牛奶喝多了會怎么樣,,關于這個問題很多人都不是很清楚,,因為他們根本不知道牛奶喝太多竟然有壞處。牛奶的營養(yǎng)高,,但不代表喝多了就沒有壞處,。想知道牛奶喝多了有什么壞處以及牛奶不能和什么一起吃嗎?那就一起來看看吧。 牛奶雖好,,但千萬不能貪喝,,因為如果你喝得太多了,就會有你想象不到的危害發(fā)生,,所以要適量,。 牛奶喝多的壞處 (1)過量喝牛奶 一項研究發(fā)現(xiàn),如果每天超劑量飲用奶制品,,就會引起欲望下降,。牛奶是我們生活中最常見的飲品,它的益處不勝枚舉,,但如果每天超劑量飲用奶制品,,就會引起欲望下降。 醫(yī)學專家解釋,,任何食物都含有可能造成過敏的分子抗原,。如果一個人常年單一地食用牛奶、小麥,、蛋類,、黃豆、番茄,、發(fā)酵制品和化學添加劑等,,都容易造成過敏分子的形成。 當人體服用食品后,,抗原會刺激免疫系統(tǒng),,產(chǎn)生抗體。如果飲食得當,,人體自身“管理家務”的運作系統(tǒng)就可能將它們掃除一清。 而長期服用一種單一的食物,人體的這種清掃功能就會被掩蓋,,抗體就會像雪球一樣越滾越大,,它可能停留在體內(nèi)任何地方,阻塞微血管,,妨礙血液的流行,,導致生理功能降低。 過多飲用可能誘發(fā)癌癥 2004年某醫(yī)學雜志的一項研究指出,,牛奶可能是女性乳腺癌的重要誘導因素,。 來自丹麥的研究人員對117000名婦女的調(diào)查發(fā)現(xiàn),8~14歲少女青春期的成長速度對其成年后乳腺癌的發(fā)病率有很大影響,,青春發(fā)育期體形高而瘦的女孩成年后乳腺癌的發(fā)病率明顯高于那些胖而矮的女孩,。 研究顯示,在13~14歲達到發(fā)育高峰期的女孩,,比在10~11歲就達到發(fā)育高峰期的女孩乳腺癌的發(fā)病率低16%,。 研究人員認為,大量飲用牛奶會增加人體中類胰島素一號增長因子(IGF-I)的水平,,而IGF-I與更高的身材緊密關聯(lián),。 已經(jīng)有多項研究表明,幾乎每一種癌癥都與IGF-I有關聯(lián),,IGF-I是一種促使癌細胞生長和繁殖的關鍵性因素,。 不能和牛奶一起吃的食物 橘子 在喝牛奶前后1小時左右,不宜吃橘子,。因為牛奶中所含的蛋白質(zhì)與橘子中的果酸相遇后,,就會發(fā)生凝固,從而影響人體對牛奶的消化與吸收,,在服用牛奶這個時間段里同樣不宜食用其他酸性水果,。 果汁 牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4,。6以下時,,大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀,,難以消化吸收,,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料,。 糖 牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體,。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,,煮好牛奶后等牛奶稍涼以后再加糖,。 巧克力 牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣,而巧克力含有草酸,,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,,極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯,、腹瀉,、生長緩慢等現(xiàn)象。 藥 有人喜歡用牛奶代替白開水服藥,,其實,,牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,,使奶中的鈣,、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學反應,形成非水溶性物質(zhì),,從而影響藥效的釋放及吸收,。因此,在服藥前后1小時也不要喝奶,。 關于牛奶和酸奶的誤區(qū) 牛奶越濃營養(yǎng)越好 所謂過濃牛奶,,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準,。也有的人惟恐新鮮牛奶太淡,,便在其中加奶粉。 事實上寶寶腸胃功能不完善,,如果常吃過濃牛奶,,會引起腹瀉、便秘,、食欲不振,,甚至拒食,久而久之,,會引起急性出血性小腸炎,。 牛奶必須煮沸才能徹底消毒 牛奶如果煮沸,溫度達到100℃,,牛奶中的乳糖就會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象,,而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次,,煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象,,從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。 如果寶寶長期喝營養(yǎng)被破壞的牛奶,,不但不能給身體帶來能量,,反而會吸收到有害物質(zhì),。 酸奶易消化對寶寶吸收好 酸奶是一種有助于消化的健康飲料,有的家長常用酸奶喂食嬰兒,。然而,,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,雖然能抑制很多病原菌的生長,,但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件,還會影響正常的消化功能,,尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產(chǎn)兒,,如果喂食他們酸奶,可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎,。 在牛奶中添加米湯,、稀飯 有人認為,這樣做可以使營養(yǎng)互補,。其實這種做法很不科學,。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,,它們中含有脂肪氧化酶,,會破壞維生素A。 孩子特別是嬰幼兒,,如果攝取維生素A不足,,會使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病,。所以,,即便是為了補充營養(yǎng),也要將兩者分開食用,。 以煉代奶替牛奶 煉奶是一種牛奶制品,,是將鮮牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖裝罐制成的,。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響,,便以煉代替牛奶。 這樣做顯然是不對的,。煉太甜,,必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時,,往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半,。 如果在煉中加入水,使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶,,那么糖的含量又會偏高,。加水稀釋煉奶蛋白濃度低遠遠達不到寶寶所需營養(yǎng),,長期使用會讓寶寶營養(yǎng)不良。 結語: 以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的牛奶喝太多竟然有壞處,,你們都了解了吧,。這對于不明白牛奶喝多了會有什么危害的人來說,真的是極好的,??戳松厦嬲f的牛奶喝多了有什么壞處以及牛奶不能和什么一起吃,以后喝牛奶一定要適量,。 |
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