10.河豚

河豚是日本的一道特色菜，吃的其實就是河豚的肉,。在烹飪前一切含有劇毒的部位,，如腸，魚籽,，肝臟,，還有魚皮都會通過特殊的技巧小心剔除掉，只取無毒的魚肉食用,。每個烹飪河豚的人,，都必須持有一個特定的許可證，否則后果不堪設(shè)想,。

申請許可證的廚師,，此前得有兩年在河豚餐廳工作的經(jīng)驗。并且之后得考一個試,。

河豚的公斤價高達(dá)500歐元,。

9.象屎咖啡

也叫作黑色象牙咖啡。其特別之處在于,，必須先過一遍大象的消化器官,。黑色象牙之所以如此昂貴，是因為泰國的大象得先吃下咖啡豆,，之后排出體外,。被排出的咖啡豆之后需要經(jīng)人工逐個洗凈。

消化的過程中大象胃里釋放的消化酶,，會消除咖啡豆的苦味,。這種咖啡可以說是世界上最獨(dú)特也是最昂貴的品種。其公斤價足有1100歐元,。

8.松茸

早在1000多年以前,，松茸就已經(jīng)是日本料理里不可或缺的一味佐料。日本人甚至有項風(fēng)俗,，就是以送菌菇的方式來表達(dá)對他人的敬重,，而其中又以松茸最為隆重。

由于過去50年間,，日本松茸的數(shù)量急劇減少,，所以價格也就相應(yīng)地上升了很多。如今日本松茸年產(chǎn)量不足1000噸,。因其優(yōu)越的品種,，季節(jié)及產(chǎn)地等因素，日本的菌菇是全世界最昂貴的,。松茸的公斤價格高達(dá)2000歐,。呃,，你吃慢點。

7.藏紅花

藏紅花多被種植在阿富汗,，伊朗,，克什米爾地區(qū)以及歐洲。尤其是地中海地區(qū),，其年產(chǎn)量約為200噸,。做個對比，蘋果的年產(chǎn)量為5000萬噸以上,。

要提煉1公斤的香料,，得在1000平方的種植地上，種植15萬至20萬朵藏紅花,。采摘藏紅花是純粹的手工活,，一位采摘工人，每天僅能采摘60至80克,。除此之外,，藏紅花一年中只在秋季開花。因此,，藏紅花以每公斤4000歐的價格,，成為了世上最昂貴的香料。

6.巴薩米克醋

巴薩米克醋,，也叫做黑葡萄醋,。是一種產(chǎn)自意大利摩德納省的醋。巴薩米克醋只能從熬煮過的白葡萄濃汁中提取出來,，只有在木桶中陳年超過25載的老醋才會被冠以“Extravecchio”也就是特陳醋的意思,。

一瓶傳統(tǒng)巴薩米克醋的售價為4500歐。

5.白鯨魚子醬

魚子醬就是各種鱘魚洗凈并腌制過的魚籽,。這些鱘魚主要來源于黑海,，北冰洋以及里海。魚子醬都是通過捕殺鱘魚獲得的,。

Beluga(白鯨魚子醬)被視為是最名貴，奢侈的魚子醬品種,。3.5毫米的直徑使其成為最大的魚籽,。顏色由淡灰至灰黑，并附有一層極薄的魚卵膜,。其售價達(dá)每公斤6000歐,。

4.藍(lán)鰭金槍魚

藍(lán)鰭金槍魚是金槍魚屬中，一種極受歡迎的食用魚,。2013年1月,，東京的筑地魚市拍賣了一條,，重222公斤的藍(lán)鰭金槍魚。成交價為140萬歐元,。買家是一個壽司連鎖店的大老板,。

所以，這條藍(lán)鰭金槍魚的公斤價為6306歐,。

3.白鱘魚子醬

最大的白鱘可長至8米,，體重超過1噸，并且壽命可長達(dá)120年,。

白鱘的成熟期,，一般在8至12年間，之后才會產(chǎn)生這種名貴的魚子醬,。白鱘魚子醬是世上最稀有的魚子醬,，同時也是最昂貴的食品之一，全世界的年產(chǎn)量僅有8公斤,。因此,，其售價為每公斤25000歐以上。

2.熊貓茶

一位中國企業(yè)家發(fā)明了完美茶葉的秘方：熊貓翔,。國寶的便便作為肥料,。能夠促進(jìn)一種極品茶葉的生長。

據(jù)說,，喝這種茶能夠減肥,，還能抵抗有害輻射。因此熊貓(翔)茶葉排在第二位,，這種極品茶一公斤價格高達(dá)54000歐,。

1.白松露

白松露是世上最貴的食物，沒有之一,。白松露的價格幅度極大,，一方面取決于其產(chǎn)量和市場需求，另一方面,，天氣與氣候的好壞也會影響到松露的年收成,。

在2006年11月的松露拍賣中，一位來自香港的買家以125000歐元,，拍得三只總計1.5公斤的松露,。也就是說，每公斤83000歐元,。