在日常生活中,,泡茶是一件很簡單的事,。但是要真正泡好一壺茶,,就要掌握一定的本領,。 今天,小姐姐就和大家一起來了解一下,,如何泡好一壺茶,。 涉及的內(nèi)容主要有:識茶、選茶,、泡茶,、品茶。因此,,泡茶是一門藝術,。 首先,泡茶的要素 茶葉中的化學成分是組成茶葉色,、香,、味的基礎,泡茶時應該根據(jù)不同茶類的特點,,調(diào)整水的溫度,、浸泡時間和茶葉的用量,,使茶的香味、色澤和滋味得到充分的發(fā)揮,。泡茶有三大要素:一茶水比例,,二泡茶水溫,三沖泡次數(shù),。 其次,,泡茶用水的選擇 水為茶之母,器為茶之父,,由此可見,,用什么水泡茶,對茶的沖泡和效果起著十分重要的作用,。要泡出一壺好茶,,應選用水質(zhì)清、水體輕,、水味甘,、水源活的,這樣才能泡出茶的純正滋味,。 其三也就是最重要的一點:茶具的選擇 現(xiàn)在常用的茶具有瓷器,、陶器、玻璃和塑料,。從品茶的角度來看,,瓷器和陶器泡茶最好,比如“佛境清幽”茶具,,通透亮彩,,圓而潤澤、怡情雅致,,因其保溫性好,,泡茶能獲得比較好的色香味,而且外形美觀,,具有藝術欣賞價值,。 最后,茶的品飲 茶葉沒有好壞之分,,主要看個人口味,,茶類不同,茶色也不一樣,,茶的品質(zhì)也各不相同,。因此,不同的茶,,品茶的方法也不同,。品茶時,,可先透過晶瑩清亮的茶湯,觀察茶的沉浮,、舒展和姿態(tài),,再察看茶葉的浸潤、滲透和湯色的變化,,然后再端起茶杯,,先問其香再慢慢品嘗。 |
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