煎餅是快手早餐的最佳選項(xiàng)之一。舉個例子吧,，泡菜餅就是泡菜為主的煎餅,，加入了雞蛋、火腿片、香蔥,，兼顧了營養(yǎng)和美味,，而且我做煎餅時，豆?jié){機(jī)幫我煮黑豆養(yǎng)生豆?jié){,，微波爐加熱紅薯,，再放烤箱烤香紅薯，有紅薯有豆?jié){又有煎餅的早餐在20分鐘之內(nèi)就能搞定,。

食材與明細(xì)

1. 泡菜和火腿片切碎,，但不用太碎的

2. 把切碎的泡菜放在容器里

3. 把火腿片和雞蛋加入到容器里，拌勻

4. 加入面粉,、鹽和砂糖拌勻,，調(diào)成泡菜面糊

5. 根據(jù)面糊的稀稠度加入適量的清水，面糊能流動的狀態(tài)

6. 泡菜面糊加入香蔥粒拌勻

7. 平底鍋放油,，把泡菜面糊放在模具里,，整形后去掉模具，兩面煎熟

溫馨小提示：1 面粉可以用普通的面粉,，用低筋面粉更軟 2 泡菜餅放少許糖吃起來口感更好 3 加入香蔥粒增香添色彩 4 可以不用模具,，倒入面糊煎熟切件的。