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以下內(nèi)容為中央電視臺科教頻道cctv10健康之路20160212期節(jié)目視頻及要點內(nèi)容,，本期養(yǎng)生主題《餐桌上的春節(jié)(五)》,。養(yǎng)生講述專家：中國疾病預(yù)防控制中心研究員——何麗。主持人：冀玉華,。
油炸丸子專家現(xiàn)場演示怎么炸丸子更酥脆,，拌餡兒時加幾滴醋可讓丸子更酥脆。
（油炸丸子） 食用油的煙點壓榨花生油160℃,，壓榨橄欖油190℃,，壓榨大豆油195℃，精煉花生油232℃,，精煉橄欖油238℃,，精煉大豆油238℃，茶籽油252℃,。
（食用油的煙點） 油炸食物怎么吃更健康1,、選擇質(zhì)量好的油； 2,、控制食用量,； 3、搭配綠葉菜一起吃,。 20160212健康之路視頻：《餐桌上的春節(jié)(五)》
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來自： 婉籣 > 《健康之路2016》
