【養(yǎng)生廚房 20160305 播出】菜名：香干芹菜；

食材：香干、芹菜

特點：看到今天的菜品——香干芹菜,，您可能會和小編有一樣的想法,，認(rèn)為是非常簡單的一道家常菜,。然而，烹飪大師何大廚,，在節(jié)目中十分認(rèn)真地講解了,，究竟如何做這道可以稱為名菜的控壓美食。營養(yǎng)專家李主任,，還在節(jié)目中告訴我們了一個容易被忽視,、可以幫助控制血壓的營養(yǎng)素，究竟是什么呢,？讓我們一起走進(jìn)金龍魚1:1:1帶來的養(yǎng)生廚房一探究竟吧,。

專家：首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院營養(yǎng)科主任 李纓

廚師：中國烹飪大師 何亮

步驟1：芹菜洗凈,，斜刀斷筋，切厚眉毛段備用,。

步驟2：香干頂?shù)肚袟l,，下鍋煎炒,，煎至表面焦黃。

步驟3：芹菜簡單焯燙，然后下鍋與香干合炒,，同時下入切好的蔥,、姜翻炒均勻。

步驟4：出鍋前,，調(diào)入少許鹽和水淀粉，勾芡盛出,。