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好不容易下了兩天雨，氣溫剛剛似乎有些舒適感,，突然又暴熱了起來(lái),，最近的事故和天氣一樣,，頻頻出狀況，前幾天福喜集團(tuán)銷售過(guò)期雞肉,，前天昆山廠房又發(fā)生爆炸,，到今天為止已經(jīng)失去75條生命，看來(lái)這些事故的發(fā)生絕不是偶然,，首先是企業(yè)內(nèi)部管理人員瀆職和無(wú)良,，而監(jiān)管部門如果能早些介入，就不至于發(fā)生如此嚴(yán)重的后果,。 安全意識(shí)非常重要,，無(wú)論是生產(chǎn)，還是食品,，從源頭上抑制漏洞,，才能保證后序的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，為社會(huì)負(fù)責(zé),，也是為自己負(fù)責(zé),，僥幸只能躲過(guò)一時(shí)，但絕不能躲得過(guò)一世,。 周太常常憂國(guó)憂民,，但苦于心有余而力不足，只得在自己的一席方寸之地疾聲呼吁,，絕非惺惺作態(tài),，古人不是也說(shuō)，天下興亡,，匹夫有責(zé)么,？ 從自我做起，一日三餐,，首先要保證健康和衛(wèi)生,，然后再是營(yíng)養(yǎng)和口味，自忖十全十美做不到,，那就盡力而為吧,，為家人負(fù)責(zé)，也是為自己負(fù)責(zé),。 一道清新的健康小炒【開洋夏威夷果炒西芹】,，清爽美味，和大家一起分享,。  【夏威夷果】口感清,、脆、香，雖然含油量看似高達(dá)70%左右,，實(shí)際上它富含具有調(diào)節(jié)血脂和血糖功能的單不飽和脂肪酸,，蛋白質(zhì)9%，含有包括人體必需的8種氨基酸在內(nèi)的17種氨基酸,，還富含礦物質(zhì)和維生素,。夏威夷果仁香酥滑嫩可口，有獨(dú)特的奶油香味,。 據(jù)研究,，減少膳食脂肪和膽固醇攝入量，適當(dāng)增加單不飽和脂肪酸攝入對(duì)高血壓人群降低血脂水平,，控制血壓是很有效的,。  【材料】：西芹、胡蘿卜,、開洋（金鉤、蝦米,、海米）,、夏威夷果 【做法】：十分簡(jiǎn)單 1、胡蘿卜,、西芹清洗之后切成片和段備用 2,、開洋用溫水泡10分鐘后清洗干凈 3、胡蘿卜和西芹分別在淡鹽開水中焯水,，撈起瀝干水分備用 4,、鍋內(nèi)倒少許油，煸炒開洋,，再倒入胡蘿卜翻炒 5,、倒入西芹稍微翻炒一下，加鹽調(diào)味 6,、最后關(guān)火,，倒入烤熟的夏威夷果，翻炒幾下即可盛盤  【口感】：西芹胡蘿卜爽脆,、鮮嫩,，色澤清新亮麗，開洋質(zhì)Q鮮美,，越嚼越香,，而夏威夷果香酥滑嫩，口感豐滿,。 【營(yíng)養(yǎng)功效】：具有調(diào)節(jié)血脂,，防止高血壓心血管疾病等功效  西芹和胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)功效被大家廣為熟知，周太就不重點(diǎn)介紹了。 如何食用夏威夷果需要注意： 因?yàn)橄耐墓缓瑔尾伙柡椭舅?，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用,，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化,、產(chǎn)生過(guò)氧化物,、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn),，所以建議直接食用干果,，而不要過(guò)度烹飪。  |
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