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清末至民國年間名醫(yī)張錫純（公元1860—1933年,，字壽甫），幼習(xí)四書五經(jīng),，青年時學(xué)中醫(yī),，并創(chuàng)辦中醫(yī)院及國醫(yī)函授學(xué)校，后又自習(xí)西醫(yī),，對中西醫(yī)學(xué)術(shù)溝通做了大膽嘗試,，是當(dāng)時中西醫(yī)匯通派代表人物。他的臨床經(jīng)驗豐富,，發(fā)明了不少有特色的中藥名方和食療方,。
組成：生山藥一兩（軋細(xì)）、生車前子四錢,。主治：治陰虛腎燥、小便不利,、大便滑瀉,，兼治虛勞有疾作嗽。薯蕷芣苜湯是一則張氏自制食療方,。方中僅山藥,、車前子兩味藥，藥食兩用,，功效明確,，制作簡易，服食方便,。薯蕷芣苜湯,，即取“山藥能固大便，而陰虛小便不利者服之,，又能利小便”（《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》）之意,。為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的塊根。性平味甘,，功效益氣養(yǎng)陰,，補(bǔ)肺健脾滋腎，既補(bǔ)脾氣,，又養(yǎng)脾陰,，性兼收澀，能止腹瀉,，常用于脾虛少運,， 納呆便滯；又善補(bǔ)益肺金氣陰,，久咳虛喘皆宜,；還可補(bǔ)腎固澀，腎虛遺精,、尿頻,、帶下皆可入藥。又因其功擅補(bǔ)益氣陰,，故消渴病亦可配伍黃芪,、葛根、天花粉等取效,。《本草綱目》指出,，山藥“益腎氣，健脾胃,，止瀉痢,，化痰涎，潤皮毛”,。為車前科多年生草本植物車前的成熟種子,，性寒味甘，有利水通淋,、滲濕止瀉,、清肝明目、清肺化痰之功,。車前子性偏滑利,，小便不利、水腫,、淋病者皆可服用,；又能分利清濁,，故可利小便而止咳化痰，常與清肺止咳化痰藥同用,。歷代本草即指出,，車前子，“主氣癃,，止痛,，利水道小便”（《本經(jīng)》），“能去風(fēng)毒,，肝中風(fēng)熱,，毒風(fēng)沖眼，赤痛障翳”（《藥性論》）,，“止暑濕瀉痢”（《本草綱目》）,。張氏判定本方，認(rèn)為“車前子能利小便,，而性兼滋陰,，可為補(bǔ)腎藥之佐使，又能助山藥以止大便”,。張氏還認(rèn)為,，“單用車前子兩半，煮稠粥頓服之,，治大便滑泄亦甚效驗”“然必用生者煮之,，始能成粥。若炒熟者,，則不能成粥矣”,。山藥配車前子，健脾,、利水,、止瀉，故既可用于大便滑泄,，又可用于小便不利,，況二藥皆汁漿稠黏，同作粥服之,，大能留戀腸胃,，是以效也（《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》）。既補(bǔ)又利,，又滋又清,，補(bǔ)而不膩，利而不傷,。本方用于虛勞痰嗽,，取其健脾運,、化水濕、清肅肺金之功,。但“車前宜減半”“恐水道過利,，亦能傷陰分也”（張錫純）。本方煮粥,，可先用紗布包扎車前子，加水煎,，取汁,，去渣；加入山藥（切小塊）,，文火煎煮稠黏似粥,，停火,，候溫服食,。此粥可以連服，但若腹瀉已止,，則應(yīng)減半車前子劑量,，以免過于利水而致陰液被劫之弊。
（半夏）
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