在中國(guó),，隨著改革與開放的進(jìn)一步放寬，各種新生事物層出不窮,，賺錢的機(jī)會(huì),，也越來越多，旅游業(yè)在其他行業(yè)的帶動(dòng)下,，也是得到了絕佳機(jī)會(huì),，獲得了蓬勃發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游更是利用自身優(yōu)勢(shì),，異軍突起,。當(dāng)然，在鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展過程中,，因仍處于摸索階段,，故不可避免地存在這樣那樣的問題，那么,，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃到底該如何搞,？

1.鄉(xiāng)村旅游的相關(guān)認(rèn)識(shí)

1.1鄉(xiāng)村旅游的基本概念

鄉(xiāng)村旅游特指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的，以特有的鄉(xiāng)村人居環(huán)境,、鄉(xiāng)村民俗文化,、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及其自然環(huán)境為基礎(chǔ)的旅游活動(dòng),，即以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動(dòng)屬于環(huán)境旅游范疇,，以具有鄉(xiāng)村性的人文客體為吸引物的旅游活動(dòng)屬于文化旅游范疇。所以,，鄉(xiāng)村旅游包括了鄉(xiāng)村性的環(huán)境旅游和鄉(xiāng)村民俗文化旅游,。在某一鄉(xiāng)村地區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，活動(dòng)內(nèi)容究竟是以環(huán)境旅游為主，還是以文化旅游為主,，取決于該地區(qū)的本質(zhì)特征,。

2.鄉(xiāng)村旅游的資源條件

2.1豐富多彩的鄉(xiāng)村風(fēng)俗民情

我國(guó)有56個(gè)民族，如云南的傣鄉(xiāng),、貴州的苗鄉(xiāng),、廣西的壯鄉(xiāng)、湖南的瑤鄉(xiāng),、海南的黎鄉(xiāng)、新疆的維鄉(xiāng),、浙江的畬鄉(xiāng),、西藏的藏鄉(xiāng)等都具有引人入勝的民俗風(fēng)情景觀。這些少數(shù)民族,，或能歌,、或善舞、或熱情奔放,、或含蓄內(nèi)在,，或以種植為主，或以游牧為生,，或過著原始的漁獵采集生活,，或以獨(dú)特的生活習(xí)慣世代繁衍生存。這些為旅游者深入領(lǐng)略中華風(fēng)情,，探索人類社會(huì)的進(jìn)化歷程,，提供了極其豐富的源泉。再以盛行于我國(guó)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的節(jié)日為例,，漢族有春節(jié),、元宵節(jié)、清明節(jié),、端陽(yáng)節(jié),、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié),，藏族有浴佛節(jié),、雪頓節(jié)，苗族有'趕秋',，彝族有火把節(jié),，壯族有歌墟，傣族有潑水節(jié);伊斯蘭教有開端節(jié),、古爾邦節(jié)等,，五彩紛呈，令人神往。傳統(tǒng)的云南大理白族三月街,，景洪族潑水節(jié),，貴陽(yáng)苗族四月八，內(nèi)蒙古蒙族的'那達(dá)慕',，麗江的龍王廟會(huì)等都是深受中外游客歡迎的鄉(xiāng)村民情風(fēng)俗旅游資源,。另外，盛行于我國(guó)農(nóng)村的游春踏青,、龍舟競(jìng)渡,、摔跤、賽馬,、射箭,、斗牛、蕩秋千,、趕歌,、阿西跳月等各種民俗活動(dòng)都具有較高的旅游開發(fā)價(jià)值。

