張景琦

GI（升糖指數(shù)）反映食物對(duì)血糖升降的影響,。某種食物GI越高,，食用該食物后，血糖上升越快！

GI≤55的食物為低GI食物,，GI處于56-69之間的食物為中GI食物，GI≥70的食物為高GI食物,。

為了保持健康,，維持好身材，一天中的主食應(yīng)該以低-中GI為主

注1：該表綜合了多個(gè)版本的表格,，最主要的為《2008年國(guó)際GI與GL（血糖負(fù)荷）數(shù)值表（修訂版）》

注2：該表,，包括其他GI表，無(wú)法做到完全準(zhǔn)確,。每個(gè)地區(qū)的食物,，受多種因素影響，GI不一定相同,。比如加拿大香蕉GI值為47±5,，屬于低GI食物，南非香蕉GI值為70±5,，屬于高GI食物,。

常見(jiàn)低GI食物

薏米、甜玉米,、芋頭,、鷹嘴豆、扁豆,、四季豆,、大豆（黃豆）、豌豆,、毛豆,、黑豆、黃豆,、綠豆,、紅豆,、全麥面包（注：市場(chǎng)上很多都不是真正的全麥面包）、餃子,、燕麥,、藜麥、糙米,、黑米

蘋(píng)果,、橘子、芒果,、桃子,、草莓、藍(lán)莓,、黑莓,、杏子、梨,、柚子,、櫻桃、李子,、牛油果,、棗

胡蘿卜、牛奶,、酸奶（無(wú)糖）,、果糖、花生,、山藥,、杏仁

常見(jiàn)中GI食物

烏冬面、古斯古斯面,、紅薯,、小米、米粉,、蕎麥面,、紅米

菠蘿、香蕉,、芭蕉,、葡萄、木瓜

南瓜,、爆米花,、蔗糖、土豆

常見(jiàn)高GI食物

面條（小麥）,、年糕,、糯米,、精白米、白面包,、饅頭

西瓜,、荔枝、龍眼

葡萄糖,、佳得樂(lè),、蜂蜜、麥芽糖