寶寶到了添加輔食的時(shí)節(jié),，大人往往想的是怎么讓寶寶多吃,，只要寶寶吃得多，家長(zhǎng)總是高興的,。受一些民間方法的影響,，很多家長(zhǎng)缺乏必要的科學(xué)知識(shí)，往往在添加輔食的過程中會(huì)對(duì)寶寶造成很大的傷害,。

8個(gè)月的寶寶明明本來長(zhǎng)得十分可愛,，可是媽媽李女士總覺得自己的孩子手腳好像缺乏一點(diǎn)力氣，因?yàn)橛行殞氁呀?jīng)可以爬得很厲害了,，而自己的寶寶卻不行,，為此李女士十分焦急。她每天都想著怎樣才能讓寶寶變得有力氣些,，上網(wǎng),、查資料各種方法都試過了，還是沒能達(dá)到她滿意的效果,。

無意間在和小區(qū)的大媽們聊天時(shí)說起了這個(gè)事,，大媽們紛紛問，寶寶現(xiàn)在吃什么,，李女士說一般會(huì)喂點(diǎn)奶然后喝點(diǎn)白粥,。大媽們你一言我一句地便開始說了起來：“這么大的孩子怎么能只吃白粥呢？不給寶寶吃鹽怎么會(huì)有力氣,？農(nóng)村人都知道,，要有力氣必須要吃鹽的！”

李女士信以為真,，便開始往寶寶的粥中加鹽,，剛開始的時(shí)候李女士覺得以前都沒吃鹽得補(bǔ)回來,，便加入了比平時(shí)自己做菜更多的鹽給寶寶吃,。

幾天之后，寶寶突然高燒,，李女士起先以為孩子是著涼了也沒太在意,，哪知后來寶寶逐漸失去了意識(shí)，這下李女士意識(shí)到問題的嚴(yán)重性,，急忙將孩子送到醫(yī)院,！令人痛心的是，最后寶寶還是沒能搶救回來,，離開了人世,。

孩子是因?yàn)槌喳}太多，導(dǎo)致高血鈉引發(fā)脫水窒息死亡的。

急診醫(yī)生得知李女士每天都往孩子的粥中放大量食鹽,，怒斥李女士的不負(fù)責(zé)任,，李女士當(dāng)場(chǎng)昏厥。

1歲內(nèi)寶寶千萬不要加鹽

鈉是人體必需的元素,，但是吃鹽才有力氣的說法只是民間的謠傳,！

對(duì)于幼小的嬰兒來說，母乳或者奶粉中含有的鈉元素已經(jīng)足夠?qū)殞毎l(fā)展的需要了,，這個(gè)時(shí)候再往食物中加入過量的鈉會(huì)增大寶寶腎臟的負(fù)擔(dān),，如果血液中鈉的含量遠(yuǎn)大于寶寶的承受能力，就可能導(dǎo)致寶寶血液滲透壓加大,，造成脫水的癥狀,，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致死亡。所以千萬不要給1歲內(nèi)的寶寶額外加鹽,，1歲后的寶寶也要少吃鹽,。

1歲內(nèi)寶寶這些東西也不宜吃

那么不加鹽，醬油可不可以呢,？最好是不要的,，總的來說對(duì)于1歲內(nèi)剛開始添加輔食的寶寶，最好不要加任何的調(diào)味品,，一方面是對(duì)寶寶身體的保護(hù),，另一方面也是對(duì)寶寶清淡口味的培養(yǎng)。

蜂蜜也是1歲內(nèi)寶寶不能食用的食物,，蜂蜜有很多的優(yōu)點(diǎn),，對(duì)于止咳和通便都有一定的好處，但是它并不適合1歲內(nèi)的寶寶食用,，因?yàn)榉涿壑锌赡芎械娜舛緱U菌對(duì)成人來說可能算不了什么,，但是對(duì)1歲內(nèi)的寶寶來說卻有足夠大的危害。

添加輔食大人須提前掌握的知識(shí)