2.2各具特色的鄉(xiāng)村自然風(fēng)光

由于鄉(xiāng)村所處地理位置及自然地理環(huán)境的不同,，我國(guó)的鄉(xiāng)村具有豐富多彩,、各具特色的自然風(fēng)光:山鄉(xiāng)云纏霧繞，梯田重疊,，山清水秀林美;水鄉(xiāng)平疇沃野,、水網(wǎng)交錯(cuò)，棉海稻浪菜花飄香;海鄉(xiāng)依陸臨海,、海闊天高,，陽(yáng)光海浪沙灘迷人;內(nèi)蒙古草原的牧鄉(xiāng)，地勢(shì)坦蕩,，羊群如云;大小興安嶺的林鄉(xiāng),，莽莽林海、茫茫雪原,，氣魄宏大……另外,，我國(guó)南北氣候差異顯著，在鄉(xiāng)村自然景觀表現(xiàn)上亦更加豐富,，如廣東,、四川盆地的蔗鄉(xiāng)，山東半島及遼東半島的果鄉(xiāng),，長(zhǎng)江中,、下游的竹鄉(xiāng)，江,、浙,、皖,、閩的茶鄉(xiāng)，華北平原的棉鄉(xiāng),，新疆吐魯番的瓜果之鄉(xiāng)等無不以其鄉(xiāng)村風(fēng)光的獨(dú)特魅力吸引著中外游人,。

2.3充滿情趣的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)

我國(guó)的鄉(xiāng)土文化藝術(shù)古老、樸實(shí),、神奇,，深受中外游人的歡迎。如盛行于我國(guó)鄉(xiāng)村的舞龍燈,、舞獅子,，陜北農(nóng)村的大秧歌，東北的二人轉(zhuǎn),，西南的蘆笙盛會(huì),，廣西的'唱哈'會(huì)，里下河水鄉(xiāng)的'蕩湖船'等膾炙人口,。我國(guó)廣大鄉(xiāng)村出產(chǎn)的各種民間工藝品倍受游客的青睞，如天津鄉(xiāng)間的楊柳青年畫,、濰坊年畫,，貴州的臘染，南通的扎染,，常熟的花邊,，以及各種刺繡、草編,、竹編,、木雕、石雕,、泥人,、面人等，無不因其濃郁的鄉(xiāng)土特色而深受游人歡迎,。我國(guó)鄉(xiāng)村自古以來流傳有各種史詩(shī),、神話、傳說,、故事,、笑話、軼聞,，引人入勝,，耐人回味。流傳于云南民間的阿詩(shī)瑪,、壯鄉(xiāng)的劉三姐,、內(nèi)蒙古草原上的江格爾,、蘇南水鄉(xiāng)的沈七哥，都能使游客聽之動(dòng)情,，如醉如癡,。另外，鄉(xiāng)村烹食風(fēng)味獨(dú)特,。四川的麻婆豆腐以辣聞名,，湖南的臭豆腐以臭著稱，內(nèi)蒙古草原上的涮羊肉味美肉嫩,，新疆的羊肉串香氣撲鼻,，這些鄉(xiāng)村烹飪文化對(duì)廣大的外國(guó)旅游者尤其具有強(qiáng)烈的吸引力。

