冬季吃什么養(yǎng)胃？冬季寒冷,，胃是最容易受到傷害的部位,，所以冬天比養(yǎng)生更重要的是養(yǎng)脾胃。那么冬季吃什么養(yǎng)胃呢,？有一些養(yǎng)胃的食物很適合冬季食用,，下面小編為您介紹。

冬季吃什么養(yǎng)胃,？

冬天是個(gè)適合養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),，而很多人都不知道的是，冬天比養(yǎng)生更重要的是養(yǎng)脾胃,。冬季吃什么養(yǎng)胃呢,？

南瓜——排毒護(hù)胃

南瓜之所以能夠養(yǎng)胃，主要是因?yàn)樵谀瞎袭?dāng)中含有很豐富的果膠,，這些果膠可以很好的加強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng),，幫助食物的消化，保護(hù)胃腸的健康,。果膠也可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),，包括重金屬，鉛等,，起到排毒作用,。

這樣吃最養(yǎng)胃：取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊,，小米煮30分鐘后加入南瓜,，攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。

芡實(shí)——促消化健脾胃

芡實(shí)就是養(yǎng)脾胃的好材料,。芡實(shí)子仁質(zhì)白潔凈，口感粉糯,、易于煮軟,。中醫(yī)常用芡實(shí)來(lái)起到健脾養(yǎng)胃，益腎固精的食療作用,。適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),、夢(mèng)遺滑精、婦女帶多腰酸等癥狀,。芡實(shí)有很好地促消化,、健脾胃作用，針對(duì)于消化不良的人,，用芡實(shí)和山藥等熬制成糊,，可以起到食療保健作用,。

這樣吃最養(yǎng)胃：芡實(shí)500克，干淮山500克,，糯米粉500克,，白糖100克。把芡實(shí),、山藥一同曬干,，碾為細(xì)粉，與糯米粉及白糖拌和均勻,，備用,。每日取混合后的細(xì)粉三四湯匙，加入冷水調(diào)成稀糊狀,，然后加熱燒熟即成芡實(shí)山藥糊,。早晚煮熱空腹食用。

山藥——護(hù)胃壁促食欲

切開(kāi)山藥,，拉出的黏黏細(xì)絲,，是山藥特有的黏蛋白，具有保護(hù)胃壁功效,，改善人體消化,，還能促進(jìn)食欲，尤其適合長(zhǎng)期胃部不適導(dǎo)致食欲不振的人,，當(dāng)成平日護(hù)胃的好食物,。

這樣吃最養(yǎng)胃：取12顆紅棗、300克山藥,、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等,。首先把山藥的皮去除，然后洗凈將其切成丁,，接著將山藥,、紅棗一起放進(jìn)煲中加水煮，一直煮至軟熟,，再將桂圓肉和砂糖放入,，等桂圓煮至散開(kāi)之后即可。

甘藍(lán)——天然胃菜

甘藍(lán)性平味甘,，無(wú)毒,，入胃、腎二經(jīng),。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,，也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,，不僅能抗胃部潰瘍,、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率,。

這樣吃最養(yǎng)胃：患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用,，有促進(jìn)潰瘍愈合的作用,。

豬肚——急補(bǔ)脾胃

豬肚，豬肚即豬的胃,，它性微溫,、味一甘，與牛肚,、羊肚等各類動(dòng)物的胃相比,，更多地得了良土之氣，以形補(bǔ)形,，直接培補(bǔ)人體的良土,，效果特別好。尤其是對(duì)于脾胃虛弱的老年人,、婦女和孩子,，用豬肚燉湯喝可以起到急補(bǔ)脾胃的作用，對(duì)由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效,。

這樣吃最養(yǎng)胃：豬肚1個(gè),、砂仁5克、黃芪30克,、生姜3片,。各藥物洗凈；豬肚沖凈,，刮去白膜,，翻轉(zhuǎn)，用適量生粉,、鹽和醋反復(fù)揉搓,、洗凈；藥材和豬肚,、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水,，大火煲沸后,，改小火煲約1.5個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽或略加胡椒粉即可食用,。

紅薯——養(yǎng)胃去積食

紅薯本身養(yǎng)胃,，其富含的膳食纖維能消食化積,，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌,，所以平時(shí)胃酸過(guò)多,，常感覺(jué)反酸、燒心的人不宜吃,。

這樣吃最養(yǎng)胃：甘薯250克,，粳米100克，白砂糖30克,。將新鮮紅薯洗凈,，連皮切成小塊。粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡半小時(shí),，撈出瀝水。將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi),，加入約1000毫升冷水煮至粥稠,，依個(gè)人口味酌量加入白糖，煮沸即可,。

羊肉——開(kāi)胃健脾

羊肉,，性味甘溫，含豐富的脂肪,、蛋白質(zhì),、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣,、磷,、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品,，具有暖中補(bǔ)腎虛,、開(kāi)胃健脾、御寒去濕之功效,。

這樣吃最養(yǎng)胃：當(dāng)歸20~30克,，生姜30克，羊肉500克,，適量調(diào)料,。將羊肉洗凈切塊，生姜切薄片,，當(dāng)歸洗凈后用紗布捆好,，一齊放入砂鍋中，加水后先用武火煮沸，再用文火煨一個(gè)半到兩小時(shí)左右,，直至羊肉熟爛為止,。取出當(dāng)歸和姜片，適當(dāng)加一點(diǎn)鹽和其它調(diào)料即可,。

冬季吃什么養(yǎng)胃,？以上食物最適合冬季養(yǎng)胃，有需要的朋友可以試試以上的食療方,。