什么階段應(yīng)該給孩子吃什么

1,、1歲半前,，嬰兒的主食是奶，包括母乳與配方粉,。

2,、輔食添加的最佳時(shí)間是4-6個(gè)月。早產(chǎn)兒輔食添加時(shí)間應(yīng)為矯正年齡滿4-6個(gè)月,。

3,、4-6個(gè)月的嬰兒，大人吃飯時(shí)孩子出現(xiàn)眼神固定,、吞咽,、流口水動(dòng)作,，或近期體重增長(zhǎng)緩慢是一個(gè)應(yīng)添加輔食的標(biāo)志。

4,、嬰兒6個(gè)月至1歲期間,，每天喝奶量應(yīng)在600-800ml；1歲至1歲半不少于400-600ml,。

5,、嬰兒第一口輔食的最佳選擇是：嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉。

6,、從營(yíng)養(yǎng)米粉起,，逐步添加菜泥、肉泥,、蛋黃等,。

7、嬰兒的第一輔食不是雞蛋,。

8,、1歲前，都要把其他食物混在米粉中喂給寶寶,。

9,、7個(gè)月至1歲，以母乳或嬰兒配方粉為主食,，輔食中首先考慮碳水化合物的攝入量,，如嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉，稠粥,，稠爛面條,。在此基礎(chǔ)上添加蔬菜、肉泥,、蛋黃,。

10、建議8個(gè)月再添加蛋黃,，1歲后再添加鮮牛奶及奶制品,、帶殼的海鮮、花生及其他干果,，以減少過敏的發(fā)生,。

11,、1歲內(nèi)禁食豆腐和果凍,。果凍、豆腐等看似很軟,，但韌性較大,，不利于吞咽,。

12、1歲至1歲半,，輔食與奶制品可以達(dá)到1:1的關(guān)系,。

13、1歲半以前,，即使孩子很喜歡輔食,，也應(yīng)該保證主食，即奶的攝入量,。

14,、1歲以上的嬰幼兒才能進(jìn)食酸奶。

15,、1.5歲后,，食物種類與成人相似，但味道要相對(duì)清淡,，性狀相對(duì)軟和細(xì),。

16、3歲幼兒才能完全接受成人食物,。

給嬰兒烹飪時(shí)該注意的要點(diǎn)

1,、不能用奶、米湯,、米粥,、果汁等沖調(diào)嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉。

2,、隨著嬰兒對(duì)輔食的接受,，可以逐步在米粉內(nèi)混入菜泥、肉湯,、肉泥,、蛋黃等。

3,、制作菜泥時(shí)盡量保證蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞,，不同蔬菜制作方法不同。

4,、根莖狀的蔬菜,，如紅薯、土豆等,，先蒸熟,，后去皮，再制成泥糊狀,。

5,、綠葉菜,，應(yīng)整棵在沸水里焯，取出后再剁碎成菜泥,，不能先剁碎再焯水,。先剁碎后焯水會(huì)使維生素大量流失。

6,、胡蘿卜,，先切塊，用少許油爆炒幾秒,，再放蒸鍋蒸熟,，取出后再做成泥，最后加入米粉內(nèi),。

7,、吃果泥盡量選擇蘋果、香蕉等不太甜,、不太酸的水果,，刮成泥直接喂給嬰兒。

8,、不能用黃瓜,、胡蘿卜做磨牙棒，可以用牙膠,、磨牙棒等緩解寶寶出牙的不適,。

9、不要給孩子喝煮果水,、菜水,，沒有營(yíng)養(yǎng)。

10,、1歲前不建議在食物中加入食鹽和食糖,。不能用營(yíng)養(yǎng)品和補(bǔ)劑代替食物。

11,、不要讓孩子過早嘗試添加了調(diào)味品的食物,，味道較重的食物，這樣容易使嬰兒厭食自己的食物,，造成營(yíng)養(yǎng)攝入不足,；也不要過早添加成人食物，以免出現(xiàn)消化不良,，影響營(yíng)養(yǎng)素吸收,。

輔食添加應(yīng)該注意的事項(xiàng)

1、在嘗試輔食期間,，不要主動(dòng)減少母乳或配方粉喂養(yǎng)的量和次數(shù),。

2,、嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉等輔食應(yīng)在母乳喂養(yǎng)前喂,。剛開始添加輔食時(shí),，孩子進(jìn)輔食量有限，需要再補(bǔ)充奶才能吃飽,。