2.4風(fēng)格迥異鄉(xiāng)村民居建筑

鄉(xiāng)村民居建筑,，不但能給游人以奇趣,，而且還可為游客提借憩息的場(chǎng)所。不同風(fēng)格的民居,，給游客以不同的精神感受,。由于受地形、氣候,、建筑材料,、歷史、文化,、社會(huì),、經(jīng)濟(jì)等諸多因素的影響，我國(guó)鄉(xiāng)村民居可謂千姿百態(tài),，風(fēng)格迥異,。青藏高原上的碉房，內(nèi)蒙古草原上的氈包,，喀什鄉(xiāng)村的'阿以旺',，云南農(nóng)村的'干闌'，苗鄉(xiāng)的'吊腳樓',，納西族的'井干',，黃土高原的窯洞，東北林區(qū)的板屋等可以其獨(dú)特的建筑形式使游客耳目一新,。另外,，我國(guó)鄉(xiāng)村中還有眾多古代民居與建筑，如安徽黔縣西遞村有清代民居120多幢,，深宅大院,，棟宇鱗次，布局精巧,，磚石木雕琳瑯滿目,堪稱鄉(xiāng)村古代民居之寶庫(kù),，具有很大的旅游開發(fā)價(jià)值,。我國(guó)農(nóng)村還有許多古代工程、古老莊院,、橋梁古道,、古代河道等，如縱貫蘇北江淮之間的古邗溝為吳王夫差所開,，沿河阡陌縱橫,、風(fēng)車搖轉(zhuǎn)、相映成趣;四川秦漢時(shí)所辟的蜀道,，穿行于川北山鄉(xiāng)崇嶺,，廣植松柏，稱'翠云廊',，壯觀而幽美;廣西侗鄉(xiāng)有一風(fēng)雨橋,，橋上建亭，形態(tài)奇特,，也是鄉(xiāng)民貿(mào)易聚會(huì)之所,，富有民族特色，為侗鄉(xiāng)一勝景,。這些民居與鄉(xiāng)村建筑等體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐奈幕囆g(shù)特點(diǎn),，鄉(xiāng)韻無窮，令人叫絕,。

2.5富有特色的鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作

鄉(xiāng)村傳統(tǒng)勞作是鄉(xiāng)村人文景觀中精彩的一筆，尤其是在邊遠(yuǎn)偏僻的鄉(xiāng)村,，仍保留有古老的耕作,、勞動(dòng)方式，有些地區(qū)甚至還處于原始勞作階段,。正因?yàn)槿绱?，它們?huì)使當(dāng)今現(xiàn)代文明影響下的旅游者產(chǎn)生新奇感，并為之吸引,。這些勞作諸如水車灌溉,、驢馬拉磨、老牛碾谷,、木機(jī)織布,、手推小車、石臼舂米,、漁鷹捕魚,、摘新茶、采菱藕,、做豆腐,、捉螃蟹,、趕鴨群、牧牛羊等等,，充滿了生活氣息,，富有詩(shī)情畫意，使人陶醉留連,。

3.鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃理念總結(jié)

進(jìn)行文化梳理和形成主題化非常重要,。文化梳理是第一個(gè)步驟，也是形成差異的基礎(chǔ),。主題是在文化梳理的基礎(chǔ)上提煉的,，是能夠代表當(dāng)?shù)匦蜗蠛屠砟畹木A，也決定了不同的目標(biāo)群體,、消費(fèi)模式和運(yùn)營(yíng)方式等,。

第二，要做好綜合開發(fā),，形成可持續(xù)的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式,。鄉(xiāng)村度假旅游的發(fā)展， 涉及農(nóng)業(yè),、農(nóng)民,、農(nóng)村、土地,、地產(chǎn)等一系列問題,，往往需要政府、投資商,、農(nóng)民三方合力,，形成一個(gè)一體化方案。如何系統(tǒng),、全面,、合理的配置規(guī)劃要素; 如何安排投資商的盈利結(jié)構(gòu); 如何安排農(nóng)民的富裕模式; 如何安排政府的支持因素; 前期投入多少; 什么時(shí)候引爆市場(chǎng); 引爆市場(chǎng)以后多快時(shí)間形成回收; 快速回收與持續(xù)增長(zhǎng)如何有效配置; 最后和諧的整合成為一個(gè)商業(yè)化運(yùn)營(yíng)方案，我們稱之為商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式,。

