陽(yáng)臺(tái)種菜越來越流行了，菜園澆水也是有竅門的,，對(duì)于生長(zhǎng)著的植物來說,，作用于植物的水有地下部份的根際水、地上部份的影響葉片蒸騰的空氣水,、以及在樓面自由漫流的地面雨水,，這些水對(duì)植物的生長(zhǎng)及小氣候的影響都帶來或大或小的影響。

　　植物體內(nèi)80-90%是水分,，光合作用需要水,，代謝需要水，植物體內(nèi)物質(zhì)傳導(dǎo)需要水,，維持植物枝葉挺直需要水,，沒有水植物便無法成活。但是在家庭園藝栽培中,，植物常常不是因?yàn)樗植蛔愣劳?，反而常常是澆水不?dāng)而造成死亡。

　　澆水的時(shí)機(jī)

　　植物并不是天天都需要澆水,，也不是想到就澆,。判斷澆水最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)在于土壤或者栽培介質(zhì)水分漸干而未全干之際?？捎膳柰帘韺拥念伾兊?、觸摸起來干燥作為澆水的參考依據(jù)。盆栽的狀況,，還可以看整盆重量減輕現(xiàn)象判斷是否應(yīng)該澆水了,。而且每次澆水一定要澆透，讓多余的水從盆底流出來,，下次要等土壤干了再澆水,。

　　正確澆水有利植物生長(zhǎng) 光照強(qiáng)、溫度高,，植物生長(zhǎng)旺盛,，因此夏季需水量高。夏季澆水要避免在高溫的正午,，可以在黃昏大量澆淋,，幫助植物散熱。至于冬季,，氣溫低,，不必澆水太多，而且最好在早上出太陽(yáng)氣溫回升時(shí)澆水,，避免太早或太晚澆水而造成凍傷,。

　　通風(fēng)良好及陽(yáng)光充分時(shí),，所需澆水量要比不通風(fēng)、日照不足的情況多二倍左右,。因此室外種菜要比室內(nèi)擺設(shè)的花草多澆二至三次的水分,。換句話，室內(nèi)擺設(shè)的花草不要太常澆水,，避免爛根,。 開花植物如非洲堇或室內(nèi)不便澆水，可選擇長(zhǎng)管壺將小量的水由盆緣伸入植株基部注入灌水,。