秋冬季節(jié)天氣干燥,，許多人會(huì)選擇食用蜂蜜,，中醫(yī)也認(rèn)為，蜂蜜具有補(bǔ)中,，潤燥,，止痛，解毒的功效,，對(duì)肺燥干咳,，腸燥便秘有顯著療效,。近年來，越來越多 種類的蜂蜜出現(xiàn)在市場(chǎng)上,，讓人眼花繚亂,，有選擇困難癥的朋友可以對(duì)比以下幾種市面上常見蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值及功效，選擇適合自己的蜂蜜食用,。

分離蜜

分 離蜜就是普通的液態(tài)蜂蜜，其種類因蜜蜂的蜂種,、居住環(huán)境和蜂蜜來源的不同有很大差異,，主要成分是果糖和葡萄糖，兩者含量合計(jì)約占70%,，余下的30%為蔗 糖,、麥芽糖、糊精,、樹膠以及含氮化合物,、有機(jī)酸、揮發(fā)油,、色素,、蠟、天然香料,、植物殘片(特別是花粉粒),、酵母、酶類,、無機(jī)鹽等,。適合肺燥咳嗽、腸燥便 秘,，高血壓,、心臟病、冠心病,、肝臟病,、神經(jīng)衰弱、失眠患者以及肥胖者食用,。

需要注意的是,，因?yàn)樘欠趾扛撸⒉唤ㄗh糖尿病人食用,。

蜂巢蜜

蜂 巢蜜實(shí)際上是尚未經(jīng)過人工加工的蜂巢,，它的營養(yǎng)成份和活性物質(zhì)比普通蜂蜜要高得多，主要體現(xiàn)在生物酶,、維生素,、多種微量元素上,，具有高熱能、養(yǎng)肺潤腸,、解 毒護(hù)肝,、益脾養(yǎng)腎、強(qiáng)行造血改善睡眠,，促進(jìn)組織再生,，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育等功效。咀嚼蜂巢時(shí),，少量的蜂膠和蜂蠟也有助于抗菌消炎,，保持口腔清潔。此外由于蜂 巢蜜未經(jīng)加工,，重金屬含量相對(duì)少,，受到外界的污染也較少。

蜂王漿

蜂王漿類似動(dòng)物的乳汁,，是蜂王及蜂王幼蟲的食物,，含有極高的營養(yǎng)價(jià)值和免疫功能，常食用可以降低血壓,、血脂,、預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血糖,，增強(qiáng)記憶能力,、促進(jìn)造血機(jī)能、調(diào)整內(nèi)分泌和新陳代謝,、延衰老,、增強(qiáng)組織再生能力、提高機(jī)體免疫功能,。

國外學(xué)者認(rèn)為蜂王漿中豐富的維生素B2對(duì)人體氧化和分解致癌物質(zhì)有極大幫助,。蜂王漿還有促進(jìn)受傷組織的再生作用，可使血中紅血球增加,，衰老的細(xì)胞被新生的細(xì)胞所替代,，回復(fù)正常細(xì)胞功能。

蜂膠

嚴(yán) 格上說蜂膠并不算蜂蜜,，是蜜蜂為修補(bǔ)蜂巢對(duì)樹脂進(jìn)行加工后的產(chǎn)物,，中醫(yī)認(rèn)為其性平，味苦,、辛,、微甘，有潤膚生肌，消炎止痛的功效,，可治療胃潰瘍,、口腔潰 瘍、燒燙傷,、皮膚裂痛,，防輻射等病癥。與其他蜜類不同,，蜂膠中含有黃酮類化合物,，約占蜂膠的4.13%對(duì)治療冠心病、抑制癌細(xì)胞增長(zhǎng)有一定作用,。