中國這么大,，各地有各地的特色，早餐就有上百種,，你的家鄉(xiāng)早餐喜歡吃啥呢,？中國這么大，各地早餐吃什么,？

1北京 | 炒肝兒

炒肝兒并不是炒的,，而是以大腸、豬肝加淀粉煮成濃濃的一碗,。傳統(tǒng)吃炒肝并不用湯匙筷子，而是整碗端起來喝,。不過現(xiàn)在,，還是怎么舒服怎么吃，至于更重口味的豆汁兒鹵煮之類,，小球只想說愛吃的自然喜歡,。

2天津 | 煎餅果子

來一套煎餅果子,，守著煎餅攤吃完舔舔指尖兒,，融入熙熙攘攘的人群中，如果再來喝一碗熱騰騰的豆腐腦,，茶館里頭聽段相聲,，嘛錢不錢的，樂呵樂呵得了 ~

3河南 | 胡辣湯

胡辣湯,，又名糊辣湯，是中國北方早餐中常見的湯類食品,。常見于街上的早點攤點,，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富,，味道上口,，十分適合配合其它早點進(jìn)餐,。

4湖北 | 武漢熱干面

熱干面是武漢市頗具特色的早餐小吃,。熱干面原本是武漢地食品,，在湖北很多地方 ( 如隨州、襄陽等 ) 都十分受歡迎,，熱干面在黃石地區(qū)早餐也俗稱涼面,。

5江蘇 | 灌湯包

灌湯包子有了形式美,，其內(nèi)容精美別致,，肉餡與鮮湯同居一室，吃之,，便就將北國吃面,、吃肉、吃湯三位一體化,，是一種整合的魅力,。

6福建 | 沙茶面

沙茶面的做法很簡單,，面條放入笊籬下開水鍋燙熟,，撈到碗里，隨自己的口味加入豬肝,、豬腰,、鴨腱、大腸,、鮮魷魚,、豆腐干等輔料，最后淋上一直在大鍋里滾開的湯料,，一分鐘之內(nèi)一碗面就可上桌了,。

7浙江 | 生煎包

軟的小包子帶著一層香香脆脆的底邊,，外加小蔥的香氣,，這種復(fù)合的口感總是很讓人迷戀。' 隆冬時節(jié),，吃上剛出鍋的生煎包,，更有利于驅(qū)走寒氣，嚼出香味,，吸收營養(yǎng),。

8廣東 | 腸粉

腸粉又叫布拉蒸腸粉,，是一種米制品,，亦稱布拉腸,、拉粉、卷粉,、豬腸粉 ( 因形似豬腸 ) ,，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應(yīng)求,，人們常常是排隊候吃,，因此又被戲稱為 ' 搶粉 '。

9廣西 | 桂林米粉

把燙熱的米粉濾干,，再配以鍋燒 ( 炸酥的五花肉 ) 、鹵牛肉片,、香腸,、叉燒等，加鹵水,、花生油,、酥黃豆，再根據(jù)個人喜好加入辣椒,、蒜蓉,、蔥花、各類酸菜等,，攪拌入味,。這種米粉吃起來呼呼作響，聲色味俱全,。

10云南 | 米線

米線是云南飲食文化的一個必不可少的經(jīng)典,，云南人早晨起來吃碗米線,，算是最最享受的！

11重慶 | 酸辣粉

酸辣粉源于四川民間,，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名,，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭,，成為重慶的一種特色小吃。

12四川 | 抄手

抄手是四川人對餛飩的稱呼,，餛飩在全國各地均有制作，紅油抄手是最為著名的品種之一,。只見包餛飩的小姑娘端坐面皮與肉餡間,，十指如飛,，餛飩?cè)绾恢恢唬瑩溥M(jìn)那簸箕盤子里,。不僅好吃,，而且好看。

13新疆 | 烤馕

馕,。在面粉中加少許鹽水和酵面，和勻,，揉透,，稍發(fā)，即可烤制,。添加羊油的即為油馕,；用羊肉丁、孜然粉,、胡椒粉,、洋蔥末等作料拌餡烤制的為肉馕；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕 …… 種類繁多,，既美味又具有民族特色,。

14甘肅 | 蘭州牛肉面

蘭州清湯牛肉拉面,，蘭州著名風(fēng)味小吃,，傳說起源于唐代，它以 ' 湯鏡者清,，肉爛者香,，面細(xì)者精 ' 的獨特風(fēng)味和 ' 一清二白三紅四綠 ' 的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。

15陜西 | 肉夾饃

饃香肉酥,，肥而不膩，回味無窮,。肉夾饃來自陜西,，卻能風(fēng)靡我國的大江南北，在每個城市早起出門的你幾乎都能發(fā)現(xiàn)它的影子,，成了真正的國民早餐,。

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