瑞典肉丸的經(jīng)典吃法,，是搭配土豆泥,，并淋上果醬，可以是藍(lán)莓醬,、番茄醬等,。但在瑞典，吃得最多的果醬反而是越橘醬,，因?yàn)槿鸬浞钚凶杂上硎茏匀毁Y源的公共通行權(quán),，任何人都可以在林間采摘越橘，并將這些紅色果實(shí)制成果醬,，廣泛用作各種菜肴的佐料,。

瑞典人崇尚樸實(shí)的生活，飲食比較簡(jiǎn)單,，唯獨(dú)對(duì)早餐格外重視,，幾乎人人都是大胃王。酸奶和混合著水果干的谷片是主打,，同時(shí)搭配抹著黃油的面包和必備的脆面包,，蔬菜及堅(jiān)果隨后再輪番上場(chǎng),，至此早餐還沒結(jié)束，餐后一杯咖啡才能給美好的早上劃上句號(hào),。

脆面包過去曾被認(rèn)為是窮人的食物,，在瑞典已有500多年的烘焙歷史。如果保存得當(dāng),，至少可以一年不變質(zhì),，至今仍是最多功能的食物之一。

在瑞典的餐桌上,，每餐都少不了它,，而且脆面包上可以搭配各種食物，早餐時(shí)夾入雞蛋切片或軟管中擠出的魚子醬,，午餐時(shí)搭配火腿、奶酪和黃瓜片,，晚餐時(shí)就抹一點(diǎn)黃油,，吃起來同樣美味。

水果麥片

瑞典早餐中必不可少的水果麥片,，簡(jiǎn)直是瑞典人的最愛,，每頓早餐都有它的身影。經(jīng)典的燕麥搭配豐富的水果果干和堅(jiān)果,，可以泡在牛奶,、酸奶、奶茶,，甚至咖啡里,，口感豐富，飽腹又低熱量,，減肥人士也適合,。諸如，CIA,、AXA等都是當(dāng)?shù)睾苤柠溒放?，泡出來滿滿一碗都是水果和堅(jiān)果。

脆皮面包配臭鯡魚：

每種飲食文化都至少有一種特色食物會(huì)令當(dāng)?shù)厝撕陀慰投几械轿房s,，脆面包便是其中之一,。當(dāng)?shù)刈罱?jīng)典的吃法，就是脆面包搭配臭鯡魚一起吃,。每年8月底到9月初,，瑞典人會(huì)宣揚(yáng)一種“臭”的傳統(tǒng)，人們會(huì)打開罐子,，取出經(jīng)過發(fā)酵的臭鯡魚,，而且都在戶外進(jìn)行，其散發(fā)出的臭味跟臭雞蛋和臭水溝的氣味類似，盡管如此,，但喜歡它的人依然無法抵擋其誘惑,。