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能媲美西餐廳的——芝士焗土豆泥

 老莊. 2016-01-23



  這款芝士焗土豆泥是某日的早餐,,香濃軟糯的土豆泥,,配上五顏六色的蔬菜,與芝士的完美融合,,在舌尖上碰撞出驚艷的美味,!

  材料:

      土豆2個(gè) 馬蘇里拉芝士100克 牛奶2勺 洋蔥 胡蘿卜 黃椒 青椒 鹽 胡椒粉 黃油

  做法:

  1,土豆去皮蒸熟,。

  2,,趁熱裝進(jìn)保鮮袋借助搟面杖碾成泥。

  3,,裝進(jìn)碗里,,加少許鹽、胡椒粉,、牛奶拌勻。



  4,,洋蔥 ,、 胡蘿卜 、黃椒 ,、青椒 切碎,,平底鍋放黃油融化,加洋蔥炒香后下胡蘿卜炒軟,,放少許鹽調(diào)味關(guān)火,,加黃椒青椒翻拌均勻出鍋。

  5,,拌進(jìn)土豆泥里,。

  6,裝入烤碗7分滿,。

  7,,在土豆泥上鋪一層馬蘇里拉芝士。

  8,,烤箱預(yù)熱180度,,烤10分鐘左右至芝士融化即可。

  小貼士:

  1,,土豆蒸熟后趁熱碾泥,,放久后再壓會(huì)用顆粒,影響口感,。

  2,,洋蔥胡蘿卜用黃油炒過會(huì)更香,也可以換為青豆之類身邊有的食材,還可以加入肉末或者培根碎增加風(fēng)味,!

  3,,烤箱溫度請(qǐng)根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié),烤至芝士融化表面微黃即可






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