玉米的營養(yǎng)豐富,，含有蛋白質(zhì)、脂肪,、淀粉,、維生素B1,、纖維素及鈣、磷,、鐵等,，有極佳的保健效果，能有效降低血液膽固醇濃度,，并防止其沉積于血管壁,，對糖尿病等內(nèi)分泌疾病也能起到預(yù)防作用。

玉米如何才能降血糖,？

1,、選用老玉米：老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，可溶性糖含量低,，而粗纖維幾乎是大米的9倍,，糖尿病患者應(yīng)選用老玉米。

2,、避免甜玉米和糯玉米：甜玉米可溶性糖含量較高,，其中大部分是蔗糖、葡萄糖,、果糖,，食用后易使血糖上升，糯玉米的支鏈淀粉含量高,，很容易被消化吸收,，食用后血糖的上升速度比其他谷物快，糖尿病患者應(yīng)盡量避免食用,。

3,、搭配其他食物：玉米不宜單獨(dú)食用，可與豆面或富含膳食纖維的食物搭配食用,，以減緩血糖上升,，糖尿病患者也可準(zhǔn)備一些無糖的老玉米汁作為早餐的飲料，對控制血糖很有幫助,。

說完了玉米,，其實還有不少食物也有降血糖的功效，那么我們就來總結(jié)下哪些食物能有效降血糖,！

桑葉茶

降血糖,，預(yù)防糖尿病。桑葉除了能保護(hù)胰腺,，促進(jìn)胰島素的正常分泌,，還能改善高血壓，減少膽固醇和甘油三酯。所以,，桑葉可以有效預(yù)防糖尿病。桑葉茶在飯前飲用能抑制飯后血糖升高,，在飯后飲用則沒有這種功效,。

芋頭

芋頭中含有黏蛋白、鎂,、鋅,、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖,，能有效降低血壓和膽固醇,。

番石榴茶

番石榴茶可預(yù)防血糖上升。茶中含有番石榴多酚,，這一物質(zhì)能抑制分解糖的酶活化,，緩解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被緩慢吸收,。

洋蔥

洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升,。雖然血糖可以通過化學(xué)制劑來抑制，但是有時候化學(xué)制劑的作用過強(qiáng),，反而會導(dǎo)致低血糖,。洋蔥沒有化學(xué)制劑那么立竿見影的效果，但它使血糖降到正常之后就不會再下降了,。另外,，洋蔥特有的黃色色素成分——槲皮素具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化,，防止高血壓和動脈硬化的發(fā)展,。

山藥

山藥中的黏滑成分能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收,。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控,。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,，以及維生素B1、維生素B2,。此外,，山藥還含有薯蕷皂甙、多巴胺,、鹽酸山藥甙,、多種氨基酸等物質(zhì)，其中多巴胺和薯蕷皂甙具有明顯的降糖作用,，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高,。

黑木耳

黑木耳含有很高的木耳多糖,、維生素及多種礦物質(zhì)，其中木耳多糖有明顯的降糖效果,，是日常降糖和保健的好菜,。

苦瓜

苦瓜中的提取物有明顯的降糖作用，現(xiàn)在很多降糖中成藥中很多都含有苦瓜提取物,，因此,，苦瓜也是降糖首選食物。

紫菜

紫菜中含有豐富的紫菜多糖,，胡蘿卜素和維生素等高營養(yǎng)物質(zhì),，紫菜多糖能明顯降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜湯可以輔助降低血糖,。

胡蘿卜

胡蘿卜的提取物也有降糖作用,，而且使食用方便，價格便宜,。

大蒜

大蒜有抗菌消炎,，抗病毒，降血脂降血糖等作用,，還能夠保護(hù)血管和護(hù)肝作用,。大蒜不宜多吃。