圖/俞升昇養(yǎng)肝

1,、蘑菇

據有關專家研究證明,，蘑菇中含有的微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和克制作用，而對正常的肝細胞卻無不利影響,。

2,、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用,。葡萄中的果酸能幫助消化,，促進食欲，同時對預防現代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助,。

3,、綠豆

綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸，而這兩種營養(yǎng)素同冰糖結合就具有很高的食療價值,，尤其是可防止因為肝火旺而引起的上火,。

4、大豆

大豆中含有豐富的微量元素,，而鈣,、鐵、磷這些元素對促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助,。

5,、動物肝臟

動物肝臟含有豐富的蛋白質、葉酸,、維生素B12,、鐵等營養(yǎng)素,，可以保肝護肝。

6,、西紅柿

西紅柿具有清熱解毒的功效,，有利于減少毒素對于肝細胞的損害。

7,、韭菜

韭菜,，有祛陰散寒、助陽的功效,，對養(yǎng)陽護肝有很大的幫助,。養(yǎng)腎

1、黑豆

中醫(yī)認為,，黑色食物入腎,，因此常食黑豆可補腎強身、活血利水,、解毒,、潤膚的功效，特別適合腎虛患者,。

2,、黑米

黑米具有滋陰補腎、益氣強身,、健脾開胃、補肝明目,、養(yǎng)精固澀之功效,，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品,。

3,、栗子

有補腎壯腰的功效，腎虛腰痛者最宜食用,。

4,、山藥

山藥富含維生素（A、C,、E）,，蛋白質和胡蘿卜素。這些元素不僅可起到很好地補肺健脾的功效,，也可起到很好地補腎填精的功效,。

5、枸杞子

具有補腎養(yǎng)肝,、益精明目,、壯筋骨,、除腰痛、久服能益壽延年等功用,。尤其是中年女性腎虛之人,，食之最宜。

6,、黑芝麻

能補肝腎,、潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈,、白發(fā),、脫發(fā)、腰膝酸軟,、腸燥便秘等有較好的食療保健作用,。

7、何首烏

有補肝腎,、益精血的作用,，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之 人頭發(fā)早白,，或腰膝軟弱,、筋骨酸痛，或男子遺精,，女子帶下者,，食之皆宜。但要記住,，不能生吃,。

8、干貝

又稱江珧柱,。性平,，味甘咸，能補腎滋陰,，故腎陰虛者宜常食之,。

9、鱸魚

《本草經疏》曾有記載：“鱸魚,，味甘淡氣平與脾胃相宜,。腎主骨，肝主筋,，滋味屬陰,，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨,?！薄都慰荼静荨氛J為：“鱸魚，多食宜人,，作蚱尤良,。”凡肝腎陰虛,，或脾虛胃弱者皆宜,。養(yǎng)心

1、桂圓

有益心脾,、補氣血,、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人,。

2,、紅棗

紅棗是一種天然的補血劑。對各種心悸者,，最為適宜,，如貧血、體弱,、產后虛弱,、手術之后氣血不足所致的心悸。

3,、金橘

有理氣,、解郁、化痰的作用,。金橘對痰阻心絡和氣滯血瘀型心悸,，包括由高血壓病、血管硬化,、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸,，都有緩解作用,。

4、葡萄

葡萄中所含的葡萄糖,、有機酸,、氨基酸、維生素都很豐富,，對大腦神經有補益和興奮作用,，葡萄干的糖分和鐵的含量也較高，這對體弱貧血者也有補血效果。因此,，對心氣不足型和心血不足型心悸,，以及神經衰弱及貧血體弱者、心悸心慌之人,，常食葡萄,，尤為適宜。

5,、黑木耳

黑木耳是天然的抗凝劑,，能防治動脈硬化、冠心病,、高血壓和高脂血癥,。有滋陰、養(yǎng)胃,、活血,、潤燥的作用，能補氣,、活血,。養(yǎng)脾

1、糯米

有補脾益氣的作用,，脾虛者適合煮粥服食,。

2、紅薯

中醫(yī)認為薯類是健脾養(yǎng)胃,、補氣潤腸的佳品,是預防腫瘤,、降低膽固醇、降低血脂,、預防便秘不可多得的天然食材,。

3、粳米

中醫(yī)認為,，苡米味甘淡,、性微寒，有健脾,、補肺,、清熱、利濕的作用,。

4,、薏苡仁

有補脾健胃的作用。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,，相得益彰,。

5,、白扁豆

白扁豆，被李時珍號稱是“脾之谷”：“白扁豆其性溫平,，得乎中和,，脾之谷也。止泄瀉,，暖脾胃,。”養(yǎng)肺

1,、銀耳

有潤肺化痰,、養(yǎng)陰生津的功效，可治療陰虛肺燥,、咽干口渴等癥,。

2、蘿卜

具有清熱化痰,、生津止咳的作用,。

3、柿子

鮮柿生食能改善咳嗽痰多,、虛勞咯血,；紅軟熟柿，可治療熱病煩渴,、口干唇爛,、心中煩熱。

4,、百合

百合潔白嬌艷,，味甘，性微寒平,，歸心,、肺經，其花,、鱗狀莖均可入藥,，可以清火潤肺止咳，清心安神,，健脾和胃,。

5、荸薺

具有清熱生津,、化濕祛痰、涼血解毒等功效,，可治療熱病傷津,、口燥咽干、肺熱咳嗽等。