打栗子 在闊別家鄉(xiāng)35年的2015年里,,我回到老家戶部鄉(xiāng)中五臺村,從事一項既艱辛又有特殊意義的體力勞動——打栗子,。 打栗子,,就是收獲板栗,板栗是家鄉(xiāng)秋季山果中的一種,,在板栗樹上長著像刺猬一樣的栗蓬包裹著,,需要人工拾栗子或打下栗蓬處理。每年的九月中下旬,,正是家鄉(xiāng)收獲的季節(jié),。家鄉(xiāng)五蓮縣盛產(chǎn)板栗,年產(chǎn)量居全省第二,,素有“栗鄉(xiāng)”之稱,,據(jù)記載,縣板栗歷史悠久,,最早起源于隋朝,,隨著上世紀(jì)60年代至今,,縣大力推廣新品種,縣成為省重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一,。板栗是山果中的上等果品,,生熟皆食,營養(yǎng)豐富,,香甜可口,,含有大量淀粉、脂肪,、蛋白質(zhì)以及還原糖,,用它制作的“栗子糕”“糖炒栗子”等是待客的上品,民間用栗子同雞肉一起烹調(diào)做成銀絲金錠般的“雞刨栗子”更是別具風(fēng)味的佳肴,。板栗不僅在國內(nèi)有很大的市場,,還銷往日本等國家和地區(qū)。 九月休年假期間,,在老家半個月里參與打栗子,,打栗子期間,正碰上烈日當(dāng)空照,,萬里無云氣溫高達(dá)近30度的天氣,,在樹下?lián)]桿打栗蓬不到10分鐘,汗流浹背,,人成了揮汗如雨的人,,盡管“全副武裝”,稍有不慎,,就有被栗蓬扎傷,。打栗蓬是一項危險的活,一天下來,,會被扎的“遍體鱗傷”,。今年能參與收獲栗子的“工程”,這是父輩留給下一代的物質(zhì)和精神財富,,在收獲的近百棵板栗樹中,,有高如參天的大樹,也有樹徑30公分的幼樹,;有早熟的大毛栗,,也有像珍珠瑪瑙般的“紫金珠”;有栗子非常大的“菜栗子”,,也有栗蓬外形像壽桃樣式的“壽桃栗子”,。看著收獲的紅彤彤,、黃燦燦各式各樣的栗子,,一天的勞累和辛苦早已拋到“九霄云外”,,我時常在想,這一切,,不僅是父母留給子女的物質(zhì)財富,,更是一筆用語言難以表達(dá)的精神財富,感謝父母,,感恩父母,。 記著上世紀(jì)的70年代,家鄉(xiāng)生活貧窮,,交通不便,,信息閉塞,為改變家鄉(xiāng)的面貌,,身為村干部的父親帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富,,“要想富,少生孩子多栽樹”,,栽下了大量的栗樹,,進(jìn)入80年代,已任大隊書記的父親,,又引進(jìn)了大量的優(yōu)質(zhì)板栗,,為打消鄉(xiāng)親們的種種顧慮,首先在自己的栗樹上做“實驗”,,先后引進(jìn)了品種優(yōu)良的紅光,、金斗、紅皮油栗,、燕豐等品種,并逐一推廣,。如今,,板栗已成了鄉(xiāng)親們的“搖錢樹”,而父親再也看不到鄉(xiāng)親們收獲栗子的笑臉,,再也感受不到鄉(xiāng)親們收獲栗子的喜悅心情,,但我相信,地下有知的父親會保佑鄉(xiāng)親們的板栗年年豐收,,年年創(chuàng)收,,這是父親在世的心愿,也是我們做兒女的心愿,。 |
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