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簡介 貓是很喜歡吃魚的,，昨天LG下班早,，叮囑他買條魚回家，到家一看,，是條鯽魚,，雖然這種魚小刺很多，但勝在肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,，也很好吃,，兩人商量著這次不蒸，把魚用醬腌上一會(huì),，讓它進(jìn)味,，然后一煎，從外形上看,，金黃完整,，漂亮，入口外皮是焦香酥脆的,，而里面的肉質(zhì)是鮮嫩入味的,，這個(gè)做法很好吃，親們喜歡也可以試試哦,。 食材
步驟 1.鯽魚劏洗干凈,。 2.蔥段， 姜片放入搗盅內(nèi)搗成汁,。 3.然后過濾入小碗中,， 加入適量的甜面醬與黃豆醬。 4.再放入少許的胡椒粉與糖拌勻,。 5.抹在魚身上,，腌制最少30分鐘。 6.燒熱鍋,，放油,， 把魚身上的醬用手抹干凈 ，然后放入鍋內(nèi)開始煎制,。 7.慢慢地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱?/p> 讓魚全身均勻地受熱,。 8.兩面煎至金黃焦香， 魚完全成熟,，就可以出鍋上桌了,。 |
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