作為中國乳業(yè)的兩大巨頭，伊利和蒙牛曾經(jīng)不相上下,，但是在短短的四年里,，伊利超越蒙牛，而且差距越來越大,，甚至相差110億,，這到底是為什么？

初創(chuàng)公司 勢頭正猛

伊利是1993年2月18日,，經(jīng)呼和浩特市體改委批準(zhǔn),，呼市回民奶食品總廠整體進(jìn)行股份制改造，成立“內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)股份有限公司”,。董事長是潘剛,，他是中國乳業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展奠基人之一，被譽(yù)為中國“液態(tài)奶第一人”,。

潘剛

蒙牛是一家總部位于內(nèi)蒙古的乳制品生產(chǎn)企業(yè),，1999年成立，創(chuàng)世人是牛根生,，他曾經(jīng)擔(dān)任伊利集團(tuán)生產(chǎn)經(jīng)營副總裁,，成為“中國冰淇淋大王”；1999年離開伊利,，創(chuàng)立蒙牛,。

牛根生

蒙牛用短短8年時(shí)間,，超越了當(dāng)時(shí)已有30年的老牌伊利，使蒙牛成為全球液態(tài)奶冠軍,、中國乳業(yè)總冠軍,。

2006年，蒙牛和伊利的業(yè)績到了極小的差距,，蒙牛162.46億,，伊利163.39億。

2007年,，蒙牛成功實(shí)現(xiàn)了超越,，蒙牛213.18億元，伊利193.60億元,，蒙牛也成為國內(nèi)第一個(gè)營收超過200億的乳業(yè)公司,。

2008年，蒙牛238.65億,，伊利216.59億。

2009年,，蒙牛257.1億,，伊利243.24億。

2010年,，蒙牛302.65億,，伊利296.64億。

可以說,，蒙牛制造了奇跡,，每年創(chuàng)收高達(dá)200億，甚至是300億,！

在蒙牛早期超越伊利的歷程中,，實(shí)現(xiàn)的不僅是業(yè)績的超越，更是利潤的超越,。

2010年,，蒙牛的凈利潤是12.37億元，伊利的凈利潤是7.77億元,，蒙牛的凈利潤是伊利的1.59倍,。

伊利大逆轉(zhuǎn) 超越蒙牛

客觀分析，在行業(yè)弱勢的情況下,，蒙牛的表現(xiàn)依然是優(yōu)于區(qū)域乳企,。但近幾年蒙牛的競爭力正在不斷衰減。

競爭力的差異最終會體現(xiàn)到數(shù)據(jù)上,，我們看看伊利和蒙牛的關(guān)鍵數(shù)據(jù)的對比,。

2011年,，蒙牛373.88億，伊利374.5億,。

2012年,，伊利419.91億，蒙牛360.8億,。

2013年,，蒙牛433.57億，伊利477.79億,。

2014年,，蒙牛超過500億（不含雅士利472.3億），伊利544.36億,。

2015年,，伊利603.6億，蒙牛490.265億,，兩者差距超過110億,。

從數(shù)據(jù)上大家可以看到，2009年伊利的收入相當(dāng)于蒙牛的95%,，利潤相當(dāng)于蒙牛的58%,，而到2015年，伊利的收入相當(dāng)于蒙牛的127%,，利潤相當(dāng)于蒙牛的190%,。

核心團(tuán)隊(duì)內(nèi)部生變   蒙牛失去重心

2012年4月，原創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員,，也是創(chuàng)業(yè)這種的少帥楊文俊兩屆總裁任滿,，不再兼任總裁一職，意味著蒙牛最早的核心創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)隱退,。就是因?yàn)檫@樣,，蒙牛的失去重心。

楊文俊

每個(gè)企業(yè)的身上,，都有著創(chuàng)始人的風(fēng)格,，內(nèi)蒙企業(yè)一直在中國商界有著特色的“蒙派”風(fēng)格，牛根生團(tuán)隊(duì)所打造的蒙牛身上,，都有這種風(fēng)格,，而且是典型代表。

昔日蒙牛,，可以說,，在那段時(shí)間里，憑借兇猛的營銷攻勢，無論是產(chǎn)品種類上創(chuàng)新,，還是營銷推廣上都是如此,。

1）產(chǎn)品種類創(chuàng)新

當(dāng)時(shí)的牛奶只有一種純牛奶，而蒙牛開始構(gòu)建產(chǎn)品的多元細(xì)分,，把常規(guī)的牛奶分成早餐奶,、晚上好奶，同時(shí)又進(jìn)行人群細(xì)分,，分別推出兒童牛奶,、女性牛奶等等。另外還有特侖蘇等高端產(chǎn)品,。

