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配料: 黃豆芽140克,,薄香干3塊,,紅椒1個,生抽1又1/2大匙,,砂糖1茶匙
制作方法:
1,、黃豆芽去根,洗凈瀝干水份,。香干切成長條,,紅椒去籽切成細條,;
2、鍋內(nèi)冷油,,放入豆干,,小火煸炒至豆干出香味,變的略硬,;
3、放入豆芽,,緊接著放入紅椒絲,,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙;
4,、大火快炒,,用筷子把所有材料混合,約1分半鐘即可出鍋,。
文章關(guān)鍵詞: 香干 素食 豆芽菜 紅椒 黃豆芽
來自: 南煙舍 > 《素食文化》
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