海參是立冬開始吃嗎,？海參養(yǎng)血潤燥、補(bǔ)腎益精,，營養(yǎng)功效多多,。民間更有“立冬吃海參，整個冬天不感冒,?！钡恼f法。那么，海參是立冬開始吃嗎,？一起來看看專家是怎么說的,。

海參的營養(yǎng)價值：

1、補(bǔ)腎益精

海參含有蛋白質(zhì),、鈣,、鉀、鋅,、鐵,、硒、錳等活性物質(zhì)外,，海參體內(nèi)其它活性成分有海參素及由氨基已糖,、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇,。因為海參性溫,，具有補(bǔ)腎益精、滋陰健陽,，補(bǔ)血潤燥,、調(diào)經(jīng)祛勞、養(yǎng)胎利產(chǎn)等陰陽雙補(bǔ)功效,。能提高男性內(nèi)分泌能力,，提高女性的新陳代謝,，促進(jìn)性激素分泌能力,，提高性功能。

2,、增強(qiáng)免疫力

海參適合與瓊珍靈芝搭配食用,，具有增強(qiáng)人體免疫力,，輔助治療糖尿病,，病后或術(shù)后修復(fù)的作用。非常適合身體虛弱的人群用于調(diào)理身體。

從西醫(yī)角度講,，海參能有眾多功能是因為修復(fù)和增強(qiáng)人體免疫力。將海參的各項成分進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),，這主要是因為海參中含有的活性物質(zhì)酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,，人體只要免疫力強(qiáng)，就能抵抗各種疾病的侵襲,。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸軟骨素能延緩衰老,，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等,。

3、修復(fù)再生功能

海參的修復(fù)再生功能,，是一個重大特點(diǎn),。如快速使傷口愈合、修復(fù)多年受損的胃腸,、修復(fù)免疫系統(tǒng),、修復(fù)胰島、恢復(fù)造血功能等等,，無不體現(xiàn)海參的強(qiáng)大修復(fù)再生特征,。

海參是立冬開始吃嗎？

認(rèn)為立冬吃海參進(jìn)補(bǔ)效果最佳的理由：

1,、冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，冬為陰,，海參補(bǔ)腎壯陽,，陰極生陽，絕處逢生,，自無而有,。顯然,，此時開始進(jìn)補(bǔ)海參最宜滋陰生陽,，效果最佳。

2,、與海參的生活習(xí)性有關(guān),。海參有“夏眠”的習(xí)性,，夏眠期間生長緩慢，甚至有所縮小,。夏季結(jié)束之后,，有所生長，到冬天時正好大量上市,。

3,、可能還與經(jīng)濟(jì)條件和費(fèi)用有關(guān)。海參價格昂貴,，一年365天,，天天吃有點(diǎn)兒吃不起，怎么辦呢,？那就只好從冬至吃到數(shù)九結(jié)束了,。

專家說法：

什么時候吃海參,？飯后吃強(qiáng)于空腹吃。

對此專家表示,，海參雖好，但其滋補(bǔ)作用需要長時間食用才能體現(xiàn)出來,。商家們把它們宣傳成“靈丹妙藥”的做法欠妥。

認(rèn)為冬至開始準(zhǔn)時吃海參的想法也不對,。中醫(yī)認(rèn)為冬至起天地間開始生陽氣,，人們應(yīng)該吃些養(yǎng)陽的補(bǔ)品更合適，如西洋參等等,，吃養(yǎng)陰的海參不是最佳選擇。

另外,，飯后吃海參強(qiáng)于空腹吃,。首先,，中醫(yī)里的滋補(bǔ)品都提倡在飯后食用,，這樣可以讓滋補(bǔ)作用細(xì)水長流,，有利于人對營養(yǎng)的吸收；人們之所以有空腹吃海參的印象,，大多是受服中藥的影響,?？崭钩灾兴幍拇_有見效快的作用,，但這不適合海參這樣的滋補(bǔ)品。因此“每天早上空腹吃海參”的做法不對,。

哪些人不宜吃海參？

海參雖好,，可下列幾類人不宜食用。

1,、海參性滑，脾弱不運(yùn),，大便稀薄的人忌食。

2,、感冒咳嗽、氣喘的人要少吃海參,。

3、海參為高蛋白食物,，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物酸性成分較多。尿酸為酸性成分的一部分,，尿酸排除不及,，被人體吸收后,，在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶,，加重關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)患者的病情。所以,，關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)患者應(yīng)少食用。

4,、海參蛋白質(zhì)豐富，每次食用不要太多,，以免不易消化,。

5、海參含碘量高,，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者不宜多食用,。

因此，立冬開始吃海參不是人人都適宜的,，冬季進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)自己的實(shí)際情況安排飲食哦。