徐渭《煎茶七類》

書(shū)法第一網(wǎng) 2014-10-14 14:53

徐渭(1521—1593),，字文長(zhǎng)(初字文清)，號(hào)天池山人,，青藤道士等,，山陰(今浙江紹興)人。是明代杰出的書(shū)畫(huà)家和文學(xué)家,。

徐渭對(duì)茶文化作出的貢獻(xiàn)也是杰出的,，他不僅寫(xiě)了很多茶詩(shī)，還依陸羽之范,，撰有《茶經(jīng)》一卷,。《文選樓藏書(shū)記》載：“《茶經(jīng)》一卷,《酒史》六卷,，明徐渭著,，刊本。是二書(shū)考經(jīng)典故及名人的事,?！笨上У氖牵煳嫉摹恫杞?jīng)》今天已經(jīng)很難看到了,。

與《茶經(jīng)》同列于茶書(shū)目錄的尚有《煎茶七類》,。徐渭曾以書(shū)法藝術(shù)的形式表現(xiàn)過(guò)該文的內(nèi)容，此處主要介紹一下徐渭該文該書(shū)的有關(guān)情況,。

徐渭一生坎坷,，晚年狂放不羈，孤傲淡泊,，他的藝術(shù)創(chuàng)作也反映子這一性格特征,。在他的書(shū)畫(huà)作品中，有關(guān)茶的并不多,，而行書(shū)《煎茶七類》則是藝,、文合璧，對(duì)茶文化和書(shū)法藝術(shù)研究均屬一份寶貴的資料,。

徐渭自稱：“吾書(shū)第一,、 詩(shī)二、 文三,、畫(huà)四,。”如此的評(píng)價(jià),，可見(jiàn)他對(duì)自己的書(shū)法是相當(dāng)自信的,。后來(lái)的人也稱其“八法之散圣、字林之俠客”，評(píng)價(jià)也不可謂不高,。徐渭的書(shū)法多作行,、草書(shū)，除了師法晉唐名家外,，主要是汲取了宋代米芾,、黃庭堅(jiān)及元代倪瓚之神韻,，由此而表現(xiàn)出自己的藝術(shù)性格來(lái),，他的傳世作品多為56歲以后所作。

行書(shū)《煎茶七類》刻帖的原石,，現(xiàn)藏浙江上虞文化館,。此后為《天香樓藏帖》的一部分，共分五幀,，每幀31×76厘米,，橫式。前有隸書(shū)題額“天香樓藏帖”五字,，其下有白文“王望霖印”和朱文“濟(jì)蒼”兩印,。書(shū)跡最后有王望霖小楷尾跋：此文長(zhǎng)先生真跡。

曾祖益公所藏書(shū)法,，奇逸超邁,，縱橫流利，無(wú)一點(diǎn)沉濁氣,，非凡筆也,。望霖敬跋。

《天香樓藏貼》是清喜慶元年至九年(1796-1804)上虞王望霖撰集,，仁和范圣傳鐫刻,，共八卷，前五卷為明代人書(shū)作,，后三卷為清代人書(shū)作,，共計(jì)刻書(shū)130余種。人評(píng)“此帖選擇精審,，俱以真跡上石,，摹勒亦能逼真，是匯帖中之可觀者,?！?/p>

《煎茶七類》帶有較明顯的米芾筆意，筆畫(huà)挺勁而腴潤(rùn),，布局瀟灑而不失嚴(yán)謹(jǐn),，與他的另外一些作品相對(duì)照此書(shū)多存雅致之氣。

煎茶七類

一、人品,。煎茶雖微清小雅,，然要領(lǐng)其人與茶品相得，故其法每傳于高流大隱,、云霞泉石之輩,、魚(yú)蝦麋鹿之儔。

二,、品泉,。山水為上，江水次之,、井水又次之,。并貴汲多，又貴旋汲,，汲多水活,，味倍清新，汲久貯陳,，味減鮮冽,。

三、烹點(diǎn),。烹用活火,，候湯眼鱗鱗起，沫浡鼓泛,，投茗器中,，初入湯少許，候湯茗相浹卻復(fù)滿注,。頃間,，云腳漸開(kāi)，浮花浮面,，味奏全功矣,。蓋古茶用碾屑團(tuán)餅，味則易出,，今葉茶是尚,，驟則味虧，過(guò)熟則味昏底滯,。

四,、嘗茶。先滌漱,，既乃徐啜,，甘津潮舌，孤清自縈，設(shè)雜以他果,，香,、味俱奪。

五,、茶宜,。涼臺(tái)靜室，明窗曲幾,，僧寮,、道院，松風(fēng)竹月,，晏坐行呤,，清譚把卷。

六,、茶侶。翰卿墨客,，緇流羽士,，逸老散人或軒冕之徒，超然世味也,。

七,、茶勛。除煩雪滯,，滌醒破疾,，譚渴書(shū)倦，此際策勛,，不減凌煙,。

是七類乃盧同作也，中伙甚疾,，余忙書(shū),，稍改定之。時(shí)壬辰秋仲,，青藤道士徐渭書(shū)于石帆山下朱氏三宜園,。

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