西芹是我們大家餐桌中一種比較常見(jiàn)的食材,，冬天一般每周都要吃上兩三次,，因?yàn)樗Ｒ?jiàn)了所以好多人都不會(huì)注重它的做法隨便一炒就好了，其實(shí)芹菜是一種理想的綠色減肥食品,，有促進(jìn)食欲,、降低血壓、健腦,、清腸利便,、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效,。它的搭配也很重要,，今天我們搭配的是一種堅(jiān)果，它們搭配在一起不但好吃,，而且還有減肥,，美容之功效,， 夏威夷果中含有的多種植物精華對(duì)肌膚可以起到保濕、增加活力的作用,，尤其富含日常飲食中缺乏的,，對(duì)人體有重要作用的葉酸、核黃素,，對(duì)女性保健美容有顯著功效,。

原料：西芹，鮮百合,，夏果,，胡蘿卜

調(diào)料：鹽，橄欖油,，香油,，

做法：

（1）芹菜摘去葉子去纖維絲然后片開(kāi)頂?shù)肚卸危俸蟿冮_(kāi)一瓣瓣的,，除去百合老衣,，胡蘿卜改刀切成料頭花，然后鍋中加水燒開(kāi),，依次將芹菜,，胡蘿卜焯水備用。夏果用油炸至金黃備用,。

（2）炒鍋放橄欖油燒至七成熱,，放入焯好的芹菜，胡蘿卜略翻,，放百合,。

（3）待百合邊緣變透明，加鹽,，迅速翻炒至勻生粉勾薄欠加夏果,，淋少許香油，就可以出鍋了,。