主料：

糯米200克，紅棗5粒,，葡萄干8粒,，核桃1個，花生8粒,，枸杞9粒,，紅豆沙50克，果干3個,，橘子6瓣

輔料：

橙子適量,，豬油適量，白砂糖10克,，糖桂花5克,，淀粉3克

配方：

1.糯米清洗后,，放碗里加少許水入蒸鍋,，蒸制30分鐘。

2.取一半的量蒸過的糯米,，調(diào)入少許白糖和豬油拌勻,，按成圓餅狀用勺子。

3.用豬油抹遍四周和碗底,。防粘。

4.碗底擺好造型,，這個可以隨意的。

5.拿來糯米圓餅,，小心放入碗中，需要一次擺好,，不要再移動的哦,，不然碗底的花型就亂了。再加入紅豆沙餡,。

6.剩下的糯米飯蓋住整個碗面,，壓平,。擺上橘子瓣。中火蒸蒸鍋四十分鐘,。

7用一個平底盤子扣在蒸好的碗口上，然后倒扣即成,。

8.鍋里放少許水，放入糖桂花,，水淀粉,，加熱至漿水。

9.糖桂花漿水,，澆在八寶飯上面。

10.擺入橙子片在盤子上裝飾即可,。