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芹菜為傘形科草本植物旱芹的莖葉,。我國各地均有栽培。春秋季均可采取,，去根,，洗凈鮮用。本文推薦幾款芹菜食療方,。 【性味】味辛,、甘，性涼,。 【功用主治】清熱平肝,、健胃下氣、利小便,。用于熱病或飲酒過度,、煩熱口渴、高血壓,、胃熱嘔逆,、飲食減少、熱淋,、尿血,、小便不利等,。 【芹菜食療方精選】 1、治高血壓,、肝火頭痛,、頭昏目赤：粳米100克，煮粥,，將熟時加入洗凈切碎的芹菜150克同煮,，食用時最好不加油鹽，而用冰糖（或白糖）調(diào)味作晚餐食用,。 2,、產(chǎn)后腹痛：干芹菜60克，水煎加紅糖和米酒適量調(diào)勻,，空腹徐徐飲服,。 3、血絲蟲?。?/b>芹菜莖適量,，水1碗煮沸，加適量白糖,，每日早晚各服1次,；或用芹菜莖同茶泡服，慢性患者可連服10-20天,。 4,、月經(jīng)過多、功能性子宮出血：鮮芹菜30克,，鮮卷柏30克,，雞蛋2個。雞蛋煮熟去殼置瓦鍋,，放入芹菜,、卷柏，加清水浸沒藥渣,，煮熟后去藥渣吃蛋飲湯,。每日1劑，連服2-3劑,。 5,、糖尿病：鮮芹菜500克,，洗凈搗汁,，每日分3次分服，連服數(shù)日,。 6,、高血壓、急性黃疸型肝炎,、膀胱炎：鮮芹菜300克,，紅棗60克，燉湯分次服用,。 7,、頭痛：芹菜莖適量洗凈搗爛，炒雞蛋食用,，每日2次,。 8、肺結(jié)核咳嗽：芹菜莖30克,，洗凈切碎,，蜜水炒食用，每日3次,。 9,、中風后遺癥、血尿：鮮芹菜洗凈搗汁,，每次5湯匙,，每日3次，連服7天,。 10,、失眠：芹菜莖90克，酸棗仁9克,，水煎服,，每日2次。 11,、百日：咳芹菜（連根葉）一把,，洗凈搗汁，加食鹽少許,，隔水蒸熱,，早晨五時及晚上七時各服一小杯，連續(xù)三日,。 12,、小兒吐瀉：芹菜100克，煎濃汁服,。 13,、中風：芹菜洗凈搗爛取汁，每次服三四湯匙,，一日三次,，連續(xù)七天,。 14、芹菜紅棗湯：芹菜（連根）250克左右,，紅棗100克-200克,，洗凈，同放鍋內(nèi)加適量水共煮湯飲服,。有降壓利尿,，和中養(yǎng)血作用。適用于高血壓,，急性黃疸肝炎,，小便刺痛等癥。 |
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