文章導(dǎo)讀

相信大家都吃過(guò)獼猴桃吧,，獼猴桃富含維生素C,，味道很是獨(dú)特，平時(shí)我們吃獼猴桃直接是生吃,，那大家還吃過(guò)什么樣的獼猴桃做法呢?獼猴桃怎么吃是最營(yíng)養(yǎng)的呢?下面就跟著小編一起去看看吧,。

獼猴桃怎么吃

一、獼猴桃羹

獼猴桃200克,，蘋(píng)果1只,，香蕉2只，白糖,、濕淀粉各適量,。

將獼猴桃,、蘋(píng)果,、香蕉分別洗凈,，切成小丁;將桃丁、蘋(píng)果丁,、香蕉丁放鍋內(nèi),，加適量水煮沸，再加白糖,，用濕淀粉勾稀英,，出鍋即成。

此羹具有清熱解毒,，生津止渴的功效,。適用于煩熱，消渴,，食欲不振,，消化不良，石淋等病癥,。常人使用能增強(qiáng)防病抗病能力,，澤膚健美。

二,、冰糖獼猴桃

獼猴桃(去皮核)250克,，冰糖適量。

將獼猴桃洗凈,，去皮核,，切成小塊，置于碗中,，放入冰糖,，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用,。

此食具有生津養(yǎng)陰,，降壓降脂的功效，適用于高血壓,，高血脂,，冠心病，咽喉疼痛,，心煩口渴等病癥,。常人食之，能滋潤(rùn)肌膚,，烏發(fā)養(yǎng)顏,。

三、獼猴桃醬

鮮獼猴桃1000克，白糖適量,。

選用熟透的獼猴桃,，洗凈瀝干水分，去皮;將糖放人鍋中,，加適量清水,，熬成糖液，取出一半,，將獼猴桃肉放人糖液中,，煮沸15分鐘左右，待果肉煮成透明,，無(wú)白心時(shí),，再倒人另一半糖液，繼續(xù)煮 20分鐘,，邊煮邊攪;煮好后,，將果肉搗成泥狀，離火,，略涼,，裝人瓶中貯藏即可。每次食用2O 克,，互日3次,。

此羹具有潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃的功效,。適用于煩熱,，消渴，食欲不振,，消化不良,，肺熱咳嗽，痔瘡等病癥,。健康人食之能提高抗病能力,，預(yù)防癌癥，澤膚健美,，延年益壽,。

獼猴桃的功效與作用

營(yíng)養(yǎng)分析

1. 常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng),，產(chǎn)生出致癌物,。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng),，防止癌癥發(fā)生;

2. 最新的醫(yī)學(xué)研究表明,，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ),，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒,、鎮(zhèn)靜心情的作用,，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng),，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;

3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維,，它不僅能降低膽固醇,，促進(jìn)心臟健康,，而且可以幫助消化，防止便秘,，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物,。

功效與作用

獼猴桃的功效與作用有哪些?營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用,，被人們稱(chēng)為果中之王,。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸,、異亮氨酸,、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,，以及豐富的礦物質(zhì),，包括豐富的鈣、磷,、鐵,，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用,。

可以作為一種飲料治療壞血病,。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平,，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用,。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料,，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平,。

獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻,，有治療糖尿病的藥用價(jià)值,。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此,，可以降低糖尿病患者的血糖,。其粉末與苦瓜粉混合,，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜,，酸,，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。此外,，深夜吃東西,，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無(wú)論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問(wèn)題,，如胃灼熱,，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑,。它還可以治療腹瀉和痢疾,。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。

如果頭發(fā)稀疏沒(méi)有光澤,，可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周,。把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中，然后和普通自來(lái)水混合使用,。它不僅增加頭發(fā)活力,，還可以解決很多頭發(fā)問(wèn)題。

由于其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平,。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問(wèn)題,。獼猴桃可以有效治療呼吸問(wèn)題,，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力,。此外,，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋,。但如果皮膚有損傷或過(guò)敏,，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。

獼猴桃的功效還包括提升免疫功能,，治療肝臟疾病,，消化不良，貧血,，泌尿系統(tǒng)問(wèn)題,，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等,。它還增加紅血球生產(chǎn),，加強(qiáng)牙齒和指甲,。應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食,，每日攝入大量的水,，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問(wèn)題。

獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

又叫毛桃,、藤梨,，因獼猴桃是獼猴喜愛(ài)的一種野生水果，故名獼猴桃,。其果實(shí)細(xì)嫩多汁,，清香鮮美，酸甜宜人,，營(yíng)養(yǎng)極為豐富,。它的維生素C含量比柑橘,、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍,，同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì),、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì),。據(jù)美國(guó)Rutgers大學(xué)食品研究中心測(cè)試，獼猴桃是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成分最豐富,、最全面的水果,。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維,、維生素和微量元素,，尤其維生素C、維生素A,、葉酸的含量較高,。

獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火,、潤(rùn)燥通便,、增強(qiáng)人體免疫力的作用。

獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,，有利于抑制癌癥基因的突變,，對(duì)肝癌、肺癌,、皮膚癌,、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。

獼猴桃富含精氨酸,，能有效地改善血液流動(dòng),，阻止血栓的形成,，對(duì)降低冠心病、高血壓,、心肌梗塞,、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)痿有特別功效。

對(duì)疾病和健康的影響

最新的醫(yī)學(xué)研究表明,，成人抑郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ),，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒,、鎮(zhèn)靜心情的作用,，獼猴桃還含有大量的天然糖醇類(lèi)物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝,，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng),，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。

常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高,，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng),，產(chǎn)生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng),，防止癌癥發(fā)生。所以如果你禁不住美食所惑,，那么建議你飯后吃上一個(gè)獼猴桃,。

獼猴桃含有微量脂肪，較高的膳食纖維和多種維生素,，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品,，對(duì)便秘、減肥和美容有一定功效,。

獼猴桃含有豐富的葉酸,，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期的神經(jīng)管畸形,，為孕婦解除后顧之憂,。

獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致的永久失明,，所以多吃獼猴桃還能夠預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生,。

獼猴桃病蟲(chóng)害少，一般無(wú)需使用農(nóng)藥,，是極少數(shù)沒(méi)有農(nóng)藥污染的無(wú)公害果品之一,，這是維護(hù)人體健康的最佳保證。

總結(jié):看完文中介紹的不一樣的獼猴桃吃法,，親們是不是很想試試味道怎么樣呢,，可以的哦,，現(xiàn)在獼猴桃市面上都有賣(mài)，親們可以買(mǎi)來(lái)試試,，而且每一種獼猴桃吃法都有不同的功效哦,，快行動(dòng)吧。