鴨肉粥

材料：鴨肉,、姜、蒜,、芹菜,、糯米、大米,、白胡椒,。

做法：

1.一半糯米一半大米提前半小時洗干凈瀝干水份。

2.油熱放姜片,，菌菇類倒入鴨肉翻炒,，下米炒香。

3.倒到高壓鍋,，煮到蓋冒氣泡,，調至小火煮半小時。

4.翻開蓋,，下蒜段,、芹菜，加鹽,、雞精,、白胡椒。

功效：鴨肉是夏季清補的佳品,，用鴨肉煮粥,，既能夠添加粥中的營養(yǎng)，又可以除濕解毒,、滋陰養(yǎng)胃,。

材料：綠豆50克，糯米200克,，楊梅90克,。

做法：

1.綠豆提前水浸4小時；糯米洗凈,。

2.將綠豆與糯米同置鍋中,，加水燒沸后轉文火熬至米開花、豆爛,。

3.加楊梅稍煮攪勻即可,。

功效：此粥能健脾消食、生津解渴,，可用來治療萎縮性胃炎,、胃酸缺乏癥,、糖尿病等。精彩閱讀：脾胃不好 推薦13款小孩吃的健脾養(yǎng)胃粥

薏米南瓜粥

材料：南瓜200克,，薏米50克,，大米50克，銀耳3朵,，枸杞20顆,。

做法：

1.將南瓜去皮后切成小丁備用。將大米和薏米洗凈備用,。將銀耳用冷水浸泡20分鐘,，充分泡軟備用。將枸杞用清水沖凈備用,。

2.在鍋中倒人清水,，用大火加熱，待水開后加入大米和薏米,，轉成小火煮30分鐘,。

3.放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳，保持小火繼續(xù)煮15分鐘,，最后放人枸杞再煮5分鐘即可,。

功效：南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化,，而且南瓜的熱量很低,，此外，南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物,，生物堿,、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利于排出體內毒素,、提高細胞免疫力,。

五豆粥

原料：黃豆25g，綠豆25g,，赤小豆25g,，黑豆25g，炒扁豆25g,，紫米50g,，大米100g。

做法：

1.把豆子洗凈,，用清水浸泡至少4小時,。

2.泡好的豆子放在鍋里，加入適量的水,，大火煮開后用小火熬,，1小時之后關火,。

3.不要打開蓋子，在鍋里燜15到20分鐘,，這樣五豆粥就煮好了。

功效：中醫(yī)認為,，五色入五臟,，五豆粥含豐富的蛋白質、脂肪,、糖類,、維生素B1、B2,、B6和維生素A等物質,。綠豆清暑熱生津，赤小豆消腫利水,，炒扁豆健脾止瀉,，黑豆除煩解毒。五豆粥具有清熱解毒,、健脾和胃等功效,。

蓮子扁豆薏米粥

原料：炒扁豆50克，蓮子50克,，薏米100克,，紅棗10顆，陳皮3片,，大米適量,。

做法：

1.將材料清洗干凈后，將炒扁豆等浸泡兩小時,，蓮子不去,。

2.將所有材料加水煮粥。

功效：此粥健脾和胃,、養(yǎng)心平肝,，對心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果,。對于脾胃虛弱,、食欲減退的人群非常適合。