斜陽(yáng)午后,，陽(yáng)臺(tái)邊，倚欄聽(tīng)風(fēng),，清茶一壺,，抿一口，別有一番滋味,！

中國(guó)茶道文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，喝茶也為平凡的生活注入一份清新與恬靜,。茶與人們生活越來(lái)越密不可分，那么如何泡一壺清新爽口的好茶呢,？除了有好的茶葉外,，我們還能做什么來(lái)提升一壺茶的口味呢？今天小編和大家聊聊泡茶前調(diào)水的一二三,。

1,、泡茶——水的選取

我們?cè)谂莶柚翱隙〞?huì)認(rèn)真挑選茶葉,，挑選好茶葉后，接下來(lái)就是【茶水】中【水】的挑選了,?？此坪?jiǎn)簡(jiǎn)單單、平平凡凡的一杯水,，卻蘊(yùn)藏著無(wú)窮的奧妙,。古人把水分為天水（包括露水、雪水和雨水）和地水（泉水,、江水和井水）,。自古以來(lái)，天水當(dāng)然是第一選擇了,，可如今的“天水”您還敢嘗試嗎,？現(xiàn)在大伙兒似乎更愿意在地水中挑了。那這么多種類,，該如何選取呢,？

小編分享4個(gè)選取依據(jù)（地水無(wú)污染狀態(tài)下），大伙兒科自行判別甄選。（1）水質(zhì)——清,，清澈,、清新。泉水,、江水和井水尚可,。（2）水源——活。在水源方面,，活水自然為上,，較之井水次之。（3）水性——輕,。這里是指水的酸堿度要符合人體需要的弱堿性水,，ph值在7.2—8.2之間為宜。（4）水味道——甘,，甘甜可口,。一般泉水口感為佳。

2,、泡茶——水溫把控

在泡茶中對(duì)誰(shuí)問(wèn)的把控也就是對(duì)水的沸點(diǎn)的把控,?？赡艽蠹叶贾浪姆悬c(diǎn)隨著海拔的變化也會(huì)有相應(yīng)的變化，那在同一海拔燒水,，水的沸點(diǎn)又是如何變化呢,？

茶圣陸羽最早提出水的三沸說(shuō)：“其沸，如魚(yú)目微有聲為一沸,；緣邊如泉涌連珠為二沸,；騰波鼓浪為三沸?！迸莶?，一沸水太嫩，三沸水已老,，二沸水為宜,。

3、泡茶——茶人調(diào)水

除過(guò)甄選的好茶好水，加之適宜的水溫,，茶人調(diào)水的過(guò)程對(duì)茶水的影響更是令人意想不到的,。兩只公道杯20次互調(diào),，完成一次水性轉(zhuǎn)化，茶人內(nèi)心純凈,、善良，調(diào)出的水甘甜,、滑潤(rùn),、爽口。反之,，水味澀滯,，飲之不適。

偶遇美好的一天,，靜心泡一壺茶湯,，生活也可以如此愜意！