2016-02-04 14:36:07

        西洋參,，也叫花旗參，中醫(yī)認(rèn)為可潤養(yǎng)五臟、補(bǔ)氣養(yǎng)陰,、生津止渴,，原產(chǎn)于加拿大魁北克與美國威斯康辛,。市場上將加拿大出產(chǎn)的稱為西洋參,，美國出產(chǎn)的稱為花旗參,。

        1642年,，塞姆德·阿爾活龍根據(jù)商人描述撰寫了關(guān)于中國人參神奇藥效的文章，這篇文章在法國科學(xué)院宣讀之后,，立刻引起轟動,；1670年，法國牧師雅圖斯也寫了《韃靼植物人參》一文,，描述了中國人參的藥用價值,。直到那時,，西方醫(yī)學(xué)才知道人參的藥效，并根據(jù)其標(biāo)本和圖形在當(dāng)?shù)刈匀粭l件相近的森林中展開尋找,。1716年，他們找到了一種類似人參的植物，和人參同屬于五加科，但不同種,，即西洋參,，而且當(dāng)?shù)赝林用褚步?jīng)常食用這種植物的根以解除疲勞,。西洋參隨即在當(dāng)?shù)卮罅糠N植，并迅速進(jìn)入中國和東南亞市場,。因?yàn)楫?dāng)時的康熙帝詔令禁止采伐長白山草木,，國內(nèi)人參匱乏，北美西洋參大量進(jìn)入中國,，且能換到大量黃金,，曾一度被稱為“綠色黃金”。

        其后,，慈禧太后對西洋參的鐘愛更使得西洋參身價倍增,。清代宮廷醫(yī)案中記載，光緒二十一年,，慈禧太后脾虛挾濕，慢性腹瀉，久治不愈，有太醫(yī)提出,，調(diào)攝不宜燥烈,，以西洋參入藥,，慈禧太后很快就痊愈了,。

        清代《本草綱目拾遺》中記載一個醫(yī)案：臨安（今杭州）名醫(yī)盛天然一次出診,，病人是一個婦人,，口,、眼,、鼻,、耳、發(fā)根,、下身出血不止，人已昏迷,。家人說病人七天前受了一場驚嚇,，雖積極治療，但病情持續(xù)加重,。盛天然診脈發(fā)現(xiàn),，指下虛大中空、芤而無根,；撬開病人口一看,，舌淡無華，干燥少津,。盛先生將病人扶坐在床邊,，先用燒酒淋洗病人雙腳，然后用摻有燒酒的泉水泡腳,，大約一頓飯的時間,，病人血不流了,，人也清醒了。盛先生高興地說：“有救,，有救,！”取西洋參，當(dāng)即給病人服了一點(diǎn),，余下的研成細(xì)末,，每日用米湯送服三次，每次三錢,。不久,，病人痊愈。醫(yī)案中解釋道：酒水浴腳,，揚(yáng)湯止沸,，救燃眉之急；無形之氣宜當(dāng)急補(bǔ),，獨(dú)用西洋參一味,，補(bǔ)氣攝血，急則治其標(biāo),，氣血雙補(bǔ),；緩則圖其本。

       1948年,，我國開始引種西洋參,，直至1980年才種植成功。也因此有了西洋參和花旗參的不同稱謂,，因?yàn)槊绹膰焓腔l旗幟,，所以進(jìn)口的稱花旗參，國產(chǎn)的叫西洋參,。

        西洋參性寒,，所以陽氣衰弱的人最好不要多服。近代名醫(yī)張錫純認(rèn)為,，需要用人參但又不能承受人參之溫的人用西洋參,。簡單地說，人參和西洋參都屬于補(bǔ)品中的上品,，但補(bǔ)的力量不一樣,，人參是峻補(bǔ)，西洋參則是緩補(bǔ),，一些虛弱的慢病可以用西洋參來緩慢培補(bǔ)調(diào)養(yǎng),，而一些大虛甚至救逆的疾病則需要使用人參。氣陰虛而有火，比如肺熱燥咳,、氣短懶言,、四肢倦怠、煩躁易怒,、熱病后傷陰,、津液虧損、糖尿病以及平時口干舌燥,，皆宜用西洋參調(diào)養(yǎng),。