主料：意大利面,、牛肉,、西紅柿、蒜子,、紫洋蔥,、羅勒葉

輔料：橄欖油、鹽,、白砂糖,、黑胡椒粒、芝士粉

Step 1

用刀在西紅柿的表面輕劃十字；

煮一小鍋水,，待水煮沸后,，將西紅柿放入鍋內(nèi)稍煮1-2分鐘即可；

PS：水要沒(méi)過(guò)西紅柿,。煮的過(guò)程中,，用筷子將西紅柿翻幾翻，確保西紅柿表面都受熱均勻,。

將煮好的西紅柿撈出,，稍微冷卻一小會(huì)兒；

將西紅柿的外皮撕掉,，用刀切成小顆粒狀備用,；

牛肉洗干凈，放入絞肉機(jī)內(nèi)絞成肉泥備用,；

蒜子剁碎備用,；

紫洋蔥切成小顆粒狀備用；

鍋內(nèi)倒入少許橄欖油,，熱鍋,；

將蒜粒、紫洋蔥粒倒入鍋內(nèi),，炒香,；

將牛肉末倒入鍋內(nèi)煸炒至七、八分熟,；

將西紅柿粒倒入鍋內(nèi),，中小火慢煮至濃稠狀；

Step 2

加入少許鹽,、白砂糖,、黑胡椒粒、羅勒葉調(diào)味即可,；

PS：如果不喜歡羅勒的味道,，可以不加。

鍋內(nèi)放多些水,，待水煮沸,；

鍋內(nèi)加入一小勺鹽；

將意大利面放入鍋內(nèi)煮至7～8分熟,；

將意大利面撈出,，放在碟子里，加入少許橄欖油拌勻,；

將煮好的肉醬澆在意大利面上,，撒上芝士粉,，再用羅勒葉裝飾下即可。

以下是成品圖：

我總是一個(gè)人吃飯,，即使食材很簡(jiǎn)單,，也要好好的吃飯。很享受食物被烹煮的過(guò)程,，超乎想象的治愈,。PS：盡管家里還養(yǎng)著一只不像貓的狗 ( / ≧ ▽ ≦ ) /

附上幾張平時(shí)自己一個(gè)人吃的餐食，希望大家都可以好好生活,，好好愛(ài)自己 ?(? ? ??)~

以下是家里那只不像貓的狗,，爆照啦~

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