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老人要健康長(zhǎng)壽有“三不吃”原則
老年人要保護(hù)好自己的牙齒,，否則腸胃的消化功能就會(huì)減弱，肉要切細(xì),、煮爛,，便于咀嚼,，否則會(huì)引起消化不良,。對(duì)于豆腐的營(yíng)養(yǎng)推崇備至，說(shuō)豆腐是植物中的肉料,，比動(dòng)物之肉的營(yíng)養(yǎng)更易于吸收,，食肉有“毒素”，豆腐則無(wú)毒素,。提倡素食主義的“清湯素菜不喝酒、不抽煙”,。另外,，老人要健康長(zhǎng)壽，要有“三不吃”原則,。
1.食物熱了兩回,，顏色不好看的不吃。任何食物只能熱兩回,，就算在微波爐里加溫，熱的次數(shù)多了,，就會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)成分,，再好吃的美味佳肴也會(huì)被大打折扣，顏色變了就要倒掉,。
2.魚(yú)和肉看著不新鮮的不吃。買(mǎi)菜就要買(mǎi)最好的,、新鮮的,。譬如，買(mǎi)黃瓜要買(mǎi)彎曲一些的,，以前一個(gè)患者是從農(nóng)村來(lái)，說(shuō)在黃瓜收獲的前三天,，農(nóng)民就要在地里撒化肥,，看上去彎曲不好看的，可能是接觸化肥少一些,。
3.做得不對(duì)路或烹調(diào)水平不佳的堅(jiān)決不吃,。佐料要科學(xué)地放，像味精,、雞精都有添加劑的成分,，少放可以，放多了就會(huì)危害身體,。
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