2）傳播推廣凌厲

①“航天員專用奶”：“神舟5號” 國內(nèi)的第一次載人飛船成功,，成為全國矚目的焦點(diǎn)，而蒙牛也獲得了極大的收益,，與航天專用奶的贊助取得巨大成功,。

②與湖南衛(wèi)視合作的“超級女聲酸酸乳”：實(shí)現(xiàn)贊助商蒙牛及其酸酸乳品牌的巨大成功，完成了一年從7億到25億的奇跡,。

③“蒙牛酸酸乳音樂夢想學(xué)院”：蒙牛酸酸乳攜手光線傳媒舉辦的歌唱比賽,，再度成為關(guān)注。

如今的蒙牛,，引入更加嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系,，以及國際戰(zhàn)略合作伙伴后，蒙牛在產(chǎn)品質(zhì)量上下了功夫,，強(qiáng)化了很多,，但是在營銷推廣攻勢上,，與以往相比減弱了很多,。

伊利重振雄風(fēng)   實(shí)現(xiàn)大反超

雖然蒙牛內(nèi)部生變，但是伊利依然秉持原來兇猛作風(fēng),，沒有絲毫的減弱,。

1）搶占電視各大節(jié)目冠名，出盡風(fēng)頭

例如,，《爸爸去哪兒》（伊利QQ星）,、《奔跑吧，兄弟》（安慕希酸奶）,、《我是歌手》（伊利金典）等等,，可謂是碩果累累，搶盡風(fēng)頭,。

1）不斷研發(fā)新產(chǎn)品,，搶占先機(jī)

這兩年，伊利也積極在開發(fā)新產(chǎn)品,，如安慕希,、托菲爾,，最為代表性的，便是安慕希,。安慕希2014年上市,，第一年的業(yè)績就達(dá)到10左右億，第二年銷售額就達(dá)到近40億,。

所以,，在這兩年來，伊利成功大逆轉(zhuǎn),，實(shí)現(xiàn)反超,，重回王的寶座。

轉(zhuǎn)戰(zhàn)酸奶業(yè)務(wù)競爭更激烈

在蒙牛2015財(cái)報(bào)眾多并不夠漂亮的數(shù)據(jù)之中,，酸奶板塊業(yè)績交出了不錯(cuò)的成績,。

數(shù)據(jù)顯示，蒙牛2015年酸奶業(yè)務(wù)收入同比增長55.5%,，貢獻(xiàn)液態(tài)奶總收入的26.6%,，提升了9.4個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)專業(yè)人士認(rèn)為,，酸奶及低溫產(chǎn)品于2016年預(yù)期仍將為收入增長點(diǎn),。

目前蒙牛應(yīng)首先就會大幅縮減費(fèi)用，降低成本,。除此之外,，將加快國際化發(fā)展，并通過渠道改革深入廣大農(nóng)村地區(qū)覆蓋全國市場,。

另一方面,，肩負(fù)重任的雅士利方面也表示，將在年內(nèi)完成全渠道轉(zhuǎn)型,，實(shí)現(xiàn)電商渠道奶粉業(yè)務(wù)占比超過55%,。

白奶業(yè)務(wù)將更多依靠銷量來增加收入，這取決于中國乳品消費(fèi)總量的增長程度,，因此企業(yè)為了保證業(yè)績穩(wěn)定增長,，未來將加快酸奶品類發(fā)展，替代白奶作為穩(wěn)定收入,、提高利潤的基礎(chǔ)產(chǎn)品,。目前蒙牛、伊利都在這個(gè)方面加快調(diào)整,，但整體業(yè)務(wù)收入占比較低,，還需要兩到三年的調(diào)整時(shí)間。

商場去戰(zhàn)場，誰抓住先機(jī),，創(chuàng)新思維,，出手快準(zhǔn)狠，誰就會力挽狂瀾,，實(shí)現(xiàn)目標(biāo),。伊利反超蒙牛，很多因素在于它的穩(wěn)定性,，所以,，在管理和營銷方面，蒙牛還是要繼續(xù)下功夫?。,。?/span>