料和畜牧業(yè)可能會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī),，這將使豆粕的消費(fèi)數(shù)量出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)屆時(shí)的年度消費(fèi)量將達(dá)到1151萬(wàn)噸,。這樣,，該年度的結(jié)余量將為-78.7萬(wàn)噸。

　?。▉?lái)源：大連商品交易所）

 

豆油供給與需求

　?。▉?lái)源：大連商品交易所）

　　（一）國(guó)際市場(chǎng)

　　豆油在世界植物油生產(chǎn)和消費(fèi)中占有重要地位,。近年來(lái),，世界豆油產(chǎn)量和消費(fèi)量均呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)，2004年豆油消費(fèi)量居世界植物油脂消費(fèi)的首位,。在世界植物油貿(mào)易中,，豆油貿(mào)易也占有舉足輕重的地位。

　　1,、世界豆油現(xiàn)貨市場(chǎng)概述

　　2004年世界豆油產(chǎn)量與棕櫚油的產(chǎn)量相當(dāng),，位居所有植物油的前兩位。豆油貿(mào)易量占世界植物油總貿(mào)易量的23% ,，居各類(lèi)植物油的第二位,。

　　2、生產(chǎn)情況

　　美國(guó),、巴西,、阿根廷、中國(guó)是世界主要的大豆生產(chǎn)國(guó),，2004/05年度四個(gè)主產(chǎn)國(guó)的產(chǎn)量占到世界總產(chǎn)量的91%,，從圖3、4中可以發(fā)現(xiàn),，大豆主產(chǎn)國(guó)就是豆油的主要生產(chǎn)國(guó),，2004/05年度美國(guó)、巴西,、阿根廷,、中國(guó)的豆油產(chǎn)量分別占世界總產(chǎn)量的27%,、17%、16%,、17%,，四國(guó)產(chǎn)量之和占世界豆油總產(chǎn)量的77% 。歐盟作為一個(gè)整體,，產(chǎn)量也比較高,，占世界總產(chǎn)量的8%。

　　3,、進(jìn)出口情況

　?。?）出口情況

　　在世界豆油總產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，世界豆油貿(mào)易量也不斷上升,。2004/05年度世界豆油的出口量達(dá)到933萬(wàn)噸,，較1993/94年度增加193%。其中,，阿根廷出口量增長(zhǎng)很快,，2004/05年度較1993/94年度提高了248%，占世界豆油出口總量中的比例也由30%提高至53%,，世界豆油第一大出口國(guó)的地位日益鞏固,；巴西和美國(guó)的出口量也較大，2004/05年度上述兩國(guó)豆油出口量占世界豆油出口總量的25%和7%,。

　?。?）進(jìn)口情況

　　近十年來(lái)，世界豆油進(jìn)口情況發(fā)生了明顯變化,，進(jìn)口量增加很快,，2004/05年度較1993/94年度增加了191%。變化最明顯的是印度,，在1993/94年度印度的進(jìn)口量為2.9萬(wàn)噸,，2001/02年度則達(dá)到135.8萬(wàn)噸，占世界總進(jìn)口量的19%,。中國(guó)也是重要的豆油進(jìn)口國(guó),，除2000/01年度和2001/02年度外，中國(guó)在1993/94-2004/05年度期間的豆油進(jìn)口量均占世界豆油進(jìn)口總量的10%以上,，2003/04年度中國(guó)豆油進(jìn)口增加迅猛,，較2002/03年度增加了1倍多。

　　4,、消費(fèi)情況

　　近年來(lái),，世界豆油的消費(fèi)量一直保持著逐年上升的趨勢(shì)，已成為世界產(chǎn)銷(xiāo)量最大的植物油品種之一,。1996/97年度豆油消費(fèi)量突破了2000萬(wàn)噸之后,，2004/05年度豆油消費(fèi)量提高至3193萬(wàn)噸,。歐盟、美國(guó),、中國(guó)是豆油消費(fèi)量增加的主要國(guó)家和地區(qū),。

　　(二) 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)

　　我國(guó)是世界上最早利用大豆榨油的國(guó)家，歷史已近千年,。目前我國(guó)仍然是世界豆油生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),，2004/05年度 豆油產(chǎn)量為577萬(wàn)噸，消費(fèi)量為785萬(wàn)噸,。近年來(lái),，豆油市場(chǎng)比較活躍，市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)較為劇烈,。

　　1,、豆油生產(chǎn)情況

　?。?）豆油生產(chǎn)概況

　　我國(guó)是世界四大豆油生產(chǎn)國(guó)之一,，上個(gè)世紀(jì)80年代以后，我國(guó)豆油產(chǎn)量增長(zhǎng)很快,，從不足100萬(wàn)噸上升到目前的500多萬(wàn)噸的水平,。

