對圓嘟嘟的各種丸子，不管是肉的還是素的,，反正就是沒有抗拒力?。∫驗樗云饋鞶Q的真的非常香~有的小丸子還能一口吃掉一個,，簡直太過癮了,！不光小孩子們非常喜歡吃，對于很多吃貨盆友來說,，胖乎乎的丸子簡直是一生的愛啊

　　1干炸肉丸子

　　材料：豬肉(腿) 350克,、荸薺 2個、雞蛋 2個,、姜 1塊,、蝦米 適量、食鹽 1/2茶匙,、生抽 1湯匙,、蠔油 1湯匙、花椒粉 1茶匙,、胡椒粉 1茶匙,、蝦油 2湯匙

　　做法：

　　1、前腿肉去皮,，肥瘦肉分開切小粒,，混合略剁，放大盆,，加入鹽,、生抽、蠔油,、花椒粉,、胡椒粉、雞蛋,、姜末,、海米碎攪拌上勁，或者按個人口味調(diào)餡,，腌制約30分鐘

　　2,、馬蹄剁碎加入肉餡中，拌勻,，用手取適量肉餡,，再手中反復(fù)摔打至緊實后，搓成圓形的丸子,，排在保鮮膜上備用