鮑魚又名石決明肉,、鏡面魚,、明目魚等，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)鮑魚肉有一定的抗癌作用,。我國科研人員從鮑魚肉中提出了“鮑靈素”Ⅰ及Ⅱ,，經(jīng)藥理實驗證實有較強的抑制癌細(xì)胞生長的作用。

鱉又名甲魚,，現(xiàn)代藥理研究,，鱉甲可以調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率,，防止細(xì)胞癌變,。臨床實踐證明，吃鱉肉對防治肝癌,、腦腫瘤,、肺癌、惡性淋巴瘤,、胃癌,、鼻咽癌和乳腺癌等有一定的作用,。

鯊魚抗癌作用最顯著,。鯊魚體內(nèi)存有大劑量的抗癌物質(zhì)――維A，除此以外鯊魚還能分泌一種破壞癌細(xì)胞的酶,。

銀魚體內(nèi)含有非常多的鈣,，為魚類之冠，醫(yī)學(xué)科學(xué)家稱之為“長壽食品”,。假若常常食用含有豐富鈣質(zhì)的食品，能有效地預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生,。

干貝又名江瑤柱，為扇貝閉殼肌的干制品,。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，干貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細(xì)胞生長的作用,。它還能增強人體的免疫力,，提高巨噬細(xì)胞的活性，及時清除體內(nèi)發(fā)生癌變的細(xì)胞,，降低癌癥的發(fā)生率,。

海藻又名海帶花，現(xiàn)代藥理研究稱,，海藻的粗提物對各種癌癥有明顯抑制作用,。海藻性咸寒無毒,，是我國古老的藥物和食物,，可以軟堅散結(jié)抗癌，對配合治療淋巴結(jié)核,、甲狀腺腫大和 某些腫瘤等有明顯療效。

帶魚又名海刀帶,、鱗刀魚等?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),，覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層中含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，能有效地治療急性白血病和其他癌癥,。

牡蠣屬食用貝類，又名蠣蛤,、蠔子、海蠣子,。牡蠣肉中含有一種鮑靈成分,，對一些瘤細(xì)胞株和動物腫瘤有細(xì)胞毒和抑制其生長的作用,。

蛤蜊性寒味咸，能軟堅散結(jié),、清熱解毒，適宜甲狀腺癌,、肺癌、肝癌者服食,。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，蛤蜊中的一種蛤素物質(zhì)有抗癌作用,。如今，蛤蜊被認(rèn)為是一種理想的抗癌食品,，有的國家已利用蛤蜊制成抗癌藥物，用于肝癌,、甲狀腺癌的治療。

海參是一種高蛋白滋補品,，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)海參中所含粘多糖可以顯著提高機體的免疫力,，抑制癌細(xì)胞的生長,，是一味很有藥用價值的抗癌食品,。適宜癌癥患者晚期或是術(shù)后，放療,、化療期間食用，既能增加營養(yǎng),、補益精血、強壯體質(zhì),，又能抑制癌細(xì)胞生長、發(fā)展,、轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā),。