第三,，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，進(jìn)行資源配置,。度假市場(chǎng)里面有兩個(gè)主體,，一個(gè)是避寒度假市場(chǎng)，主要是來自東北的中端人群和來自商業(yè)界的高端人群,。跟鄉(xiāng)村度假關(guān)聯(lián)度較大的是中高端人群和跨省人群,，這部分人群里面最主要 的包含兩類：一類是購(gòu)買了度假資產(chǎn)，但自己享用時(shí)間較短; 第二類是以老人度假為主體,，以他們?yōu)橹饕?gòu)買對(duì)象的目標(biāo)人群,。那么這些人群的消費(fèi)模式是什么? 如果只是冬季來,，那么夏季怎么經(jīng)營(yíng)?要是老人的度假型養(yǎng)老，該有什么特別的注意點(diǎn)?可見,，市場(chǎng)影響了產(chǎn)品配置,、運(yùn)營(yíng)配置以及要素配置等，我們?cè)谝?guī)劃中,，應(yīng)在投資客群與消費(fèi)客群的支撐互動(dòng)上形成方案,，最終形成發(fā)展結(jié)構(gòu)。

4．鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式

根據(jù)地理位置,、資源條件,、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)等，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式可以分為以下幾類：

4.1生態(tài)保護(hù)型模式,，規(guī)劃路徑為構(gòu)建旅游引導(dǎo)的農(nóng)業(yè)生態(tài)示范區(qū),。主要是在生態(tài)優(yōu)美、環(huán)境污染少的地區(qū),，其特點(diǎn)是自然條件優(yōu)越,，水資源和森林資源豐富，具有傳統(tǒng)的田園風(fēng)光和鄉(xiāng)村特色,，生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)明顯,，把生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)變?yōu)?經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的潛力大，適宜發(fā)展生態(tài)旅游,。

4.2城郊集約型模式,，規(guī)劃路徑為構(gòu)建以品質(zhì)鄉(xiāng)村旅游為導(dǎo)向的新型城鎮(zhèn)化和新農(nóng)村社區(qū)建設(shè)示范項(xiàng)目。主要是在大中城市郊區(qū),，其特點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)條件較好,， 公共設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施較為完善，交通便捷,，農(nóng)業(yè)集約化、規(guī)?；?jīng)營(yíng)水平高,，土地產(chǎn)出率高，農(nóng)民收入水平相對(duì)較高,，是大中城市重要的“菜籃子”基地,。

4.3資源整合型模式，規(guī)劃路徑為構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)綜合體,。主要在沿海和水網(wǎng)地區(qū)的傳統(tǒng)漁區(qū),，或者在我國(guó)牧區(qū)半牧區(qū)縣(旗、市) ,，或者其他農(nóng)業(yè)資源發(fā)達(dá)地 區(qū),，產(chǎn)業(yè)以漁業(yè)或者牧業(yè),，或其他農(nóng)業(yè)資源為主。規(guī)劃路徑：構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)綜合體,。

4.4高效農(nóng)業(yè)型模式,，規(guī)劃路徑為建立現(xiàn)代都市型生態(tài)科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園。主要在我國(guó)的農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū),，其特點(diǎn)是以發(fā)展農(nóng)業(yè)作物生產(chǎn)為主,，農(nóng)田水利等農(nóng)業(yè) 基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)完善，農(nóng)產(chǎn)品商品化率和農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平高,，人均耕地資源豐富,， 農(nóng)作物秸稈產(chǎn)量大。

4.5休閑旅游型模式,，規(guī)劃路徑為規(guī)劃建設(shè)家庭休閑農(nóng)場(chǎng),、企業(yè)鄉(xiāng)村會(huì)所等。休閑旅游型美麗鄉(xiāng)村模式主要是在適宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的地區(qū),，其特點(diǎn)是旅游資源 豐富,，住宿、餐飲,、休閑娛樂設(shè)施完善齊備,，交通便捷，距離城市較近,，適合休閑度假,，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游潛力大。