　　1983-1987年是我國(guó)植物油消費(fèi)快速增長(zhǎng)的時(shí)期，產(chǎn)銷(xiāo)出現(xiàn)缺口,，必須依靠進(jìn)口來(lái)緩解國(guó)內(nèi)的供求矛盾,。1990年我國(guó)政府提高了油脂定購(gòu)價(jià)格，從而刺激了大豆生產(chǎn)和豆油加工業(yè)的發(fā)展,。1993年油料市場(chǎng)放開(kāi)后,，大豆加工廠的數(shù)量和規(guī)模不斷擴(kuò)大，從而使國(guó)內(nèi)豆油產(chǎn)量提高到80-100萬(wàn)噸,。隨著進(jìn)口大豆數(shù)量的增加,，我國(guó)可供榨油的大豆數(shù)量明顯提高，豆油產(chǎn)量增長(zhǎng)很快,，2004/05年度達(dá)到577萬(wàn)噸,。

　　（2）豆油生產(chǎn)分布

　　我國(guó)豆油的生產(chǎn)分布面較廣,，在上世紀(jì)的絕大部分時(shí)間內(nèi),，我國(guó)豆油生產(chǎn)主要集中在黑龍江省等大豆主產(chǎn)區(qū)。近年來(lái),，南方沿海地區(qū)興建了很多大豆加工廠,，它們大多使用進(jìn)口大豆進(jìn)行加工，其中江蘇,、山東,、遼寧,、廣東等四省區(qū)是榨油能力最集中的區(qū)域。

　?。?）豆油生產(chǎn)企業(yè)

　　根據(jù)2004/05年度的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，我國(guó)采用浸出工藝加工大豆的油脂企業(yè)有596家，日壓榨大豆能力近30萬(wàn)噸,，其中,，日壓榨大豆千噸以上的大型油廠87家，日壓榨大豆能力近19.48萬(wàn)噸 ,。除此以外,，我國(guó)還有為數(shù)眾多的小型機(jī)榨油廠和油坊，超過(guò)2000家,。

　　2,、豆油貿(mào)易情況

　　我國(guó)大豆的人均產(chǎn)量較低，豆油供給一直存在缺口,。上個(gè)世紀(jì)90年代以來(lái),，我國(guó)豆油進(jìn)口量逐年增加，1993/94-1997/98年度曾經(jīng)超過(guò)100萬(wàn)噸,，而后逐漸穩(wěn)定,，2003/04年度，進(jìn)口量近300萬(wàn)噸,。與此形成鮮明對(duì)比的是,，我國(guó)豆油出口量很少，近幾年,，年均出口在5萬(wàn)噸左右,。

　　從豆油進(jìn)口的主要國(guó)家來(lái)看，阿根廷和巴西是我國(guó)豆油進(jìn)口的主要來(lái)源國(guó),。近幾年,，我國(guó)豆油進(jìn)口量的90%以上來(lái)自這兩個(gè)國(guó)家，而來(lái)自美國(guó)的豆油進(jìn)口量則出現(xiàn)了明顯的下降,。

　　3,、豆油流通情況

　　我國(guó)大豆加工企業(yè)主要分布在黑龍江、遼寧,、京津,、山東、江浙以及廣東地區(qū),。在實(shí)際銷(xiāo)售中,，多數(shù)大豆加工企業(yè)會(huì)就近銷(xiāo)售，輻射范圍有限。但在西南地區(qū),，由于當(dāng)?shù)卮蠖辜庸て髽I(yè)較少,，華東和廣東地區(qū)的部分豆油會(huì)銷(xiāo)往這里。

　　豆油的銷(xiāo)售輻射范圍主要受到費(fèi)用的制約,，其中運(yùn)輸成本是影響銷(xiāo)售費(fèi)用的重要因素,。近年來(lái)隨著鐵路運(yùn)輸費(fèi)用的逐步降低，豆油的銷(xiāo)售區(qū)域和輻射范圍正呈現(xiàn)著穩(wěn)步擴(kuò)大的趨勢(shì),。

　　由于銷(xiāo)售價(jià)格越來(lái)越透明,，中間經(jīng)銷(xiāo)商的利潤(rùn)越來(lái)越低，原有的貿(mào)易公司正逐漸淡出豆油的流通環(huán)節(jié),。目前,，更多的是大豆加工廠直接將豆油送達(dá)終端銷(xiāo)售商或用戶(hù)手中。

　　4,、豆油消費(fèi)情況

　　上個(gè)世紀(jì)90年代初,，我國(guó)豆油消費(fèi)量只有100萬(wàn)噸，受多方面因素共同影響,，豆油消費(fèi)增長(zhǎng)很快,，十多年來(lái)增長(zhǎng)了近6倍，2004/05年度已經(jīng)達(dá)到700多萬(wàn)噸,。目前,，豆油已經(jīng)成為我國(guó)第一大植物油品種,。

　　豆油在我國(guó)主要用于食用,，占總消費(fèi)量的85%以上，其中烹調(diào)用油占絕大部分,。豆油在工業(yè)和醫(yī)藥方面還有一些用途,，但數(shù)量不大，一般只占豆油總消費(fèi)的10-15%左右,。食用消費(fèi)是拉動(dòng)總消費(fèi)增長(zhǎng)的主要因素,。從過(guò)去幾年的情況看，盡管我國(guó)豆油產(chǎn)量逐年遞增,，但跟不上消費(fèi)的增長(zhǎng)速度,，供需缺口只能依靠進(jìn)口來(lái)平衡。