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牛肉丸子的做法大全_牛肉丸子的家常做法

 kakawl 2016-03-01
  • 1.

    牛肉糜加鹽、胡椒粉,。

  • 2.

    用食品加工機打成漿放到一個大盆裡,。

  • 3.

    加所有調料，朝一個方向攪拌5分鐘,，然後把牛肉漿提起再往盆裡用力反復摔打,，直到牛肉起粘性，至少15分鐘（打越久肉質越Q）,。

  • 4.

    鍋裡準備冷水,，將牛肉漿捏成丸子，可以在手上放少量的生粉,，這樣不粘手,。

  • 5.

    中火將水慢慢燒開（不可大火），至煮熟為止,。

  • 6.

    最適合老人和孩子食用的牛肉丸子,，可煎炸著吃，或直接蘸醬吃,，還可以做湯,，或和麵食一起煮。

  • 7.

    這是牛肉丸子意粉--將牛肉丸子在意粉醬里煮開,，澆在煮熟的意粉上,。

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