炎熱的夏季已經(jīng)過(guò)去,，我們迎來(lái)了涼爽的秋季，人們沒(méi)有了燥熱煩悶的心情,，食欲大增,，開(kāi)始放開(kāi)肚子來(lái)享受美食了，那么在大家享受美食之前先讓大家了解一下秋季的飲食禁忌吧!讓大家享受美食的同時(shí)也有健康的身體,。

秋季飲食應(yīng)該注意哪些

1戒暴飲暴食

一般人到了秋季,，由于氣候宜人，食物豐富,，往往進(jìn)食過(guò)多,。攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,，使人發(fā)胖,。在秋季飲食中，要注意適量,，不能放縱食欲,，大吃大喝。

2戒吃辛辣生冷的食物

秋季由于天氣過(guò)于干燥容易上火,，要盡量少吃一些刺激性表較強(qiáng),、辛辣的食物，如辣椒等一些食物,?？梢猿砸恍┣鄄酥?lèi)含水量大的蔬菜，或者多吃一些含水量比較大的水果,。由于天氣比較干燥,，所以要多補(bǔ)水。

此外,，秋季氣候也轉(zhuǎn)涼,，早晚溫差還是很大的，在飲食方面一定要注意少吃過(guò)于生冷的食物,，如果還是像夏天那樣吃生冷的食物較多的話,，人體會(huì)適應(yīng)不了這樣的變化，生理代謝達(dá)不到均衡，就會(huì)很容易造成腸胃消化不良,，導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生,。我們都知道“病從口入”，因此我們要謹(jǐn)記“戒”食,，健康養(yǎng)生,。

3戒吃過(guò)燥的食物

在秋天我們要忌吃一些過(guò)燥的食物,。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開(kāi)始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以,，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過(guò)燥的食物,，比如一些煎炸類(lèi)食物。另外,，為迎接秋季的到來(lái),，人體內(nèi)還會(huì)儲(chǔ)存御寒的脂肪。

因此,，熱量的攝取大于散發(fā),，稍不小心，體重就增加,，所以肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥,，應(yīng)多吃低熱量的減肥食品，如紅豆,、蘿卜,、竹筍、薏米,、海帶,、蘑菇等。此外,，普通人秋季在飲食上要增酸,，以增強(qiáng)肝臟功能，要多吃蘋(píng)果,、葡萄,、山楂、柚子等偏酸,、多汁的水果,，對(duì)高血壓、冠心病,、糖尿病等疾病都有療效,。

4戒吃油膩,、煎炸的食物

油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中,，加重體內(nèi)積滯的熱氣,，不利于潤(rùn)燥，許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復(fù)發(fā)或加重,，就是因?yàn)檫@個(gè)原因,。

5戒吃水生植物

水生植物大部分在秋季成熟，但同時(shí)也是帶最多囊蚴的時(shí)節(jié),，這時(shí)生吃水生植物易受其感染,，導(dǎo)致腸黏膜發(fā)炎、出血,、水腫、潰瘍,、腹瀉,、食欲不振，兒童臉部浮腫,、發(fā)育遲滯,、智力減退等現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡,。

6戒不按食物安全期吃

有些食物雖然有較好的養(yǎng)生作用,，但在某些時(shí)間段里卻不宜食用。如食物本身處于危險(xiǎn)期,，或我們的身體處于和某種食物特質(zhì)相沖突的階段時(shí),，要格外加以注意。比如蜂蜜有滋陰潤(rùn)肺的作用,，但要注意在農(nóng)歷七月時(shí)不要吃蜂蜜,，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)有毒植物都在農(nóng)歷七月開(kāi)花。

蜜蜂采集了有毒植物的花后,，釀出的蜂蜜也會(huì)含毒,。農(nóng)歷八九月份，正是秋冬養(yǎng)陰的補(bǔ)給期,，應(yīng)該多吃養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物,。而生姜是辛辣食物，食用后易使人生秋燥,，導(dǎo)致耗氣傷神,，所以最好不要吃。瓜類(lèi)屬于陰寒食物,，吃多傷脾胃,，因此秋天要少吃。

7戒盲目控制飲食

人所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量?jī)?chǔ)備應(yīng)全面而均衡，必須通過(guò)豐富的飲食提供,。

8戒盲目吃蟹

秋季正是蟹肥時(shí),，這個(gè)季節(jié)的螃蟹個(gè)大、體肥,、味美,，而且進(jìn)入秋季，螃蟹會(huì)爬到岸上極易捕捉,。因此,，秋季成為了吃蟹的最好時(shí)機(jī)。蟹雖好吃,，但卻有許多講究,。

