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1,、先把土豆削皮,連個扔鍋里蒸著,,蒸30分鐘
2,、茄子切段,,兩段之間連著絲,不切斷
3,、水和面粉和成泥,,備用
4、蒸好的土豆用刀切成土豆泥,,土豆泥里放鹽和胡椒
5、把土豆泥塞進茄子里
6,、包裹著土豆泥的茄子在面粉泥里充分濕潤
7,、煎。確實會比較油膩,,但比較解饞~
來自: 芝潤齋 > 《生活》
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