進(jìn)入春季,，天氣多屬潮濕，內(nèi)外夾攻,，人體就較易“濕重”,。具體表現(xiàn)為倦怠、手重腳重,、食欲下降,。由于濕氣停滯于體內(nèi),，故癥狀多為身體沉重、四肢困倦,、乏力或頭重等,。如果濕氣延伸至關(guān)節(jié)，便會(huì)出現(xiàn)疼痛或活動(dòng)不便等風(fēng)濕癥狀,。中醫(yī)認(rèn)為,，脾虛濕困時(shí)應(yīng)健脾祛濕，把多余的水分排出體外,。常飲春季健脾祛濕湯,，可以幫你遠(yuǎn)離疾病。那么春季健脾祛濕湯有哪些呢?下面小編推薦十種做法,。

　　1,、白菜干茶樹菇扁豆薏米湯

　　材料：白菜干、茶樹菇各30克,，扁豆,、薏米各20克，雞骨架200克,，蜜棗2個(gè),，姜3片。

　　做法：白菜干洗凈后浸泡20分鐘,，茶樹菇洗凈稍浸泡,，雞骨架用開水焯兩分鐘，扁豆和薏米洗凈,，之后將所有材料一起放進(jìn)燉盅或者瓦煲內(nèi)煲,，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí),，加鹽調(diào)味即可食用,。

　　功效：白菜干是白菜曬干而成，具有消燥除熱,、通利腸胃,、下氣消食的作用;茶樹菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃,、提高人體免疫力,、增強(qiáng)人體防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛濕的功效,。此湯能清肝潤(rùn)肺,，健脾祛濕，湯味清香鮮美,。

　　2,、淮山薏仁瘦肉湯

　　材料：白茯苓8克,，薏仁10克，扁豆10克,，淮山10克,，大棗10克，豬瘦肉100克,。

　　做法：豬瘦肉切塊,，其他材料洗凈一起放入煲內(nèi)，加入400毫升清水,，大火煲滾后,，小火煲90分鐘，加鹽調(diào)味即可,。

　　功效：白茯苓有利水滲濕,、益脾和胃、寧心安神之功用,。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用,，扁豆有健脾和中,，消暑化濕的功效?；瓷骄哂醒a(bǔ)脾養(yǎng)胃,，生津益肺的作用,。此湯具有較好的健脾祛濕作用，尤其適合過敏性體質(zhì),、濕氣較重的人飲用,。  

　　3,、苡仁冬瓜鴨肉湯

　　材料：苡仁30克,，芡實(shí)20克,，陳皮6克，鴨肉,、連皮冬瓜各250克,，生姜、精鹽,、胡椒粉,、植物油適量,。

　　做法：將苡仁、芡實(shí),、陳皮加適量清水浸半小時(shí)備用,。將鴨肉去皮去脂肪洗凈，入沸水中焯去血水,，切成塊狀,，與生姜一起放入燒熱的油鍋中略炒,，然后加入苡仁,、芡實(shí)、陳皮,、精鹽,、胡椒粉，加適量水煮湯,，煮約45分鐘后加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可,。

　　功效：健脾去濕，利水消腫,，理氣化痰,。

　　4、祛濕豆煲扇骨湯

　　材料：祛濕豆,、扇骨,、花生、陳皮,。

　　做法：祛濕豆和花生洗凈,，用清水浸泡一小時(shí);豬扇骨洗凈，斬大塊,，汆水撈起;陳皮用清水泡軟,，刮去白瓤;將8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料,，武火煮沸,，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用,。

　　功效：健脾祛濕,、利腎去水。 

　　5,、金針滾鯇魚片湯

　　材料：金針120克,、鯇魚肉片150克、鯇魚脊骨80克,、姜絲6克,。

　　做法：金針切根部,、稍浸泡;鯇魚片用生油拌腌片刻。在鍋中加清水1500毫升(約6碗量)和姜,，武火滾沸后下金針和魚骨滾約20分鐘,，棄?mèng)~骨，下魚片片刻,，下鹽便可,。

　　功效：有滋陰、健脾,、開胃,、利濕熱之功。

　　6,、山藥茨實(shí)薏米湯

　　材料：懷山藥15克,，茨實(shí)15克，炒薏米15克,，炒扁豆15克,，北芪12克，白術(shù)10克,，豬排骨200克,。

　　做法：先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味,。扁豆,、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件,，茨實(shí),、北芪、白術(shù)用清水洗凈,，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi),，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可,。

　　功效：此湯有健脾醒胃,、去濕抗疲勞作用，對(duì)于脾虛濕重,、精神不振者尤宜,。