3,、給嬰兒添加輔食的原則是：由少到多、由細(xì)到粗,、由稀到稠,、由單一到混合。

4,、開始添加第一種輔食時(shí),，一天內(nèi)喂2次，連喂3天,，如果孩子接受良好,，那么進(jìn)食1周后，再添加另一種新食物,。

5,、添加一種輔食后，如果孩子出現(xiàn)異常反應(yīng),，需暫停該食物,，3-7個(gè)月后再添加這種食物，如果問題再次出現(xiàn),，說明孩子對(duì)此食物不耐受,，需要至少停3個(gè)月，以免對(duì)孩子造成損傷,，如過敏,。

6、喂養(yǎng)順序是：先吃輔食,，后喂奶,，一次吃飽。飽腹的體驗(yàn),，可以滿足孩子的心理需求,，還能促進(jìn)胃腸功能發(fā)育。

7,、沒有磨牙的嬰兒,，應(yīng)先訓(xùn)練孩子的咀嚼動(dòng)作。當(dāng)孩子進(jìn)食米粉等泥糊狀食物時(shí),，家長(zhǎng)可同時(shí)咀嚼口香糖之類的食物,，并同時(shí)進(jìn)行夸張地咀嚼動(dòng)作,，通過這樣的行為誘導(dǎo)，孩子才會(huì)意識(shí)到非液體食物應(yīng)該先咀嚼,，后吞咽,。如果磨牙萌出前沒學(xué)會(huì)咀嚼，就可能出磨牙后也不咀嚼,，直接吞咽的現(xiàn)象,。

8、即使孩子學(xué)會(huì)了咀嚼,，在磨牙萌出前,，還是不能給嬰兒提供含有小塊狀的食物。因?yàn)榫捉绖?dòng)作不能達(dá)到有效研磨食物的效果,，造成消化不良和吸收不完全,，減少了營(yíng)養(yǎng)的吸收，長(zhǎng)時(shí)間可造成生長(zhǎng)緩慢,。

9,、不和其他寶寶比較進(jìn)食的量，評(píng)價(jià)喂養(yǎng)效果的第一工具是生長(zhǎng)曲線,。只要孩子接受的營(yíng)養(yǎng)均衡,，按照應(yīng)有的軌跡生長(zhǎng)就正常。

10,、添加輔食后體重增長(zhǎng)緩慢,，可從3個(gè)原因考慮：

①進(jìn)食的宏量元素（蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物）是否充足,；

②孩子消化吸收是否良好，如大便內(nèi)是否有很多原始食物顆粒,，或排便量很多,；

③是否有慢性疾病的異常消耗。

培養(yǎng)孩子好的飲食習(xí)慣

1,、吃飯環(huán)境要干凈,、衛(wèi)生，吃飯要定時(shí)定量,。

2,、孩子進(jìn)食時(shí)間安排在大人吃飯時(shí)或飯后?？吹酱笕顺燥?，可以增加孩子進(jìn)食的食欲。

3、不應(yīng)該邊喂孩子邊說話,。給孩子喂飯時(shí),，家長(zhǎng)嘴里不停地說話，會(huì)養(yǎng)成孩子邊吃飯邊說話的不良習(xí)慣,。

4,、大人在喂飯時(shí)自己嘴里也咀嚼食物，能增加孩子對(duì)進(jìn)食的興趣,，容易養(yǎng)成專心進(jìn)食的習(xí)慣,。

5,、不能通過玩耍,、引誘或哄騙吃飯，分散注意力,，對(duì)消化不利,，而且容易養(yǎng)成進(jìn)食時(shí)不安靜的狀況。

6,、每次吃飯控制在30分鐘內(nèi),，沒吃完也要結(jié)束，避免孩子對(duì)吃飯產(chǎn)生厭惡情緒,。

7,、每次的進(jìn)食量由孩子自己控制,，吃多了不限制,，吃少了不強(qiáng)制，這樣孩子才會(huì)對(duì)進(jìn)食感興趣,。

8,、不強(qiáng)迫孩子吃飯，強(qiáng)迫進(jìn)食容易使孩子產(chǎn)生抵觸情緒,。

9,、不能因吃飯不好給孩子多吃零食。多吃零食會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致孩子不好好吃飯,。

10,、每餐后要喝幾口白開水，預(yù)防齲齒,。