某天中午到一個(gè)餐館就餐,。點(diǎn)菜后，等了很久,，菜都上不了,，就離開包房到餐廳看。大廳空空落落,，一問,，總共才三四撥客人，上座率低得嚇人,。找老板問客人少卻上菜仍然慢的原因,。老板說招不到好廚師，生意沒做起來,，不敢給廚師開高工資,，生意稍微好點(diǎn)，廚師就要求加工資,，餐館接受不了,，好的廚師就開溜，現(xiàn)狀是廚師少,，廚藝差,，效率極低。

    “如果餐館現(xiàn)在每月能賺十萬,，你會分給廚師2萬嗎,？”

    “當(dāng)然愿意，問題是現(xiàn)在不僅沒利潤,，沒生意,，還是虧的呢。”

    “沒有手藝高的廚師,，你的生意能好起來,？”

    “恐怕不行?！?/p>

    “待遇低，手藝好的廚師會來嗎,？”

    “也不會,。”

    “生意做起來之前,，你也不會給廚師開高工資,，因?yàn)椴宛^會虧得更多?！?/p>

    “是的,。”

    “問題的關(guān)鍵點(diǎn),，找到了嗎,？”

    “還沒有，否則不是今天這個(gè)樣子,?！?/p>

    “其實(shí)，路子是有的：比如,，廚師要求月收入5000,，可以答應(yīng)先給2000，然后根據(jù)營業(yè)額分成,，雙方不就解決分歧了,？前提是得講信用。手藝好的人絕不是笨蛋,?！?/p>

    餐館老板說：“可以這樣嗎？”

    “除了這第三條路,，你還能想到什么法子,？如果不想虧下去，你得找更好的方法,?！?/p>

    老板答應(yīng)試試，后來果然行得通,，那個(gè)餐館連著開了九年,，至今生意尚好。