枸杞芽的功效介紹枸杞芽即枸杞樹的嫩梢,、嫩葉,。具有清熱解毒的功效，主治由熱毒引起的面紅目赤,、煩躁不安,、口舌生瘡、臉上長大而密的痘,，舌苔發(fā)黃,、便秘等癥。在《紅樓夢》中就寫到薛寶釵喜吃“油鹽炒枸杞芽”,，也是大觀園姑娘們的美容菜,。
（枸杞芽的功效與作用） 別名枸杞頭，枸芽子,，甜菜頭,、天精草（《本草綱目》） 性味歸經(jīng)性味苦甘涼，入心肺脾腎四經(jīng),。 無果枸杞芽無果枸杞芽是專門為枸杞芽培育的品種,，因?yàn)闋I養(yǎng)不會(huì)分散，所以營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于有果的枸杞芽茶高一些,，市場價(jià)格也相對(duì)高一些,。 食用方法枸杞芽嫩莖葉食用，涼拌,、熱炒,、煲湯均可，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富，常食有與枸杞子類同的保健功能,，無副作用,。 枸杞葉和花朵具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，民間常用嫩莖葉做菜,。如用枸杞嫩尖葉炒雞蛋,，或切碎后與豆腐干加醬油、鹽,、糖,、醋,、麻油拌食。據(jù)介紹,，用枸杞鮮葉和花朵,，加上豆豉、蔥等熬煮成粥,，具有補(bǔ)精養(yǎng)血之功效,。 枸杞芽的功效與作用1、降壓保肝：枸杞葉有降壓作用和保肝作用,，對(duì)人體還有免疫促進(jìn)作用,。 2、治療眼?。貉蹪从恤枵?，可用枸杞頭100克、車前葉100克,，煮熟食用,；急性眼結(jié)膜炎者用枸杞頭50克、雞蛋1只,，稍加調(diào)味品,，煮湯，每日服1次,。 3,、腰膝酸痛、陽氣衰弱者用枸杞頭500克,、羊腎1對(duì),、米100克，加蔥等調(diào)味品,，煮粥食用,。 枸杞芽記載1、“枸杞頭,，生高丘,，實(shí)為藥餌出甘州，二載淮南實(shí)不收,，采春采夏還采秋,，饑人飽食為珍齏。救饑,，村人呼為甜菜頭,。”——明《農(nóng)政全書》徐光啟 2、“堅(jiān)筋耐老,、除風(fēng),、補(bǔ)益筋骨、益人去虛勞,?！薄啤?a href="http://www./slys/" target="_blank">食療本草》孟詵 3、“除煩益智,、補(bǔ)五勞七傷,、壯心氣、去皮膚骨結(jié)間風(fēng),、消熱毒,、散瘡腫?！薄啤度杖A子本草》 日華子 4,、“明目、益腎虧,，安胎寬中,，退熱、治婦人崩漏下血”,?！濉ぁ渡菟幮詡湟泛沃G 5、“補(bǔ)益精諸不足,，易顏色變白,、明目、安神,，和羊肉做羹,，益人、甚除風(fēng),、明目,，若渴可煮做飲，代茶飲之,。發(fā)熱清毒煩燜,，可單煮汁解之，能消熱面毒,，主患眼風(fēng)障,，赤膜昏痛，取葉搗汁注眼中”,。——唐《藥性論》甄權(quán) 禁忌枸杞芽茶圖片
枸杞芽茶-圖1 |
|
|
