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預(yù)防脂肪肝的食物有哪些,？脂肪肝已成為現(xiàn)代人的常見(jiàn)病之一,，脂肪肝的脂類(lèi)主要是甘油三酯,。正確的飲食能有效地控制和預(yù)防脂肪肝的產(chǎn)生。那么,，預(yù)防脂肪肝的食物有哪些呢,？下面介紹11種，一起來(lái)看看吧,。

養(yǎng)生之道網(wǎng)：脂肪肝能吃肝嗎,？目前我國(guó)脂肪肝發(fā)病率高達(dá)15%，上海,、北京,、廣州脂肪肝患病率更是高達(dá)25%，且呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì),，那么得了脂肪肝能吃肝嗎,，飲食上有什么需要注意的嗎？下面養(yǎng)生之道網(wǎng)為您汾西脂肪肝能吃肝嗎,，看看吧,。

脂肪肝能吃肝嗎？

脂肪肝又稱肝內(nèi)脂肪變性,，是指由各種原因引起的甘油三酯在肝內(nèi)蓄積過(guò)多所導(dǎo)致的病癥,。治療脂肪肝，改善生活方式非常重要,，包括戒煙,、戒酒、飲食和運(yùn)動(dòng)等,，而飲食是重中之重,。輕度脂肪肝患者的飲食治療原則就是要控制總能量、供給高蛋白,、攝入低脂肪,、限制膽固醇和碳水化合物的攝入。

脂肪肝患者不能吃含脂肪高的油膩油炸食品,，如肥肉,、魷魚(yú)、動(dòng)物的肝臟等含高脂,、高膽固醇的動(dòng)物性脂肪的食物,，并應(yīng)盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油,、奶油等,，因?yàn)橹靖伪旧韺?duì)脂質(zhì)代謝障礙，攝入過(guò)多的優(yōu)勢(shì),，會(huì)增加肝臟脂肪的堆積,，進(jìn)而加重肝臟脂肪化的程度，所以說(shuō),，脂肪肝患者是不能吃肝的,。

脂肪肝患者飲食上要注意什么？

1,、可適當(dāng)多選用脫脂牛奶,、雞蛋清、魚(yú)類(lèi),、蝦類(lèi)等高蛋白低脂肪的食物,，促進(jìn)肝細(xì)胞復(fù)原和再生。

2,、動(dòng)物內(nèi)臟,、蛋黃、蟹黃,、魷魚(yú),、沙丁魚(yú)、腦髓,、魚(yú)卵等含膽固醇高的食物是必須限制食用的,。

3、應(yīng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入,，所以最好選用粗糧及小米等糧谷類(lèi),。

4、不吃或少吃精制糖類(lèi),、蜂蜜,、果汁、果醬,、蜜餞,、水果罐頭和各類(lèi)甜點(diǎn)心。

5,、得了脂肪肝并不意味著不可以吃肉,，但要限制肥肉、肉皮的食用,，可以適當(dāng)選用魚(yú)肉,、兔肉及煮過(guò)的瘦豬肉,、牛肉、雞肉等,。

6、在烹飪方法上,，最好采用蒸,、煮、燴,、燉,、熬、燜等方法,，忌油炸,、煎、炒的方法,。

7,、一次進(jìn)餐肉制品在75克—100克為宜，在喝肉湯時(shí)要把上面厚厚的一層油撇掉,。

8,、不宜喝可樂(lè)、雪碧等高糖飲料,，要多飲綠茶,，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料。

9,、最好戒酒,，因?yàn)榫凭纱龠M(jìn)內(nèi)源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度,，并對(duì)肝臟有損害,。

10、在飲食調(diào)整的前兩三周盡量減少主食,，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品,。兩三周后可以適當(dāng)吃粗糧、雜糧,，少吃精米,、精面。這是因?yàn)橹靖纬霈F(xiàn)的根源還是脾胃不好,、氣血不足,，無(wú)法良好運(yùn)化食物，使得“垃圾”處理困難,，從而影響肝的供血和其他功能,。

11,、脂肪肝患者切忌在短時(shí)間內(nèi)快速降低體重，尤其是中重度肥胖者,。因?yàn)榭焖?a target="_blank" >減肥意味著脫水以及能量嚴(yán)重缺乏,，結(jié)果適得其反，甚至加速肝臟功能的破壞,。