5.國(guó)內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游經(jīng)典案例

5.1,、江蘇華西村

江蘇省江陰市華士鎮(zhèn)的華西村依托鄉(xiāng)村旅游成為全國(guó)聞名的現(xiàn)代化示范村,，其推出的'農(nóng)家樂趣游'、'田園風(fēng)光游',、'休閑生態(tài)游'等旅游產(chǎn)品滿足了都市人們體驗(yàn)農(nóng)家生活,、追求休閑、度假的需求,，同時(shí)開辟了農(nóng)家樂特色游,，住傳統(tǒng)農(nóng)舍、燒傳統(tǒng)鍋灶,、用傳統(tǒng)廚具,，自釣活魚、自摘蔬菜,、自飲自?shī)?，讓城市游客不僅嘗到鮮美地道的農(nóng)家菜，也感受到農(nóng)村和農(nóng)家生活的新鮮和樂趣。豐富了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的內(nèi)容,，也為華西村提供了一個(gè)有效致富之道,。

可借鑒之處:傳統(tǒng)特色項(xiàng)目的深度挖掘，產(chǎn)品多樣化發(fā)展,。開展了'農(nóng)家樂趣游',、'田園風(fēng)光游'、'休閑生態(tài)游'的同時(shí),，通過住傳統(tǒng)農(nóng)舍,、燒傳統(tǒng)鍋灶、用傳統(tǒng)廚具,，自釣活魚,、自摘蔬菜體現(xiàn)了鄉(xiāng)村特色。

5.2韓國(guó)--周末農(nóng)場(chǎng)型

韓國(guó)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)典形式為 '周末農(nóng)場(chǎng)'和'觀光農(nóng)園',，以江原道旌善郡大醬村為例:大醬村首先抓住游客好奇心出奇制勝的由和尚與大提琴家共同經(jīng)營(yíng),，利用當(dāng)?shù)卦牧喜捎庙n國(guó)傳統(tǒng)手藝制作養(yǎng)生食品的方式制造大醬，既符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生學(xué),，還可以讓游客親臨原初生活狀態(tài)下的大醬村,，同時(shí)節(jié)省資本、傳承民俗文化特色,。此外鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)者還特別準(zhǔn)備了以三千個(gè)犬醬缸為背景的大提琴演奏會(huì),，綠茶冥想體驗(yàn)，赤腳漫步樹林及美昧健康的大醬拌飯,，增加了游客的體驗(yàn)性,，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游的就地取材、地域特色濃郁的同時(shí)迎合了修身養(yǎng)性的市場(chǎng)需求,，成功的吸引了大量客源,。

可借鑒之處:以'奇'為突破口，和尚與大提琴家共同經(jīng)營(yíng)是創(chuàng)意的奇特,，配合這樣的理念,，開展三千個(gè)犬醬缸為背景的大提琴演奏會(huì)，是實(shí)踐的奇特,，再者,，將韓國(guó)泡菜、大醬拌飯為核心招牌突出鄉(xiāng)土氣息也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的靈魂,。

6.區(qū)域鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃方法

首先,，區(qū)域的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的規(guī)劃,，而是一個(gè)全案策劃,，包括文化策劃、業(yè)態(tài)策劃、產(chǎn)業(yè)整合策劃,、產(chǎn)品策劃,、運(yùn)營(yíng)模式策劃、區(qū)域發(fā)展 和城鎮(zhèn)化策劃,。我們應(yīng)該針對(duì)具體的資源條件,，找到相近經(jīng)典案例，分析出一套適合自身體系發(fā)展的一個(gè)模式,。繼而在全案策劃基礎(chǔ)上形成規(guī)劃,，包括概念性規(guī)劃、總體規(guī)劃,、詳細(xì)規(guī)劃等,。規(guī)劃的落實(shí)形成土地利用、道路管網(wǎng),、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的基礎(chǔ),。最后，在規(guī)劃基礎(chǔ)上進(jìn)一步形成設(shè)計(jì),，包括建筑設(shè)計(jì),、景觀設(shè)計(jì)、系統(tǒng)設(shè)計(jì),、室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)等,，這些設(shè)計(jì)要素的整合構(gòu)成了景區(qū)化、景觀化和產(chǎn)品設(shè)計(jì)的一系列工具和技術(shù),。