桃是我國最古老的水果之一,，據(jù)有關(guān)史料記載，在我國已有三千多年的栽培歷史,。桃明艷芳香,，汁多鮮美，被視為水果中的上品,，并有仙桃,、壽果之美稱。桃的營養(yǎng)價值很高,，含豐富的葡萄糖,、果糖、蔗糖,、木糖,、粗纖維、蛋白質(zhì),、脂肪,、鈣、磷,、鐵,、鉀、胡蘿卜素以及維生素B₁ ,B₂,C和蘋果酸、檸檬酸等,。陽春三月,，桃花盛開。桃花是人們喜愛的花卉,，它和水仙,、金柑并稱迎春花木三件頭。桃的全身都是寶,，桃肉,、桃仁、桃花,、桃葉,、桃枝、桃根,、桃樹膠均可人藥,。

 1鮮桃果  性味甘、酸,、溫,，具有生津潤腸、活血消積等功用,。常用于配合治療煩熱口渴,、便秘、經(jīng)閉,、消化不良等病癥,。桃肉含鐵量在水果中占首位，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;其鉀含量大于鈉,，水腫患者食用能利尿消腫;桃肉含有豐富的有機(jī)酸和粗纖維,，能促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動,，加強(qiáng)排便功能,，從而增進(jìn)食欲，有利于消化吸收,。

2.桃仁  性平,，味苦、甘,，具有活血祛疲,、潤燥滑腸的功效。臨床常用于治療瘀血停滯,、閉經(jīng)腹痛,、熱病蓄血,、跌打損傷、血燥便秘,、風(fēng)痹,、癥瘕等癥。著名方劑桃仁承氣湯,、《千金方》中的桃仁湯,、治療冠心病的血腑逐瘀湯、治婦女經(jīng)閉的桃紅四物湯等方劑都以桃仁為主藥,。

3.桃葉  性味苦,、平，具有祛風(fēng),、清熱,、殺蟲的功能。適用于治療頭痛,、關(guān)節(jié)痛,、瘧疾、濕疹,、癬瘡等,，還可用于滅蚊、滅蚤,、殺死孑孓及蠅蛆,。

4.桃花  性味苦、平,，具有利水,、活血通便的功能，適用于水腫,、腳氣、痰多,、便秘,、經(jīng)閉等癥。陰干研末外敷還可治瘡癤,、粉刺,。

5.桃枝  味苦，具有活血通絡(luò)的功能,。適用于心腹痛等癥,。

6.桃根  性味苦、平,，具有活血清熱的功能,。適用于黃疸,、癰腫、痔瘡等癥,。

7桃樹膠  即桃樹的樹醋,，性味甘、苦,、平,，具有清熱通淋的功能。適用于石淋,、血淋,、痔瘡等，現(xiàn)常用于乳糜尿,、糖尿病患者,。

8.癟桃干  即未成熟桃的干燥果實，又稱碧桃干,。性味苦,，微溫。具有斂汗止血的功能,。適用于陰虛盜汗,、咯血等癥。

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