蟹要洗凈，蟹體內(nèi)有大量細(xì)菌和污泥,，如果不處理干凈,，這些病菌和污泥中的寄生蟲(chóng)就可能帶至體內(nèi)，使美味蟹變成殺手蟹,，對(duì)健康產(chǎn)生極為不利的影響,。

在秋季切記暴飲暴食。秋季本就是胃腸疾病高發(fā)的季節(jié),，稍有不慎,，就有可能發(fā)生腹瀉。因此,，在夏秋交替之際,，切忌暴飲暴食，以免引發(fā)急性腸胃炎,、膽囊炎,、胰腺炎等。

那么,，這個(gè)季節(jié)怎樣合理搭配飲食呢,？

要做到飲食平衡,，注意蔬菜和肉類(lèi)的合理搭配。此時(shí)不應(yīng)大量進(jìn)補(bǔ),，切忌頓頓大魚(yú)大肉,，少吃生冷的瓜果和油膩的食物。對(duì)于老年人而言,，應(yīng)該吃一些易消化的食物,，而且要少食多餐,，這樣才不至于讓胃腸負(fù)擔(dān)太重。

夏季與秋季的轉(zhuǎn)換,，氣溫會(huì)有很大的變化,，氣候在變化的時(shí)候，一定要多多注意,，防止出現(xiàn)一些新的疾病或者是導(dǎo)致舊病的復(fù)發(fā),。有些人因?yàn)榛加泻粑到y(tǒng)類(lèi)的疾病，因呼吸系統(tǒng)的抵抗能力較常人要弱,，當(dāng)氣溫忽然改變的時(shí)候,，就會(huì)很容易導(dǎo)致氣管炎疾病的復(fù)發(fā)。

這類(lèi)人平?？梢远喑砸恍┚哂谢底饔没蛘呤乔鍩岬乃?，比如蘋(píng)果、梨等,。也可以多吃一些瘦肉,、蛋類(lèi)的食品，多喝一些牛奶也是很好的選擇,。有一些呼吸道疾病的人群要少吃一些辛辣油膩的食品，這樣可以減少疾病的復(fù)發(fā),。

秋季風(fēng)沙大,，皮膚容易干燥。愛(ài)長(zhǎng)痘或患瘡?fù)茨[毒的人,，應(yīng)避免吃多脂,、厚味及辛辣食物，多吃富含膳食纖維的食物,。

秋季要養(yǎng)生 它是一道必吃的菜

民間有云,，“荷蓮一身寶,，秋藕最補(bǔ)人”。剛剛過(guò)了立秋,，不管從生活還是飲食,，都需要經(jīng)歷一個(gè)很大的變化才能適應(yīng)氣候，唯一不變的就是要對(duì)身體有好處,。而秋天,，鮮藕可以說(shuō)是餐桌上的必備食材。

藕,，人們喜食它的原因不僅如此,，它作為塊莖植物,，藥用價(jià)值也是非常的高，全身都是寶對(duì)于它來(lái)說(shuō)一點(diǎn)不假,，包括它的根葉,、花須還有果實(shí)，都可滋補(bǔ)入藥,。

用藕制成粉,，能消食止瀉，開(kāi)胃清熱,，滋補(bǔ)養(yǎng)性,，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗,、體弱多病的人的首選,，也是一道滋補(bǔ)佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì),，具有藥效,，有益于心臟，有促進(jìn)新陳代謝,、防止皮膚粗糙的效果,。

腸胃的“好幫手”

中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕生用性寒,，有清熱涼血作用,，可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴,、衄血,、咯血、下血者尤為有益,。

在通便止瀉,、健脾開(kāi)胃也有獨(dú)特效果。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,，能與人體內(nèi)膽酸鹽,，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出,，從而減少脂類(lèi)的吸收,。

蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì),，有一定健脾止瀉作用,，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化,，開(kāi)胃健中,，有益于胃納不佳,，食欲不振者恢復(fù)健康。

“補(bǔ)血”必備

蓮藕還能益血生肌,。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，富含鐵、鈣等微量元素,，植物蛋白質(zhì),、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血,，增強(qiáng)人體免疫力作用,。故中醫(yī)稱(chēng)其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”,。

止血散瘀也是一大奇效,。藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用,，可用來(lái)止血,。藕還能涼血，散血,，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,，是熱病血癥的食療佳品。

以上就是為大家介紹秋季飲食的全部?jī)?nèi)容,，相信大家都已經(jīng)了解了,，在涼爽的秋季，大家一定要控制自己的飲食,，秋季細(xì)菌滋生，本來(lái)就是腸胃疾病的高發(fā)期,，希望大家在看完全文后能有所收獲,，健康飲食，享受美好生活,。