茶友“玩轉(zhuǎn)生活”近日通過微信公眾號問懂茶帝：“糯米香普洱茶,，聽網(wǎng)友說有毒，是真的嗎,？” 為了弄明白這個問題,，先得了解糯米香普洱茶是怎么來的。為此,，小懂專門咨詢了云南普洱市景谷的制茶人胡有強,。 據(jù)胡有強介紹，他們做糯米香普洱茶,，一般是制茶時在茶葉中加入一種當(dāng)?shù)亟凶觥芭疵紫闳~”的植物,，制作成茶后就會有糯米香味。 在什么環(huán)節(jié)加糯米香葉呢,？胡有強說,，一般在一開始合料的時候就加了。至于按什么比例來調(diào)配,，則不一定,，要看制茶者想要調(diào)出什么香味。如果希望糯米香明顯一些,，自然就要加入更多的糯米香葉,。 小懂查詢相關(guān)資料了解到，“糯米香葉”是云南的一種野生植物,，是一種森林覆蓋下的草本植物,，高約30厘米，含有珍貴的天然芬芳物質(zhì)和豐富的營養(yǎng)成分,，其香味類似新鮮的糯米散發(fā)的清香,,，因此得名,。其葉如指甲蓋大小，有些像薄荷葉,。 ▲糯米香葉 那么,，接下來就回到茶友“玩轉(zhuǎn)生活”的問題了,，這樣做出來的糯米香普洱茶能喝嗎？真的如很多網(wǎng)友所說,，有毒嗎,？ 糯米香葉具有清涼解毒作用，能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病,。但糯米香葉含有微毒,，食用過量會導(dǎo)致反胃、惡心,、嚴(yán)重者會導(dǎo)致休克,。有醫(yī)生建議說：其性寒涼，不可多食,，尤其是女性例假期間不可食,，可引起痛經(jīng)。 既然如此,，那是不是意味著喝多了糯米香葉普洱茶,，對身體也不利呢？ 西雙版納制作研究普洱茶15年的資深人士鄧愛軍說：如果糯米香葉加入過量,，肯定是有毒有害的。但現(xiàn)在一般茶廠都不會過量使用,。茶葉畢竟是食品,，要是成了毒品，茶廠是擔(dān)當(dāng)不起的,。所以,，目前的糯米香葉普洱茶，幾乎都是可以放心喝的,。 那么,，多少才是過量呢,？非常遺憾，目前還沒有相關(guān)的研究數(shù)據(jù),。不過鄧愛軍老師的一個建議倒是不錯：如果感覺糯米香氣刺鼻（也就是非常重）,，那就要謹(jǐn)慎了,。 好了，我們知道了糯米香葉普洱茶怎么來的,，對它的特性也有一定了解,，將來再喝這樣的茶也心里有底了。沒必要妖魔化糯米香普洱,，但也不要“貪杯”哦,，只要喝得適量，基本上是沒事滴,！ （本文由“懂茶帝”獨家原創(chuàng),，如需轉(zhuǎn)載，不得刪減,，并請注明出處,。） |
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