冷庫完全攻略

昵稱31908110 2016-03-23

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冷庫完全攻略：設備系統(tǒng)及計算選型

裝配式冷庫機組,、蒸發(fā)器、庫體配置選型表
一,、冷藏庫（ -10 ℃ / -18 ℃）雙面彩鋼聚氨脂庫板（ 150mm ）
容積（立方）  機組（半封）  機組（全封）  普通冷風機
10/18                    3HP                      3/4HP                    DD12
20/30                   4HP                       5HP                       DD22
40/50                   5HP                       6.5HP                    DD30
60/80                   8HP                       10HP                     DD60
90/100                 10HP                     15HP                     DD80
130/150              15HP                      20HP                     DD120
200                      20HP                     25HP                     DD160
400                      35HP                     40HP                     DD180
600                      50HP                     60HP                     DD210
800                      60HP                     70HP                     DD240
二,、保鮮庫（庫溫 -5℃ /5 ℃）雙面彩鋼聚氨脂庫板（ 100mm ）
容積（立方）  機組（半封）  機組（全封）  普通冷風機
10/18                   3HP                       3HP                       DL10
20/30                   3HP                       4HP                       DL15
40/50                   4HP                       5HP                       DL25
60/80                   5HP                       6.5HP                    DL40/55
90/150                 8HP                      10HP                      DL80
200                      10HP                     15HP                     DL105
400                      20HP                     25HP                     DDL60
600                      30HP                     35HP                     DL210
800                      40HP                     45HP                     DL250
一，冷庫的類型
1,，按溫度分：
A,，高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮；
B,，中溫冷庫（-10℃/-18℃）：適合凍結后的食品冷藏,；
C，低溫冷庫（-20℃/-23℃）：適合凍結后的水產,、禽肉類食品的冷藏,；
D，凍結(速凍）冷庫（－23℃以下）：適合在鮮品冷藏前的快速凍結,；
二,，冷庫的結構及主要設備
1，保溫材料及防潮層
A,，庫板：預先生產的,，具有定做長度、標準的寬度和厚度,，可根據庫體安裝的需要選擇,。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊,，低溫庫及凍結庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊,；
B,，聚氨脂噴涂發(fā)泡材料：該材料通過直接噴涂于倉庫中，形成不吸水,，隔熱性較好的聚氨脂板,，但成本較高。
C,，聚苯乙烯噴涂發(fā)泡材料：該材料同樣通過噴涂形成聚苯板,，較聚氨脂板吸水性強，隔熱性較差,，但成本較低,。
D，由于隔熱材料受潮后,，隔熱性能降低,。因此應在隔熱板兩面加防潮層，也可只做外防潮層,。防潮層一般用瀝青,、油氈、塑料涂,、塑料薄膜或金屬板做成,。
2，制冷系統(tǒng)
A,，壓縮機（最關鍵配件）：一般情況下,，小型冷庫選用全封閉壓縮機。中大型冷庫一般選用半封閉壓縮機,。在選用時,，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大,，并可一機多用,，但安裝及管理比較煩瑣，投資較高,。
B,，蒸發(fā)器：一般情況下,，高溫庫選用風機為蒸發(fā)器,，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗,；中,、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好,，并能適時蓄冷,。
C,，冷凝器：冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結合的冷卻方式,?？諝饫鋮s只限于在小型冷庫設備中應用，水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統(tǒng),。
3,，其他配件：控溫機，門鎖,，鉸鏈,，拉手等。
三,，冷庫建設指南
1,，根據自身用途和要求，選擇冷庫合適的容積與溫度范圍,；
2,，了解主要材料、配件的性能,，做到心中有數,；
3，貨比三家,，選擇質量好,、價格優(yōu)的商家；尤其選擇信譽度好的商家,，進行網絡采購時候可以參考相應誠信指數,；
4，選擇具備施工經驗的工程商,。
活動冷庫壓縮機組的設計選型：
1,、無論何種品牌的壓縮機組的選型,都是根據活動冷庫的蒸發(fā)溫度及冷庫有效工作容積來確定，另外還要參考冷凍或冷藏物品的冷凝溫度,、入庫量,、貨物進出庫頻率等參數。
通常高溫活動冷庫制冷量計算公式為：冷庫容積×90×1.16+正偏差,，正偏差量根據冷凍或冷藏物品的冷凝溫度,、入庫量、貨物進出庫頻率確定,，范圍在100-400W之間,；
中溫活動冷庫制冷量計算公式為：冷庫容積×95×1.16+正偏差，正偏差量范圍在200-600W之間,；
低溫活動冷庫壓縮機組制冷量計算公式為：冷庫容積×110×1.2+正偏差,，正偏差量范圍在300-800W之間,。