1,、高高在上，把員工當(dāng)奴隸 ,，干活時(shí)恨不得把廚師當(dāng)成牛,，發(fā)工資時(shí)卻找各種理由拖延、克扣,、甚至不發(fā)的老板,。

2、情緒化嚴(yán)重,，心情好就給獎(jiǎng)勵(lì),，心情不好就懲罰廚師，按個(gè)人喜惡對(duì)待廚師的老板,。

3,、 總想空手套白狼，不愿花錢,，就想讓廚師給他賺大錢的老板,。

4、不分青紅皂白,，隨意給廚師穿小鞋的老板,。

5、善變,，一天幾十個(gè)主意的老板,。自己想出來的主意轉(zhuǎn)頭就變了，導(dǎo)致廚師怎么做都不能讓他滿意，最后賺不到錢,，就把責(zé)任推到廚師身上,。

6、不信任廚師的能力,，任何事都要插一腳,，指指點(diǎn)點(diǎn)，阻礙了廚師們的工作,，最后還責(zé)怪廚師的老板,。

7、在后廚里安排“眼線”,，時(shí)刻監(jiān)視著廚師的工作,，而“眼線”一有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)就亂打小報(bào)告的老板。

8,、 只看到眼前利益,，昧著良心坑客人的老板（能這樣對(duì)待客人，也就能這樣對(duì)待廚師）,。

9,、表面說一套，背后做一套,，覺得全世界自己最聰明,，當(dāng)廚師是傻X的老板。

10,、任人唯親,，讓老婆、親戚,、小蜜,、朋友來干涉廚政，有問題卻從不責(zé)備自己人,，只把錯(cuò)往廚師身上推的老板,。

11、覺得自己是老板,，就應(yīng)該全權(quán)決定廚師的工資,，生怕廚師的工資高了，總希望廚師拿得少,，干得多的老板,。

12、自己花錢大方,，煙要抽最好的,，酒要喝最貴的,，對(duì)待廚師卻像打發(fā)乞丐一樣，連最基本的福利都不想給,，還覺得已經(jīng)對(duì)廚師很大方了的老板。

13,、只給廚師畫大餅,，說大話，辦小事,，對(duì)于廚師最需要的卻絕口不提的老板,。

14、生意好又不愿意花錢加人,，導(dǎo)致廚師忙不過來,，最后有問題又找廚師麻煩的老板。

15,、裝著很民主的樣子,，平時(shí)老是說有建議盡管提，可每當(dāng)真的有廚師提出來了,，又否定別人的建議,，最后還是自己說了算的老板。

16,、這個(gè)月賺到錢就說廚師好,，下個(gè)月生意不好就把廚師說得一無是處的老板。

17,、故意往后廚加入跟原班人馬不認(rèn)識(shí)的廚師,，讓兩伙廚師勾心斗角，互相揪小辮子,，好讓自己能聽到誰誰誰又不努力工作的小報(bào)告,，還美其名曰“互相監(jiān)督”的老板。

18,、整天只想著怎么賺錢,，卻對(duì)后廚應(yīng)維修、應(yīng)添加的設(shè)備,、人手毫不在意,，還死命催廚師多出點(diǎn)新菜的老板。

19,、自己不懂又不去學(xué)習(xí)新的經(jīng)營(yíng)模式,，生意不好連自己都丈二和尚，總之就是廚師的錯(cuò)的老板,。

20,、自己對(duì)于一個(gè)新事物只了解到皮毛,，就急匆匆讓廚師照著做，結(jié)果不是他想要的那個(gè)樣子,，又是廚師背黑鍋的老板,。

21、覺得自己是老板就高人一等,，不懂尊重廚師的上下班時(shí)間,，興致來了深夜12點(diǎn)也要廚師趕回來做給他吃的老板。

22,、對(duì)廚師的付出視而不見,，只要對(duì)結(jié)果不滿意，就否定廚師一切努力的老板,。

23,、唯我獨(dú)尊，總是拿老板身份壓人,，動(dòng)不動(dòng)就開除誰,、扣誰工資的老板。

24,、什么都不管,，什么都不問，又不舍得投入,，只想要好效益,，只會(huì)一味向廚師施壓的老板。

25,、越賺得多越對(duì)廚師摳門的老板,。