一,、飲食對(duì)健康的重要性

民以食為天,，短短五個(gè)字道出了飲食對(duì)人的重要性，當(dāng)今社會(huì)人們?cè)絹?lái)越注重健康,。健康在于營(yíng)養(yǎng),，健康飲食才能正確補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)對(duì)疾病防治以及人體器官的衰老有著相當(dāng)大的影響,，尤其對(duì)晚年的健康狀況更為密切,。可以這么說(shuō),，決定生命后期生理或機(jī)能衰老程度,，某種意義講取決于營(yíng)養(yǎng)狀況，不是生存的年齡,，也就是說(shuō)吃得長(zhǎng)壽,。

吃也不是盲目的去吃重點(diǎn)在于吃什么，怎樣吃,，何時(shí)吃,，才能最大地保證營(yíng)養(yǎng)和健康，如何進(jìn)食才算合理,、科學(xué),。

二、怎么合理膳食

第一全面平衡，即樣樣都吃,，不挑食,，不偏食：

眾所周知，任何一種單一的天然食物都不能提供人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素,。因此,，合理膳食必須由多種食物組成，才能達(dá)到平衡膳食之目的,。 保持中國(guó)膳食以植物性食物為主,，動(dòng)物性食物為輔，熱能來(lái)源以糧食為主的特點(diǎn),，避免西方國(guó)家膳食模式所帶來(lái)的脂肪過(guò)多和熱能太高的弊端,。

第二適量：

太胖或太瘦都不利于健康。既往養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)提出 “食不過(guò)飽”的主張,，其目的就是要使適度,，饑飽適當(dāng)，熱能和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入與消耗相適應(yīng),，避免過(guò)胖或消瘦,。

第三三餐要合理：

要建立合理的飲食制度，如何合理膳食,？切忌暴飲暴食,，提倡不吃或少吃零食。一日三餐中每餐的熱能分配以早餐占全天總熱能的３０％,，午餐占４０％,，晚餐占３０％較為合適。 所以,，國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡：滿(mǎn)足早餐,，吃好午餐，節(jié)制晚餐,，確實(shí)是項(xiàng)很重要的措施,。

第四是夜點(diǎn)心不能吃得太油、太飽：

俗話(huà)講 “美食不可多吃,，貪食使人生病”,，這話(huà)是有科學(xué)道理的。暴飲暴食,，特別是吃了大量肥肉,、排骨、肥雞,、肥鴨等高蛋白,、高脂肪飲食，尤其是吃完夜點(diǎn)心忙著上床睡覺(jué)，促使人體內(nèi)胰腺外分泌過(guò)于活躍,，胰液外溢；同時(shí),，暴飲暴食后會(huì)使胃,、十二指腸粘膜充血和十二指腸乳頭水腫，導(dǎo)致胰腺自身消化,，引起急性出血性環(huán)死性,。病人常因劇烈疼痛而，個(gè)別來(lái)不及搶救而死亡,。

前篇文章有提到《生活中常見(jiàn)卻不能多吃的食材》,，大家不妨相互參照。有讀者提出這也不能吃那也不能吃,，到底什么能吃,？前文中提到這些食材不是不能吃是不能多吃，要想買(mǎi)到放心的食材我推薦大家多留意一下那些賣(mài)菜的老太太老大爺,，他們的菜長(zhǎng)相都不好跟超市及大菜市場(chǎng)的完全沒(méi)法比,，但是他們的菜更安全更健康，他們賣(mài)的菜也許大小參差不齊也許有蟲(chóng)眼有泥土,，但是他們沒(méi)有農(nóng)藥殘留,，沒(méi)有化肥催熟。幫幫每一個(gè)晚年出來(lái)討生活的老人,，也給自己一種安全健康的食材,。